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雲南人家

景點內容

景點描述


雲南人家 風味餐廳

桃園縣平鎮市龍江路138號

03-4369966

營業時間:10:00-21:00

http://www.yun-nan.com.tw/

『雲南人家』是由營業將近20年的"雲泰園"老闆所開設的風味餐廳

在這裡,你能以合理的價格吃到美味的雲泰小吃、料理

所以~當吃膩了中式料理時,不妨考慮到『雲南人家』一趟,嚐嚐道地的雲泰美味呀!!

 

此次托Kevin的福,吃到這家由龍岡在地郎同事-喬瑟夫介紹的雲泰料理餐廳

餓扁的我~從中壢用飆車的方式,約莫15分鐘後抵達了這棟外觀看似民宅的餐廳門口
(餐廳備有免費停車場)

 

用餐空間有1F及2F

 

Menu內有料理的圖片可參考,但沒有標示價格 (有價格的文字版menu請按此)

而此次是直接點"合菜",合菜menu請參考:http://www.yun-nan.com.tw/peoplep3.htm

註:官方網站中有菜餚的圖片可參考,打算單點的捧油,可在用餐前先做做功課ㄋㄟ

 

說到"雲南料理"其實我並不熟悉,但卻也知道米干、米線這兩種小吃非常有名

在『雲南人家』也有提供過橋米線及米干,所以下次有機會我要再來嚐嚐

 

雲南大薄片

薄薄的豬頭皮軟Q有彈性,再淋上微酸辣口味的醬料,ㄣ~超適合當作開胃菜的!!

此外,底層舖了疑似"豌豆粉"的條狀物,軟綿的口感雖然沒啥特殊味道,但~就嚐鮮嚐鮮嚕

不過........唯一美中不足的是"不夠冰"啦!!!! 個人還是偏好冰一點的大薄片,清涼好開胃

 

雲南三味拼盤

涼拌木瓜:木瓜脆度不太夠且鹹味蓋過了辣味,ㄣ~算普通不難吃而己

腰果:略帶微甜的腰果,吃起來還挺ㄙㄨㄚˋ嘴的嘛

海鮮卷:以蔬菜為外皮包裹著似魚漿內餡一起油炸,嚐起來還OK

 

辣炒打拋肉皮蛋

 碎肉末與辣椒、多種蔬菜一起拌炒,好~辣~ㄚ!!!!! 不過,拿來配飯剛剛好耶~

而旁邊的皮蛋已事先油炸過,所以外皮酥酥脆脆,大部份的人都覺得還蠻好吃滴

 

涼拌花枝

 或許是之前去曼谷玩的時候口味被養開了,總覺得涼拌的東西應該是要夠酸夠辣夠冰涼才對

所以這道涼拌花枝不夠酸不夠辣,對我來說就只是"不難吃"而己

 

過橋米線

這米線有點小可惜,可能煮的有點太久口感偏軟

再加上配料相當簡單,不是Menu圖片上那般豐富,所以覺得還好
(下次再來試試看用"單點"+"豐富配料"的米線)

 

金沙大蝦

 金沙就是蛋黃,帶著沙沙的口感但沒有太特殊的味道

而蝦子本身沒有經過太多調味,所以能嚐出它的鮮度

 

椒麻雞

溫溫熱熱的椒麻雞?!?! 話說~這晚我怎麼老是在挑剔菜餚的溫度ㄚ

雞肉在酥炸後還保有嫩度,只可惜醬料如果能再冰一點,就更能吃出它酸、辣的口味啦!!

 

椒鹽排骨

這盤菜餡上桌時,我心想~哇滴媽呀!!!看樣子是很"乾"的肉吧

但~沒想到在吃下去了之後,Wa~~~外皮超酥、肉質卻相當的軟嫩且有肉汁,那A醬尼不錯啦!!

 

月亮蝦餅

 蝦肉紮實、厚度適中,沾上特製甜辣醬,還不賴!!

 

泰式檸檬魚

沒有吃到,所以無法有意見

 

什錦時蔬

 普通的炒青菜,不過用料算是相當豐富

 

汽鍋雞

汽鍋雞是雲南傳統名菜,採用中心有嘴的特殊汽鍋進行烹調

雞肉放入汽鍋後,再放置到裝滿水的湯鍋內隔水蒸熱,透過蒸氣將雞肉烹煮4、5小時

藥膳湯頭的烏骨雞湯喝起來鮮甜美味,雞肉也熬煮的相當軟嫩,真的還不錯喲!!

 

涼蝦 (甜點)

這甜點的名字真有趣,我在猜是不是它的形狀像"小蝦子"的關係

吃起來的感覺有點像米苔目+豆花的口感及味道,與冰涼的糖水一起喝入口,輕爽喲!!

 

今天這一餐,每道料理在我心目中都有"合格"

雖然有些覺得普通,但說實在的真要我挑剔它哪裡煮的不好,還真說不出來

原本以為大多數菜餚都是又酸又辣,不過在吃完之後卻有點改觀,似乎都是蠻溫和的口味嘛

所以這裡會是我想要帶一家老小來品嚐看看的餐廳,因為頗大眾的口味,大家接受度會很高的!!!

還有如果有勇氣的人,可以嚐看看"炸竹蟲",這道菜可是我們從頭念到尾,但卻不敢點下去呀

 

 

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