每到中午用餐時刻，位在台大醫院周邊的三禾米粉湯總是高朋滿座，店家門口更是排滿了等待的民眾。這裡的米粉湯跟小菜乃是分開點餐，店員會先詢問顧客所需要的米粉湯碗數，再請客人到門口排隊切小菜。

不同於一般米粉湯的油膩，這裡的米粉湯湯頭非常地清爽，使用白蘿蔔、油豆腐、豬內臟熬煮而成，沒有太多燉煮豬骨所產生的雜質，儘管喝起來沒有非常厚重、濃郁，卻有甘甜的香氣。雖然米粉湯一直放在爐上加熱，粗胖的白米粉卻不會一咬就散開。同時，米粉湯也加入油蔥和芹菜提味，顧客也可以視個人的喜好，選擇是否添加。

此外，店內也提供許多小菜，除了一般常見的海帶、油豆腐、粉腸、肝連、豬舌、豬心、豬皮、大腸、大腸頭等之外，也售有白蘿蔔、黃瓜、菜卷等類似關東煮的小菜。白蘿蔔也是店內的人氣商品，蘿蔔燉煮至軟爛、綿密，入口即化。其他的豬內臟也處理得非常乾淨，沒有任何的豬腥味，就以粉腸來說，一般處理不佳的粉腸會略帶苦味，咬起來也是硬梆梆的，像是在嚼橡皮，不過，這間的粉腸不僅沒有苦味，軟硬也適中，再搭配薑絲，非常對味。

就這裡的地段來說，這裡的價格可說是非常地「平民」，一碗米粉湯才25元，店家還會免費幫忙加湯。小菜也是位在10-50元間，若是多人分攤，平均一人的費用不到百元，便能吃到多樣的小菜，這也難怪這間小吃店能夠屹立四十餘年的歲月。