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葉家大粒粉圓冰專賣店 (中山店)

  • 位置: 台灣 新竹市 北區
  • 類型: 地方小吃 中式點心 甜點冰品
  • 地址:
    新竹市北區中山路261號
  • 電話: 03-5268363
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 6848
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.9609813
  • 緯度: 24.8015683

景點內容

景點描述

這間葉家大粒粉圓是新竹市非常知名的百年老店之一,原本在西大路中山路口的老店,很久以前就
搬遷至中山路上,老舊的店面外觀看得出已經在這裡開業很久,建築物外牆拉起布條,告訴大家這
裡是原西大路中山路口的百年老店。

不僅新竹當地人知道,這家手工粉圓專賣店還上過各大媒體,店門口貼著老闆與個美食節目主持人的合照,從早期的鳳中奇緣到近期的食尚玩家都來這裡採訪過,我就在電視上看過兩次有關葉家的報導,當時就對這裡的手工粉圓留下深刻的印象。

內用空間不大,雖然店面外觀老舊,但內用環境還蠻乾淨的,看起來就像常見的家庭式小吃店。

除了手工粉圓之外,這裡還有一樣熱銷產品就是熱芋泥,每年中秋節過後到隔年端午節前才會供應,只要熱芋泥推出,店家就會在店門口與櫃檯前公告,熱芋泥是閩南傳統甜點,甜甜的芋泥加上鹹香的油蔥組成一種很特別的味道,這天有客人一進店裡就直接問熱芋泥上市了嗎,看來是算準中秋節過後特地要來吃熱芋泥的。

很久以前店家只簡單販賣粉圓冰與芋泥,近期也多了茶類與檸檬汁,只是會來葉家的客人當然就是
為了粉圓和芋泥來的,至少我不會大老遠跑來這裡喝滿街都是的茶飲或果汁啦。

這裡的粉圓是白色的,也是店家用篩子以古法手工篩製而成的,因為手工製作粉圓實在是很辛苦的
一件事,所以店家無法擴大經營,手工粉圓的口感較軟Q,沒有一般店家那種黑色粉圓的嚼勁,加
了碎冰的糖水裡有著濃濃的香蕉油味,真的很有古早味,第一次吃會覺得有點不習慣,但是吃完之
後卻會令人懷念。

最近剛推出的熱芋泥,一打開碗蓋就聞到芋泥香味與油蔥香味,這裡的油蔥是店家自製的,裝碗
時才會添加,所以吃素的朋友,事先可以告知店家不要加油蔥。

軟Q的芋泥吃起來非常滑順,甜度適中,芋頭香氣十足,口感比芋頭直接磨泥還要滑順,我們猜想
可能裡面有加地瓜粉或太白粉之類的吧,這道點心真的很少見,目前也只在葉家吃到,因為本身就
是個芋頭控,所以非常喜歡這樣的味道。

店家自製的油蔥和新竹小吃裡常添加的那種味道不太一樣,雖然只加了一點點,不過蔥香味卻很
濃郁,單吃感覺偏甜的油蔥醬加在熱芋泥裡形成一股奇妙的味道,讓熱芋泥的口味更有層次感,
難怪會有那麼多死忠支持者。葉家大粒粉圓的兩種熱銷產品味道都很不錯,堅持古早味的點心讓
店家顯得與眾不同,有機會的話一定要來試試看。



特色:百年老店手工製作的粉圓冰專賣店
營業時間:12:00-22:00(周日提早於19:00打烊)
周一公休
提供服務:
電話訂購
價位:
每人平均消費NT35元
消費方式:
單點
餐飲菜單及價格:

  • 大粒粉圓30元
  • 綠豆/紅豆粉圓35元
  • 綜合粉圓40元
  • 珍珠奶茶/檸檬汁30元
  • 紅茶20元
  • 奶茶25元
  • 熱芋泥35元

推薦菜單(人氣餐飲):

  • 粉圓冰
  • 熱芋泥

適合人數:
好友小聚、情侶約會、一人獨享

氣氛:
安靜輕鬆

座位:  
長桌

是連鎖店

推薦菜色

  • 粉圓冰
  • 熱芋泥
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