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三碗麵 傻瓜麵

  • 位置: 台灣 新北市 新莊區
  • 類型: 地方小吃 中式料理 其它類別
  • 地址:
    新北市新莊區建國一路80號
  • 電話: 02-29037088
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2287
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.434404
  • 緯度: 25.029955

景點內容

景點描述

對於麵條幾乎是我每星期必吃的主食之一,雖然沒有愛麵成痴,但一個星期沒能吃到,就會急著找麵吃,解解心中的饞模樣。最早在杭州南路吃到一款傻瓜乾麵,裡面完全沒有配料,單純的麵條上灑上蔥花跟醬汁,在自己加上醋跟醬油調味料,吃完之後,總覺得自己就像傻瓜一般,怎麼會想吃這麼單純的乾麵,從此就很少會接觸到這樣的吃麵方式。

非常家庭式的擺設,幾張方桌跟圓椅,人一多可就會略顯擁擠,不過是簡單的主食,不用一二十分鐘就能把整餐吃完。

招牌上只有幾款麵食跟飯類,種類選擇確實不算多,也許比較單純,進來很快就能決定自己要吃什麼~~

籃子裡擺放了醬油、醋、辣油跟辣渣,可以按個人喜好添加。

這碗乾麵送上來,服務人員會告訴你醬油一圈、醋ㄧ圈,不夠鹹或酸再自行添加,整碗除了蔥花、貢丸加上麵條的組合,頂多自行調配醬油跟醋混合出簡單的味道,還好主角麵條滑順不軟爛,酸酸鹹鹹正好襯托出麵條獨特的口感,值得一提的是碗裡的貢丸,非常紮實Q彈,整碗面這樣搭配下來,真的不難吃。

店裡有清楚的解釋傻瓜麵的吃法,可以按自己的喜好加油添醋,有三種選擇不同的吃法。

排骨菜頭湯,用大骨燉煮的高湯不油膩,跟白蘿蔔味道真的很搭,加入些許芹菜末,湯頭清爽又順口,白蘿蔔煮的軟嫩,輕輕咬上幾口就化掉,排骨肉也徹底的燉煮,筷子一挾,肉就跟骨頭分離開,小衛我蠻喜歡這種清甜的口感。

梅干燒肉飯,一顆貢丸配上一顆魯蛋,底下鋪著筍絲。梅干跟燒肉滷的很透徹,肥肉的部份入口即化,瘦肉部分不會乾材,跟白飯搭配不會太鹹,非常有懷舊的滋味,整體的味道還是不錯吃! 

特色:不一樣的麵店
營業時間:11:00 - 20:00
週日公休
提供服務:電話訂位
價位:每人平均消費 NT75元
消費方式:單點
餐飲菜單及價格:

  • 蛋包湯 NT25元
  • 燙青菜 NT30元
  • 古早飯 NT25元
  • 肉燥飯 NT35元
  • 炸醬拉麵 NT55元
  • 梅干燒肉飯 NT75元
  • 鳳梨雞腿飯 NT80元

推薦菜單(人氣餐飲):

  • 傻瓜麵

適合人數:好友小聚、情侶約會、一人獨享
氣氛:安靜輕鬆
座位:長桌

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備註:
秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
裝潢氣氛
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