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炭燒雞蛋仔叔叔

  • 位置: 香港 新界
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    番港大澳吉慶後街59號地下
  • 電話:
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2396
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 113.8628824
  • 緯度: 22.2564892

景點內容

景點描述

炭燒雞蛋仔叔叔



來到香港的大澳漁村,除了濃濃的漁村風情外,一定要來吃吃這最特別的炭燒雞蛋仔。

沒有看錯,絕對純手工,絕對用炭火去烤出香香的雞蛋仔。

不過,沒有店名,就是大家口耳相傳的-炭燒雞蛋仔叔叔。

簡單在一旁立個告示,一份13元。

滿滿一桶的原料,沒有機器,純手工,就一個烤盤,一個炭爐,就這樣烤出超美味的雞蛋仔。

可別小看這一攤,願意排隊等的人可是排得長長的呢。

看老闆很熟練的將烤盤打開,準備倒進調好的雞蛋汁。

一旁還有一隻小狗看著。

老闆的經驗老道,時間都抓得剛剛好。

就這樣,老闆就在炭火上轉呀轉,不時用手去摸一下溫度。

老闆用很專業的時間,很均勻的烤著二邊,完全不用機器!

 

不久,超香的雞蛋仔就出爐了。

而且,每次出爐,都很成功!

只是,大概一次要等上5、6分鐘,是值得花時間等待的美食。

這金黃色的雞蛋仔,顆顆均勻,尤其剛出爐,熱呼呼的,又熱又脆。

吃上一口,滿滿的雞蛋香,充滿了味蕾!

實在很佩服老闆的手藝,純手工,烤出超香的雞蛋仔!!

讚!!

來到大澳一定要吃的小吃,一整盤只要13元港幣又便宜。

套一句話:生命就該浪費在美好的事物上。

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