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California vintage

景點內容

景點描述

 

加州直送美酒「味」力

最近又有一股美國風吹襲香港,這家來自加州的 California Vintage ,以香港為亞洲首間分店,餐廳採開放式設計,室內以木與鋼相間,牆身嵌入整排智能售酒機及開放式廚房,充滿美國簡約風情。其最大的賣點是與來自美國不同地區的22個家族式酒莊攜手合作,挑選多款加州葡萄酒生產區的優質紅白餐酒,氣泡酒和甜酒等,有部分醇酒更屬坊間罕見。此外,這裡的各款食材大部分也是來是美國加州,食物種類雖不算有太多的選擇,但是分量十足。為了迎合不同的客人,餐廳特設18台智能售酒機,共有88款紅酒任你選,左至右排列,由薄至厚,淡至醇及3種不同分量,方便初學者按個人口味選取淺嘗的1oz,半杯的2.5oz或5oz一杯。至於付款方式也與別不同,除可用現金外,你更可購買餐廳的智能卡,憑卡於智能售酒機內直接選購心水美酒。此外,每天更有品酒師駐場為你講解品酒的常識,若不想假手於人,你亦可借助餐廳提供的ipad作自行找尋喜愛的酒類,及食物配搭的建議為了令更多人體驗加州飲食文化,這裡更推出一連串在平日舉行的互動活動,讓你對其22間酒莊夥伴,以致加州的產酒區、葡萄特徵和類別等有更深入的了解。



烤雞配麵包沙律
HK $118 美國烤雞入口皮脆肉嫩,配上清怡的沙律,清新爽口,一客足有半隻雞,分量十足。


推薦菜色:

 

  • 烤雞配麵包沙律 HK$118
  • Cobb 雜菜雞肉沙律 HK$98
  • 墨西哥餅配炸魚 HK$98
  • 烤牛肉配焗豆HK$88

 

 

 

營業時間:11:30am~3am

公休日:無

刷卡:有


推薦菜色

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秀色可餐
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