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大和園日式炭火燒肉

景點內容

景點描述

新竹府後街附近有著許多美食,但新竹市區由於停車位太難尋,因此很少到市區來品嚐
記得以前在府後街旁的刀削麵、水餃、牛肉麵等美食,可是很常來報到店家呢
隨著時光飛逝,進入社會工作後,忙碌了一整天,通常下班後就直接返家,鮮少再踏入新竹市區走跳遊蕩

愛吃一族的團員們好一陣子沒有大合體來去呷好料
趁著年前慰勞一下自己忙碌了一整年的辛苦,這天揪團來去吃邪惡美食燒肉料理
以往通常到新竹市區品嚐燒肉,大多直接去"新橋燒肉"是不二首選
這天阿桃桑特別推薦來去位在護城河畔旁的這間"大和園日式炭火燒肉店"換換口味

店內生意爆好,眼前圖片看起來似乎沒有很多人,其實是因為才剛走了一大票來聚餐的客人

入座後,趕緊掃射一下Menu,最後大家決定點套餐來一起share,省得慢慢點浪費時間

乍看之下以為套餐價格似乎有點高,但是稍微仔細一看,這可是兩人份套餐的價位
所以平均下來,一個人也才$350~$500的消費
單純以吃燒肉的消費來看,還算是可以接受的範圍
其餘單點的餐點也大多落在百元出,除了牛肉類的單品價位比較高以外,其他價位都還算OK


首先上場的是套餐的海帶芽沙拉,份量不大,約莫就是兩人份,普普通通

接下來是開胃泡菜,由於本身比較口味比較重一點,所以選擇帶點辣味的韓國泡菜

上等牛舌 $200,品嚐燒肉,這道牛舌當然不能錯過,口感軟嫩好吃

大腸頭 $130
經典的大腸,烤過後那濃郁卻又香醇的滋味讓喜愛這味的食客們一定愛不釋口
值得注意的是,豬腸的味道比較重,本身不愛豬腸味道的朋友別挑戰

雪花牛(塊) $160

可樂,享受這種肥滋滋的美食,當然要搭配可樂來消消油膩感才對味

美食端上桌,趕緊烹調才能滿足飢餓的味蕾

湯品,奶油菇品

QQ豬排 $120
圓形十字分切成四等份,外觀有點類似無骨牛小排,但卻沒有豬肉那樣硬梆梆的口感
意外的很軟嫩有厚度,品嚐一份後還加點了不少份

去骨雞腿肉 $120
事前已經經過醃漬的手續,因此在燒烤後即使不用沾附醬料品嚐也很有滋味

滿滿一爐子的肉類,光是用看的就很滿足,口水都不停的在分泌了

豬大腸經過碳烤後,少了些油膩感,搭配燒肉醬品嚐,實在很誘人

豬五花 $110

上等牛五花 $190
牛五花本身油脂較豐富,稍微在炭火上加熱一下滋滋作響即可起鍋品嚐
不然等到牛五花肉熟透後,就可惜了那軟嫩多汁的牛肉滋味



由於是炭火來燒烤,因此在火侯的掌控上需要多注意一下,不然肉類很容易就會烤焦,變得黑不隆冬的

牛肉烹調後,個人覺得只要搭配粗鹽來品嚐就能感受牛肉最原始的甜味


骰子牛肉 $220 / 霜降豬肉 $130

魚下巴 $150


霜降豬肉的油脂感比較沒有這麼重,口感上有點脆脆的咀嚼感,不喜歡太油膩的朋友推薦這道食材

雪花牛 $160


利用雞湯現有的蔥花食材灑在雪花牛肉片上一起烹調,味道更佳

待烹調OK後,將牛肉把蔥花捲起來品嚐,真是一大享受


甜點,奶酪

這道甜品大夥評價一致給讚,冰淇淋球在品嚐燒肉後享受真是太美妙了

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網友評論

交通方式

自行開車

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新竹交流道下接光復路往市區方向,於橋下走又轉下地下道接中華路右轉,東門街直接到東門圓環右轉中正路,於中正路96巷右轉進去抵達

大眾運輸

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其他方式

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秀色可餐
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