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上品火鍋料理

景點內容

景點描述

巧手自製配料

吃火鍋,牛肉固然重要,但其他配料亦同樣是火鍋的靈魂。吃來吃去都是四海魚蛋、台灣貢丸等,實在沉悶。來到上品火鍋料理,多款特製的火鍋配料,最適合花心的人。其配料層出不窮,不少都是自家製作,多是講究手工的出品,在外面難以找到。其外不得不講其手拆蟹肉系列,以生拆的蟹肉或蟹粉釀入蟹鉗、墨魚丸等,蟹香味濃;亦有釀入鮑心或酒心的肉丸,相當少見。且不時推出時令食材,如大大隻北海道帶子等,就算不吃牛,在這裡也必能滿足。


海鮮拼盤(連HK$68鍋底)HK$378
拼盤有時令海魚、海蝦、大蟶子、珍珠蠔、花蛤及蟹;海鮮均即叫即宰,放進湯中煮熟後仍然非常新鮮 

手釀蟹粉墨魚丸(8粒)HK$98首先,賣相精緻;其次,蟹粉份量極多,一咬開便有流心效果

推薦美食:

  • 手釀蟹粉墨魚丸8粒)
  • 海鮮拼盤(連HK$68鍋底)HK$378
  • 上品牛肉拼盤HK$328
  • 芝心鳳尾蝦HK$85
  • 日式海帶鮮螺頭鍋HK$108

其它資訊:

營業時間:17:303:00

公休日:

刷卡:

服務費:加一成

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