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景餐廳 (清新溫泉度假飯店)

景點內容

景點描述


在台中烏日,有一家座落在清新溫泉飯店中的景日本料理,採取單點式吃到飽的經營方式,以菜色精緻、食材講究而聞名,是日本料理愛好者中口耳相傳的名店。這裡的每種餐點都非常有特色,不論是生魚片、握壽司、炸物還是火鍋,都能讓顧客吃得出來主廚料理的專業與用心。


在飯店一樓大廳,就可以看到這間餐廳的入口,非常顯眼氣派。




餐廳整個氛圍非常有質感,鮮紅色的椅背搭配暗色桌面,對比強烈又不會太過複雜。整片的落地窗,給餐廳帶來最棒的採光效果,臨窗座位還可以飽覽窗外一片綠景。
在這裡用餐,入座後便會有服務生送上菜單,並會建議先依照人數將店家推薦菜色上桌享用,之後若是不夠過癮可以無限加點。久聞這裡的推薦菜色非常讚,所以小編當然不會拒絕囉!


▲綜合刺身
這盤豐盛的刺身應該是飢餓饕客們最期待的吧!足足11片超厚的刺身,讓人一看就垂涎欲滴。店家每日選取季節時魚用作刺身食材,今日鮮魚是鮭魚、旗魚、鮪魚、鯡魚,每一片都份量十足呢!




鮭魚真的是超大一片,想方便地夾起還要對折才行!




鯡魚的肉質很清脆,在魚類裡屬於口感最特別的一種了。




鮪魚和旗魚都是切超厚片上來的,每一口咬下去都緊實Q彈,鮮味十足!


雖然是吃到飽的日本料理,但是能供應如此新鮮優質刺身的店家並不多見,每一種魚類的口感都不輸那些貴桑桑的高檔日本料理店呢!


▲黑胡椒扇貝素燒
在新鮮的扇貝裡鋪上玉米粒、蟹管肉、菇類等食材,加入起司和蛋黃醬進行素燒,讓單純的扇貝在口感和味道上變得更加豐富多元。






輕輕將素燒扇貝放入口中,濃郁的起司和奶油味道立刻充滿整個口腔。彈嫩的干貝在柔軟的素燒醬中非常突出,整個干貝吃起來海味超濃。


▲綜合炸物盤
這盤炸物濃縮了店內的天婦羅精華,炸蝦、炸馬鈴薯、鮭魚鬆捲等,可以讓顧客一口氣品嘗到各種不同的風味。


炸蝦外面的麺衣非常酥鬆,輕輕一咬就會碎裂開來,露出裡面肥滋滋的整條蝦肉。




這是將鮭魚鬆包成捲狀,裡面還融合了新鮮花枝,口感又彈又鮮,而且外皮也不會有油膩感。


▲綜合炙壽司(6個+牛培根炙壽司+烏賊鐵砲壽司)
將鮮魚壽司用炙燒的方式料理,使魚肉表面的油脂被逼出來,香氣更濃。上桌之前,再淋上淡淡的叉燒醬汁,非常提味。這盤壽司裡有牛五花、鮭魚、花壽司,還有兩個中捲做外皮的壽司捲,超特別!




把壽司米和壽司料塞進新鮮中捲中,再切成一片片的大壽司,外型誘人,吃起來更是鮮美。


炙燒過的鮭魚,焦香無以倫比,讓人吃一口就停不下來呢!


花壽司裡面的食材超級豐富,壽司蛋、小黃瓜、生菜、蟹管肉、炸蝦、美乃滋、香蔥,一口咬下去所有食材都能吃到,超滿足!


▲時蟹昆布鍋
這份鍋物是用昆布高湯做湯底,看起來清澈但是味道很香,裡面還有大隻蘭花蟹和白菜、洋菇、豆腐等蔬食,健康養生。




蛤蜊煮的恰到好處,肉又嫩又飽滿。




肥滋滋的蘭花蟹,蟹黃超多的!而且蟹肉非常緊實,吃起來彈又多汁,新鮮肥美。
在台中這個美食雲集的城市中,這樣價格親民又品質上乘的吃到飽日式料理,也並不算很多,難怪逢假日到來這裡總是人潮滿滿。用餐時可以無限加點的鮮魚刺身、炙燒壽司和各種好料,絕對讓你值回票價哦!

消費資訊
店名 : 清新溫泉飯店景日本料理餐廳
地址 : 台中市烏日區溫泉路2號
電話 : 04-2383-1088


特色:

餐廳名稱的由來,是因為座位在大度山上的清新飯店可飽覽山下美麗景色,尤其是夜景更是具有吸引力。餐廳並採挑高空間設計,融入綠竹、泉水、鑽雕點綴藍光,餐廳有部份採用全落地窗,窗外白天時明亮透光,夜晚時一覽夜色。
來到這裡可品嚐超過50道餐點,有刺身、炙燒、壽司、揚物、蒸物、熱炒等50餘道餐點;飯店表示,日式懷石料理最注重的是新鮮、及健康烹調,來到這裡首推「綜合生魚片」,使用嚴選的挪威進口鮭魚、東港深海鮪魚和澎湖產地紅魽,搭配當日捕獲深海鮮魚,以不添加人工物料,讓客人能品嚐到最自然鮮甜的海鮮美味。

餐廳接待入口處

玻璃櫃裡的甜點是另外販賣,不含在吃到飽裡面的喔!

入口處屏風裝飾氣派大方

 
桌上的擺飾也很精緻

營業時間:

午餐:平/假日11:30~14:00,晚餐:平日17:30~21:00,假日及國定假日17:00~19:00 19:30~21:30

提供服務:

電話訂位、刷卡服務、免費停車場

價位:

中餐每人490元+10%,晚餐、假日每人580元+10%,兒童身高110~140公分每位340元,兒童身高90~110公分每位150元。
消費方式:

日本料理吃到飽

推薦菜單(人氣餐飲):

  • 綜合刺身:使用嚴選的挪威進口鮭魚、東港深海鮪魚和澎湖產地紅魽,搭配當日捕獲深海鮮魚。

今天的綜合壽司 

  • 綜合握壽司:內含鮪魚、鮭魚、紅甘、海鱺、旗魚、鮮蝦及鰻魚等七種握壽司,魚肉表面稍微炙燒後再加上壽司米,新鮮吃的到。

  • 蒟蒻檸檬酢凍:切成薄薄的蒟蒻以檸檬為調味,吃來清爽又可以去油膩,份量也不多,這味我很喜歡。

  • 碳燒蒜味生牛肉:生牛肉稍微炙烤表面,加上蒜片及蔥花,再淋上特調醬汁,牛肉很嫰,包上蒜片,看似很不搭的食材,配在一起竟然碰出我異想不到的火花,敢吃生牛肉的建議可以嚐試看看。

  • 牛肉陶阪燒:以多種新鮮蔬菜及菇類為底,加上牛肉及類似壽喜鍋的醬汁後,放在鐵鍋中煮,牛肉可以客人的喜好決定熟度。

  • 和洋春蔬海鮮沙拉:新鮮生菜加上海鮮及特調醬汁,吃的到海鮮的鮮甜,盛裝在小缽裡,份量剛好。

  • 鹽烤海蝦:蝦子很新鮮以鹽為調味料,用最簡單的方式來料理,才能吃到食物的原味。


適合人數:

用餐環境寬敞,使用裝潢將整個用餐環境巧妙區隔成多個用餐空間,適合團體聚餐、公司聚會、家族用餐、情侶約會等。

座位:

不同區塊均使用具有日本風格的座椅

很有日式風的座位,也是這次用餐坐的位置

活動優惠:

購買飯店販賣的平日午餐卷,價格會更優惠,詳情請上清新飯店的官網查詢。

注意事項:
假日晚餐用餐有限制二小時。

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