咖啡地圖 春節特輯

隨意遊 元件頁

楠料理

  • 位置: 香港 香港島
  • 類型: 居酒屋
  • 地址:
    香港灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 28樓
  • 電話: +852-2891-0876
  • 傳真:
  • 網頁: https://www.facebook.com/habitatjap
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 1671
  • 低消: 200~500
  • 高消: 500~1000
  • 經度: 114.172167957
  • 緯度: 22.2749844428

景點內容

景點描述

自由發揮的總廚推介

每次在居酒屋要求廚師發板時,都有一種莫名的興奮,因為他發板的美食,就是那料理人的感性和味覺的獨特品味,通常都是以總廚發板居多,但在灣仔的楠料理就有所不同,主張店內各廚師的個人發板料理。據總廚所言,希望藉此給店舖多點特色,盡量保持各廚師的個性,迎合不同客人的喜好,如不是客人有特別要求,總廚都不會隨便插手製作「師傅發板」。這裏的店舖經理是一位日本清酒達人,入行超過30年,由香港只得數間日本料理店開始做到現在1萬間以上,對日本清酒有自己一套的哲學,他建議少飲酒的女性可以先嘗試帶有甜味的大吟釀或純米大吟釀等容易入口的清酒,之後才嘗試其他不同的酒類。當然你可以在店內直接請教經理,他定必為你詳盡講解。

南蠻雞HK$88/配上秘製醬汁,讓南蠻雞變得好開胃。

辛味牛柳粒HK$128/牛肉粒味道濃郁,非常適合作佐酒。

 

其它資訊:

營業時間:一∼ 日11:30∼15:00;18:00∼23:00 

刷卡:V、M、AE、現金 

推薦菜色

  • 辛味牛柳粒
  • 南蠻雞
  • 蛋豬扒飯
  • 鵝肝多士
  • 鹽燒油甘魚頭
新增菜色

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秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
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