咖啡地圖 春節特輯

隨意遊 元件頁

來是福魚丸米粉

景點內容

景點描述

 

來是福魚丸米粉:宜蘭縣員山鄉員山路一段120號

美食日期:2015.09.27

拍攝工具:iPhone 5s

 

 

要說到蘭陽的美食,真的要說上三天三夜也說不完 ((真是浮誇的小慧))

今天要介紹宜蘭員山的在地小吃,其實走進員山路,您很難不發現到這味小吃的存在

因為道路兩旁滿滿都是這類小吃的店家,而每家店也都有他們的特色

今天小慧介紹的這家店,是我從小吃到的的回憶,把它介紹給大家囉~來是福魚丸米粉

 

中秋節返鄉的這一大早,一出雪隧,還沒回家就先到『來是福魚丸米粉』報到

老板娘一大早看到我們一家三口,像是家中長輩一樣的親切關心著們回來了喔』

和老板娘笑笑說著『嘿呀!!回家就好想來吃阿姨家的魚丸米粉』

老板娘邊招呼我們入座,也開始著手烹煮著『先坐先坐,等一下就來嘿』

這樣的感覺,真的好溫暖、好窩心,就像是自己家的叔叔阿姨們一樣,開心迎接返鄉的家人們

 

 

 

『來是福魚丸米粉』的餐點很簡單,主要角色就是魚丸

單價就是用大、小碗來作區分,大碗一律 $60 ,小碗一律 $40

 

老板娘還在忙著烹煮魚丸米粉,老板先端上油豆腐 $25 讓我們解嘴饞

 

耶、對了!!先介紹『來是福魚丸米粉』家的特製辣椒醬

採用新鮮的辣椒,打碎後加入店家特製的辣椒油,入口有溫溫的辣度,屬於慢熱型的辣椒醬

如果在店裏試過辣椒醬合味口的話,也可以直接跟店家購買喔

 

一份油豆腐有三塊,單吃的話有豆腐的豆香,不過再沾上辣椒醬的提味,也很過癮呢

 

 

這是我們點的綜合(大) $60 ,本來上頭還會有芹菜珠,是來不及準備嗎 ((是我們來太早了吧))

看不懂「綜合」兩個字是什麼意思齁

其實、在員山路這魚丸米粉一條街上,點餐說綜合就是 魚丸+米粉+油豆腐 的意思啦

 

有沒有發現我們宜蘭的魚丸米粉很不一樣,不像新竹那種細細的米粉,是這種粗粗的米粉喔

粗米粉有著Q彈的口感,放進嘴裏咀嚼還能感受到米粉和舌頭熱舞的愉悅,這米粉舞出了它自己的風格

 

 

魚丸米粉湯裏的油豆腐,其實就跟剛剛單點的油豆腐是一樣的口感

但碗裏的油豆腐因為吸飽湯頭的精華,一口咬開,油豆腐身上的湯汁瞬間爆出,真的好美味

 

『來是福』的魚丸是純手工製作,延續宜蘭在地的古早味,是會讓人一吃就上癮的魚丸

 

魚丸的美味,有時候我們也會特地再帶個幾包冷凍魚丸回新竹

不用擔心冷凍的魚丸氣味會走鐘,因為真材實料的魚丸,是不怕時間的考驗

料理的方法也很簡單,放點油蔥酥、芹菜珠,加點鹽巴、胡椒粉提味

就連廚藝不精的小慧,這魚丸真的隨便煮煮,都跟店家阿姨煮的一樣美味 ((這一點,就讓Amy好崇拜我))

 

店家的湯頭採用大骨熬煮,加上油蔥酥的提味,整碗湯充滿阿嬤的古早味回憶

 

 

其實在員山路上,隨處可見魚丸米粉的店家,可見這裡的競爭力有多大

凡是被美食節目報導過,假日門口排隊的人潮真的很嚇人

但是,有藝人加持就真的比較好吃嗎??見人見智吧!!

『來是福』沒有上過電視採訪,也沒有廣告的宣傳,但就是能深得在地人的喜愛

因為『堅持』,老板堅持魚丸要純手工製作,湯頭堅持要費時熬煮

這樣的堅持,造就它在員山路屹立不搖的地位,『來是福魚丸米粉』,推薦給愛吃美食的您

 

 來是福魚丸米粉:宜蘭縣員山鄉員山路一段120號

美食專線/0952-618049

 

推薦菜色

  • 油豆腐
  • 魚丸湯
  • 魚丸米粉+油豆腐
新增菜色

網友評論

載入中,請稍待...

已選標籤: (系統會預設帶入您已設定的標籤)

新增標籤: (限制20字)
請勿輸入"'可用,分隔一次新增多個標籤

常用標籤:

更多標籤:

由於本服務僅提供景點描述、交通資訊供網友編修,為求所提供資訊之正確性,若您發現本景點其他資訊有誤,請將修正之資訊填寫於下列表格中,系統管理員會盡速處理,Xuite遊由衷地感謝您的幫助。
名稱:
地址:
電話:
傳真:
網址:
電子郵件:
最低消費: 最高消費:
緯度(Latitude):
經度(Longitude): 地圖定位
備註:
秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
裝潢氣氛
※ 為維護評價資訊交流品質,本服務限定每位用戶只能對各景點評價一次,內容一經確認發表後不可修改。


載入中,請稍待...
推薦菜色:
增加