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九州豚骨拉麵 (屏東分店)

  • 位置: 台灣 屏東縣 屏東市
  • 類型: 其它類別
  • 地址:
    屏東市民生路2-58號
  • 電話: 08-7213888
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 6510
  • 低消: 100~200
  • 高消: 100~200
  • 經度: 120.50802
  • 緯度: 22.66197

景點內容

景點描述


說到拉麵不得提起這家位於學區內的豚骨拉麵,開業以來學生族群最多,每到用餐時間裡面坐無虛席,晚來還需要排隊等待,店家的生意一直不錯,在幾年前把隔壁也打通,讓裡面的位置變多,讓客人不需要等太久。


一進門就是店家廚房,煮麵的情形可以一清二楚,外帶區也是在這一進門狹小的空間,這裡的小菜很推薦,飲料是無限暢飲。


這裡就是後來打通的內用區,比起隔壁最早的內用區環境寬敞許多,除非人多時必須由服務人員排座位,像我們去的時候大約11點多,位置還蠻多的,就可以自己選位置,只要到櫃檯拿點餐紙就可以了。


點好餐後將點菜單拿到櫃檯,服務人員待會親自送上餐點,至於小菜就自行取用,等結帳時再告訴服務人員拿了幾盤小菜。


這是推薦的小菜之一豆干,滷得相當入味,帶一點中藥味道,冰冰涼涼的口感,好像吃大溪豆干一樣。



小菜推薦之二脆腸,脆腸不會有異味,加上店家獨門甜甜醬汁相拌著,每次來我們一定必點這道小菜。



小菜推薦之三豬腸,事先處理的功夫做得很好,不會有騷味,加上酸菜脆脆甜甜地的,二個一起放入嘴裡真得好搭又開胃。


招牌拉麵60元,豚骨的湯煮到像牛奶白一樣,二片叉燒肉及半顆滷蛋,其他配料有筍干、玉米粒、魚板等,這算是基本的拉麵,其他口味的拉麵都是以此為基礎。


拉麵是使用圓圓的拉麵,拉麵口感還蠻有彈性,只是麵好多喔影子根本吃不完啊!豚骨的湯頭真是好喝,不過有網友說店家的品質有下降,這次我們特別留意湯頭部分,湯頭的確比過去幾年的濃度稍為減少了一點,玉米粒變少許多,但大至上來講湯頭還算不錯喝。可以理解店家的做法,因為這幾年物價上漲,店家在幾年前漲過一波後就不敢漲價,這裡主要消費群是學生,若漲太多學生應該會跑掉吧!


麻辣拉麵60元,以招牌拉麵為基礎再加了辣粉,就成了麻辣拉麵,應該不會很辣,我看老公也沒有吃到汗流頰背


叉燒肉有二塊給得還蠻大方的,影子是對叉燒肉沒興趣,把自己那一份也給了老公。

店家生意依舊很好,小菜依然讓人回味,雖然拉麵品質有稍為變了一些,但還不至於走味,還是很值得去吃一次,因為這是屏東唯一的一家白湯拉麵。

 

營業時間:10:30~14:30  16:30~20:30 (假日全天營業)

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