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天命庵

  • 位置: 台灣 台北市 中正區
  • 類型: 日韓料理 燒烤
  • 地址:
    台北市中正區徐州路34號
  • 電話: 02-23225642
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4131
  • 低消: 100以下
  • 高消: 200~500
  • 經度: 121.523622
  • 緯度: 25.040553

景點內容

景點描述

日式老屋翻修重生的話題,近來在台灣各地不斷的上演著,寸土寸金的台北市,難得的搭上了這股風潮,許多活化過後的老屋也因此打響了名號,喜歡老地方、老味道的我們也樂於逐一參訪,親身感受一下他的魅力,由台大舊宿舍蛻變而成的居酒屋~天命庵,就成了今晚拜訪的目標。

原本就不太熱鬧的徐州路,到了夜晚時分人潮更是三三兩兩,加上天命庵的大門口燈光實在有些昏黃,稍微不小心很容易讓人就這樣錯過。

茅草覆蓋的屋簷,搭配著木製的店招,濃濃的古意,感覺別有一番風味。

小小的庭院裡,加入了日式和風的元素,竹籬上透著微微的光,雅致中又帶點懷舊的味道。

拉開厚實的木門,一抬頭就可看見玄關走廊上頭由一片片的竹片所構成的裝飾,由下往上看還蠻壯觀的,其實這不單單只是裝飾品而已,當微風拂來竹片相互敲擊的時候,也成了最自然的樂章。

化妝室的部分也佈置的古色古香,古銅色的水龍頭,配上竹編的洗手台,濃濃的古意,別具特色。

不過說真的,用餐的空間其實不大,感覺有點擁擠,若是滿座的話,相信會帶來蠻大的壓迫感。

格局的部分仍保有原屋的風貌,擺飾上除了些許的日式風之外,當然也保留著古建築該有的那股老味道在。

 

木頭格子窗,搭配昏黃的燈光,有著說不出的熟悉與親切感,這回我們在老地方,品嚐串燒香。

桌上的擺盤很簡單,中間這個大竹盤是用來放烤物的,餐點烤好後,服務人員會送過來放在這裡供客人享用。

 

桌上也擺了幾種調味粉,以及自家調配的蒜泥醬油與辣椒醬,想吃重口味的,可以自行斟酌加料提味。

小竹筒則是用來放串過串燒的竹籤,雖然只是一個小小細節,一般串燒店也都會這樣作,但這點還是讓人覺得貼心。

一張就搞定的菜單:

主要以烤物為主,當然還有鍋物以及較為少見的烤蔬菜,整體上來說,口味還是比較偏台式作風。

先來冷盤~鮟鱇魚肝120元

用洋蔥、油醋和蔥花做點提味,魚肝還算新鮮,味道蠻濃郁的,但覺得份量似乎比較少了一些。

麥茶160元/瓶

這裡沒有提供茶水,所有飲料都要自費,考量小翔比的關係,所以選了貴貴的麥茶,其餘大部分飲料都有含酒精,可能因為是居酒屋的關係吧,搭配烤物比較適合。

 烤牛舌200元

 

我們家一向的最愛,淋上檸檬,再包上蔥花和蘿蔔泥,一口吃入嘴裡,果然還是讓人銷魂的美味。

烤牛小排200元

肉質相當鮮嫩不老柴,師傅掌握了最佳的熟度。

嘴邊肉120元

一般會吃這道都是在黑白切的麵攤時必點的小菜,不過大多只是簡單的川燙過後沾點蒜蓉醬油就很美味了,沒想到烤過後的嘴邊肉,口感變的軟嫩適中,味道更棒。

雞肉組320元

包含了六種組合,雞肝、雞心、雞胗、雞皮、雞蔥肉和雞翅各一串,雞肝帶著一貫的苦味,勉強還可以接受,其他五種吃起來的口感就相當有味道。

 

其中最受小翔比青睞的則是雞皮,烤得酥酥脆脆的,吃完一串還不過癮,硬是又要求加點了一份(兩串),但我個人還是覺得油了些,淺嘗幾口之後就交給小翔比處理啦。

赤魚一夜干280元/尾

鮮嫩的肉質香味十足,擠上檸檬汁,真的超好吃,雖然價位不算便宜,但值得嚐鮮。

烤飯糰80元/個

這簡單的美味,也是今日最令人欣賞的一道,深受小翔比和我的讚揚,烤的焦黃酥脆的飯糰,裡頭還有滿滿的明太子和青蔥,真材實料的飯糰,讓小翔比一度吵著要打包一個回家當隔天的早餐。


整體來說天命庵的烤功十分不錯,火侯的掌控拿捏很算到位,第一輪所點的這幾道,吃起來都讓人感到滿意。

味噌湯80元/碗

特地為小翔比點的,算是料多實在。

 吃完一輪還不過癮,特別又加點了第二輪,炸物~雞軟骨唐揚160元

比起上頭的烤功,這炸物感覺就略遜一籌,不知是不是趕時間沒將油瀝乾,雞軟骨的含油量多了點,吃到最後讓我覺得有些膩。

明太子雞翅180元/兩隻

熱呼呼的上桌,要小心燙口,裡頭的明太子不少,微辣的口感很合我意。

原本還想點份很受歡迎的烤小卷,沒想到臉有點臭的服務生,竟回答因為我們所剩的用餐時間不夠,所以不建議點這道,請我們改點別的~~頓時還真讓我有點傻眼,店內既沒客滿也沒事先告知有用餐時間的限制,這樣的服務態度,讓原本的好心情頓時盪到了谷底。

 

事後了解到,這裡因為座位不多,所以在用餐時間有1.5小時的限制,像是我們有帶小朋友的,又要拍照,吃飯總是會慢一些,這樣的時間會讓人覺得有些倉促,雖然是個迷人的老地方,卻缺少了該有的人情味,某位服務生的態度,更是讓人感覺有些冰冷,實在有很大的進步空間,希望天命庵能再加些熱情的元素進來,以笑臉及熱忱來服務每一位到訪的客人,這樣用起餐來才會有愉悅的心情與感受。

最後來個小小的抱怨,在吃完餐離席時,才發現怎麼別桌都有招待小菜,唯獨我們卻沒有?這樣子~怎麼會讓我有來第二次的動力啊!

本文由一哥的玩遍全台灣提供

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