咖啡地圖 春節特輯

隨意遊 元件頁

一碗羔羊肉

  • 位置: 台灣 新北市 板橋區
  • 類型: 中式料理 食補藥膳
  • 地址:
    新北市板橋區南雅東路11號1F
  • 電話: 02-22720157
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3498
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 121.455177
  • 緯度: 25.005742

景點內容

景點描述

雨夜來到人潮滾滾的板橋南雅夜市,看到滿滿的店家攤位該吃什麼好呢?其實阿一一這次來已經有目的地了,就是夜市入口附近的~一碗羔羊肉

門口老闆店員正繁忙料理著,餐台有一鍋一鍋黑色的大甕,裡面有藏了什麼秘密呢?

原來是熬到非常濃郁的招牌羔羊湯頭。

另一個紅通通的是啥東西?這是另一種的紅燒羔羊湯頭~

放眼整齊明亮的店內環境,能看到很多大小朋友在用餐,保有傳統小吃店的輕鬆自在,在鮮黃主色調下多了點活潑。

拿起菜單準備點今晚的好料,咦?阿一一拿錯了菜單嗎?為什麼上面寫著中壢新明牛肉麵,原來老闆是新明牛肉麵的第三代傳人,在研發新的羊肉料理後仍不忘本,將本店的牛肉招牌繼續發揚光大。

吃麵需要的筷子湯匙,吃牛肉麵必加的酸菜,都放於餐具醬料區。

阿一一記點了招牌羔羊肉和羊油麵線。

隨羊肉湯會附上一疊獨門沾醬,鹹中有著豆瓣的香氣,能增添羊肉的滋味豐富度。

來一碗羔羊肉,一定要試試少見的~羊油麵線(20元)

羊油聽來感覺會很油,羊騷味不是很恐怖嗎??別擔心,不但沒有羊騷味,而且味道出乎意料的不膩,入口只有淡淡的羊肉鮮甜,若覺得偏淡可加一點沾醬,不過個人很喜歡那自然的鹹甜。

招牌的招牌羔羊肉(130元),可說是迷你版的羊肉爐,雖然價位不能說很平價,但一撈有滿滿的帶皮羊肉,不用辛苦的湊好友來揪團,自己一個人就能獨享。

為了讓客人能喝到溫暖湯頭,老闆自己設計獨特的保溫爐,爐邊有小孔幫助空氣流通,會做美味料理還有發明頭腦,老闆真是不簡單。

先來品嚐羊肉的精華,喝起來一點都不油膩,味道充滿著清爽鮮甜,浮現的中藥香更增添風味,阿一一不知不覺就喝光光。

雖然平常不常吃羊肉爐,但對那羊肉的印象就是有點硬,一碗羔羊肉的羊肉燉得非常透,入口軟嫩,輕咬即骨肉分離,帶皮的部位多了Q度更是讚。

來到南雅夜市想吃什麼?除了萬古不變的滷味鹹酥雞,何不來試試美味的一碗羔羊肉,來份迷你羊肉爐加羊肉麵線,想吃隨時都能進補一下!

推薦菜色

網友評論

載入中,請稍待...

已選標籤: (系統會預設帶入您已設定的標籤)

新增標籤: (限制20字)
請勿輸入"'可用,分隔一次新增多個標籤

常用標籤:

更多標籤:

由於本服務僅提供景點描述、交通資訊供網友編修,為求所提供資訊之正確性,若您發現本景點其他資訊有誤,請將修正之資訊填寫於下列表格中,系統管理員會盡速處理,Xuite遊由衷地感謝您的幫助。
名稱:
地址:
電話:
傳真:
網址:
電子郵件:
最低消費: 最高消費:
緯度(Latitude):
經度(Longitude): 地圖定位
備註:
秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
裝潢氣氛
※ 為維護評價資訊交流品質,本服務限定每位用戶只能對各景點評價一次,內容一經確認發表後不可修改。


載入中,請稍待...
推薦菜色:
增加