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三禾米粉湯

  • 位置: 台灣 台北市 中正區
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    台北市中正區林森南路61巷3號
  • 電話: 02-23925489
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 8932
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.522326
  • 緯度: 25.039837

景點內容

景點描述

每到中午用餐時刻,位在台大醫院周邊的三禾米粉湯總是高朋滿座,店家門口更是排滿了等待的民眾。這裡的米粉湯跟小菜乃是分開點餐,店員會先詢問顧客所需要的米粉湯碗數,再請客人到門口排隊切小菜。




不同於一般米粉湯的油膩,這裡的米粉湯湯頭非常地清爽,使用白蘿蔔、油豆腐、豬內臟熬煮而成,沒有太多燉煮豬骨所產生的雜質,儘管喝起來沒有非常厚重、濃郁,卻有甘甜的香氣。雖然米粉湯一直放在爐上加熱,粗胖的白米粉卻不會一咬就散開。同時,米粉湯也加入油蔥和芹菜提味,顧客也可以視個人的喜好,選擇是否添加。





此外,店內也提供許多小菜,除了一般常見的海帶、油豆腐、粉腸、肝連、豬舌、豬心、豬皮、大腸、大腸頭等之外,也售有白蘿蔔、黃瓜、菜卷等類似關東煮的小菜。白蘿蔔也是店內的人氣商品,蘿蔔燉煮至軟爛、綿密,入口即化。其他的豬內臟也處理得非常乾淨,沒有任何的豬腥味,就以粉腸來說,一般處理不佳的粉腸會略帶苦味,咬起來也是硬梆梆的,像是在嚼橡皮,不過,這間的粉腸不僅沒有苦味,軟硬也適中,再搭配薑絲,非常對味。




就這裡的地段來說,這裡的價格可說是非常地「平民」,一碗米粉湯才25元,店家還會免費幫忙加湯。小菜也是位在10-50元間,若是多人分攤,平均一人的費用不到百元,便能吃到多樣的小菜,這也難怪這間小吃店能夠屹立四十餘年的歲月。

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秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
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