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蔗飄香手工煙燻火腿

  • 位置: 台灣 南投縣 埔里鎮
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    南投縣埔里鎮中正路306號
  • 電話: 049-2424887
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 5538
  • 低消: 100以下
  • 高消: 500~1000
  • 經度: 120.96973
  • 緯度: 23.963169

景點內容

景點描述

煙燻火腿滋味獨特 一吃上癮

【訊息】蔗飄香手工煙燻火腿|南投縣埔里鎮中正路306號

 


南投埔里有一家早餐店,使用的火腿是老闆自己製作的,因為用龍眼木跟甘蔗煙燻過,帶著淡淡果香,很多人幾乎是一吃上癮,還有人把火腿當伴手禮送人,老闆訂單接都接不完。
一大早,早餐店裡已經擠滿人,全都衝著獨特的手工火腿而來,煎好的火腿香氣十足,不論搭配三明治或是蛋餅,滋味都是一絕。

手工火腿製作過程繁複,除了選用新鮮溫體豬肉之外,最重要的是煙燻過程,為了增加香氣,老闆用的是龍眼木的木炭,再加上甘蔗燻40分鐘左右,最後用日本岩鹽熟成,放上8天才算大功告成。

煙燻火腿打響名號,不只早餐店生意好,連訂單也接不完,老闆說,當初921地震時,原本經營的蘭花園毀於一旦,因為女兒愛吃火腿,才會開始研發、製作,沒想到卻意外開創新事業。(民視新聞田志興南投報導)


營業時間:早上6:30 ~ 下午5:30 (每週一公休一天)
早餐供應時段:早上6:30 ~ 早上11:00

火腿培根產品:
手工火腿:600g / 680元、1000g / 1000元、手工培根:600g / 680元、1000g / 1000元

招牌三明治:
招牌手工三明治宅配:招牌25元、起士25元、全麥30元
盒裝三明治(14入),九折優惠。

(團購另有優惠,低溫宅配,火腿、培根提供宅配服務,可來電洽詢)

 
更新日期:2010/12/27
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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國道六號→愛蘭交流道下→往埔里市區方向→中山路→圓環→中正路→埔里客運車站→蔗飄香(7-11旁)

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