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春川達卡比

  • 位置: 台灣 台北市 中山區
  • 類型: 美式餐廳
  • 地址:
    台北市中山區新生北路一段146號
  • 電話: 02-25232073
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4777
  • 低消: 200~500
  • 高消: 1000以上
  • 經度: 121.527592
  • 緯度: 25.051213

景點內容

景點描述



 餐廳名稱:春川達卡比
消費時間:2011年/8月
地址:台北市中山區新生北路一段146號
電話:02-25232073 (周一公休)
每人平均價位:400~500元/1人
推薦菜色:達卡比辣炒雞排、石板五花肉


 

響往韓國料理中辣炒雞排很久了,趁這次北上順道找家好吃的韓國料理試試
在韓國很受歡迎的辣炒雞排,雖然韓國料理店眾多,但是有在賣辣炒雞排的
就寥寥可數了。
之前爬文說這家店很小,所以一定要預約,我前三天特地打電話預約,才不
會失望而返。

 


這次我們預約六個人的位子,一進到店裡發現真的很小一間,老闆娘帶我
們到另外一棟房子的2F,那邊有三桌是可以6-8人坐的位子。

 


就坐後,店員就送上圍多多,讓你圍起來,可能怕油噴到衣服還是怎樣
吧,所以每人身上都圍上紅色的圍裙,剛進店門我還以為生意不好,店
員自己在用餐呢


這邊主要的菜色就是卡比達跟石板五花肉,這兩個在韓劇上都常演到
我也是第一次吃,還蠻期待的,一開始進店門時就有聞到卡比達在鐵
板上翻炒的香味。

 

當然也有套餐可以選擇,我們這次點的就是卡比達跟石板五花肉,而且剛剛
好我們五個人,剛好有五人份的套餐,NT2000元,湯升級為人參雞湯的話
多200元,我們有升級所以是NT2200+5%

 


5%是營業稅,全程都有店員幫忙烤肉跟炒卡比達,但沒另外收服務費,還算OK
因為一般人也不會弄吧,所以有店員幫忙弄是應該的吧。

 


先在石板放上超肥的肥肉,讓豬油流出來塗滿整個鐵板後,在放上豬五花肉
,可能怕肉黏鐵板吧,不然鐵板夠熱的話,應該是不會黏住的,而且豬五花
說真的還真肥。

 


白羅蔔、辣椒、蒜頭、辣醬

 


小菜辣炒年糕,吃起來真的很好吃,不會太辣,醬汁帶點甜味跟水果的香味。

 

包肉用的生菜

 

蛋捲,沾上辣醬,吃起來也很好吃,蛋本身沒啥味道,不過搭配辣醬後吃起來
特別好吃,跟日式的不太一樣,但不會讓人無法接受。



豆芽菜,吃起來就蠻一般的,跟台式的豆芽菜差不多


這個就不知道是啥了,有點像甜不辣之類的,吃起來QQ的味道也不差,
同樣就是少了點。


煎豆腐真的不錯吃,表面煎的焦焦的,吃起來味道特別好,可惜小菜吃完就沒了
,不能免費再續,而且豆腐也太少了吧,剛好一人一個,我還想再吃說。


今天的主角辣炒雞排,看起來肌肉還蠻少的,裡面還有年糕,跟一些高麗菜。


鐵板烤五花肉,店員先放上兩片肉片上去煎,還蠻大一片的塊跟鐵板一樣寬。
悶一陣子後,店員就來稍微翻炒一下,可以看出來慢慢成形了。


五花肉煎得差不多半熟時,店員便放上泡菜,而且還是放在豬肉的下方,
讓泡菜飽受豬油的滋潤。


香味越來越重的辣炒雞排,之前爬文韓國一班都會放上麵條一起炒,或是
放上起司,這家店沒有提供麵條但有起司不過要加價。


豬肉煎熟了以後店員變過來用剪刀剪成一口大小,然後連同泡菜放在小盤子
裡,就可以拿生菜包著吃了。





生菜上先放上白羅蔔,再放上五花肉、大蒜(並用大蒜去沾些少許的辣醬)、
辣椒、泡菜,然後包起來一次塞進口裡,千萬不要太ㄍㄧㄥ,分好幾口吃,
因為這樣你每一口吃到的東西都不完全,味道就有差。


終於炒好的辣炒雞排,味道超香的,不過吃起來很乾,味道有點辣,不過還算好吃
不過沒有我想像中的香嫩多汁,有點小失望。



加價NT200升級的人蔘雞湯,小小一鍋,雞肉裡面包有米飯,要將雞肉跟米飯
樣吃起來才好吃,湯跟米飯混在一起後,湯喝起來有點稠稠的,還不錯喝,不過
真的也太貴了吧


蔬菜拌飯,上面灑滿海苔,下面有辣醬,不過整鍋飯拌完吃起來並不會辣,
吃到這邊時大家已經吃不太下了。


這次吃起來說真的小貴,五花肉五人份只有4片,生菜不知道是不是不可以續
,我們後面生菜吃完後加點生菜都沒有來,讓人感覺店家有點小氣,又不是甚
麼很貴的菜色,讓人吃的不怎麼盡興,五花肉也沒吃完,因為真的太肥了,沒
包生菜吃一整個油膩到極點。
 

 

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