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陶一軒日式涮涮鍋 (板橋店)

  • 位置: 台灣 新北市 板橋區
  • 類型: 日韓料理
  • 地址:
    新北市板橋區文化路二段384號1樓
  • 電話: 02-22591617
  • 傳真:
  • 網頁: http://www.t-e-s.tw/
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 5703
  • 低消: 200~500
  • 高消: 200~500
  • 經度: 121.473628
  • 緯度: 25.031051

景點內容

景點描述

板橋江子翠捷運店出口附近超多火鍋店,陶一軒就位於江子翠5號出口前,因為附近林立的店家實在太多了,又剛好被捷運出口擋住一些,並沒有非常的明顯,但可以認它黑又紅的招牌。

只有一層樓的店面,裡頭大約十來桌的座位,生意非常的好,又是一間要先預約比較保險的餐廳。

主要不是飲料甜點,所以這部分的區域沒有很大。除了這些之外,另外還有瓶裝可樂、雪碧無限暢飲。

我妹還蠻推薦它的客惟您霜淇淋,奶味濃醇香。另外板橋這間還多了別家一種冰品,莫凡比冰淇淋。

日式的醬料區似乎比較中規中矩,就是一般的醬料,沒有其它特製的醬。

值得一提的是醬料區一旁的麻辣鴨血,有辣勁又滷的十分入味,總是一下子就見底。

陶一軒走的是精緻路線的小火鍋,雖然是吃到飽,但是以拿菜單點菜方式上桌。一人一鍋,每個人並不會另外有蔬食基本盤,想吃什麼,就直接點菜。菜單裡面的每一種食材都可以重覆點選,也沒有要另外加購的問題。它的價格以台北物價而言,算是很實在的。午餐:$299/人、晚餐、假日:$359/人(還要再加上10%服務費)。現在還有提供素食火鍋,也是一樣可以吃到飽喔。

幾乎都是要下鍋再煮過的食材,但這道龍蝦沙拉不用。大多人都點來當前菜吃,它有龍蝦的香氣,也有吃到蝦肉和明太子啵啵啵的口感,建議每個來的客人都至少要點過一次。



陶一軒最大的特色就是它的海鮮食材都非常的新鮮,它的生意非常的好,每一種海鮮都是當日運送過來的;肉類的部分,也都是有特別挑選過的肉種,除此之外,它的火鍋料大多也都是日本進口。食材會反應生意的好壞,看它的生意就知道它的品質啦。

要點選的食材就看個人的喜好,我個人是覺得它的火鍋料,例如:魚餃、蝦餃之類的,外觀雖然沒什麼不同,但吃起來的口感真的跟其它的店家不相同,它一吃就知道不是冷凍許久的料理。

早就處理過也滷過的大腸頭,經過冷凍保存,所以只要過水煮過即可食用,不用再沾醬就已經很夠味了。

因為我們家比較喜歡牛肉,所以幾乎點的都是以牛肉為主,它這邊有提供澳洲沙朗牛、美國培根牛、安格斯雪花牛。雖然它沒有頂極的安格斯牛肉的口感,但也是有經過挑選的,有一定程度的品質。

素菜類就是一般,海鮮的話,比較特別的算是有石斑、曼波魚、曼波魚皮可以選擇,這些都是算高等的海鮮,肉質吃起來比較帶Q的口感,可以無限續點,吃的真開心。

手工漿類,有花枝漿、鱈魚漿、虱目魚漿。

它的蝦子有讓我驚訝到,竟然上桌時都還是活跳跳的,超級新鮮,至於口感就不必多說了。


滿滿的一桌,用餐二小時,真的好過癮。如果當天沒有客人的話,其實超過二小時也沒什麼關系。它常常推出一些優惠的活動,大多都是可抵一成服務費,例如:信用卡優惠、開學慶、壽星活動等…。



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