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菁祥廳北方小館

  • 位置: 台灣 新北市 板橋區
  • 類型: 中式點心 中式料理
  • 地址:
    新北市板橋區民族路129巷21號1樓
  • 電話: 02-29576143
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 5199
  • 低消: 100以下
  • 高消: 500~1000
  • 經度: 121.467635
  • 緯度: 25.0087059

景點內容

景點描述

這次到板橋受訓,同事帶我去吃一間北方小館,店家外觀及裝潢看起來不起眼,很像一般的麵店。既然取名為北方小館,想當然一定會有北方人愛吃的道地水餃、麵類、及蔥油餅等餐點了。

要進入店家的時候,發現旁邊的廚房區對外玻璃上,貼著中國時報的採訪報導,果然是間名氣不小的店。後來聽同事說,之前她在聽廣播的時候,受訪來賓也有推薦過這家店呢! 

菁祥廳用餐區共有兩層,一樓的面積比較小,大多是散客居多,二樓的空間比較大,適合小型的宴客,大多都是吃桌菜的客人居多。用餐環境沒有過多的裝潢,簡潔乾淨,空間不擁擠,還算舒適。

小菜區跟飲料區都設立在一進來的自動門旁邊,醬料區跟小菜在同一個架子上。除了已分裝好的一些小菜外(每盤30元),其他的就是現點現切的滷味拼盤了,有滷蛋、海帶、豆干及百頁豆腐等等,可以自行選擇。

菜單很傳統,製作很用心,針對受歡迎的人氣品項,菜單上頭都有一個大拇指在一旁提醒客人。(合菜的話有另外的菜單)

酸辣湯麵70元,份量還蠻多的,滿滿的一大碗,用料豐富,湯頭酸度適中,勾芡不會太濃稠,是我喜歡的口感。

肉絲炒飯70元,這道要讚美一下,米飯粒粒分明,每一口都有肉絲及蛋香味,讓人忍不住一口接一口,吃光光。這裡的炒飯吃多不覺得油膩,算是清爽的,吃完後會發現盤子並沒有油油的。

薑絲蛤蜊湯,一人份40元。湯頭清甜,蛤蜊新鮮大顆,很清爽,搭配炒飯一起吃,還蠻搭的。

豬肉餡餅,一個40元。外皮金黃酥脆,賣相很好。皮薄餡多,一口咬下,內部滿滿的湯汁馬上溢出來。豬肉餡彈牙多汁又入味,很鮮甜美味。

蔥油餅60元,外皮脆脆的,內層口感軟軟的,每一口都吃得到青蔥,很香。  

羊肉木須炒麵100元,麵條彈牙,羊肉鮮嫩,吃起來醋味還滿重的,整體來說這炒麵不油膩,還蠻清爽的。

清宮拌麵70元,光看這名字超好奇的,其實就是炸醬麵。食用前將醬料與麵條拌勻,這裡的炸醬麵跟其他家的比較起來,就只有清爽兩字可以形容,醬料的味道不會太重而蓋過其他食材的味道,好吃。

蕃茄牛腩寬粉100元,湯頭濃郁,寬粉口感軟嫩,牛肉入味彈牙,喜歡吃牛肉麵的人可以試試看。

青菜豆腐湯40元,一人份。配料很多,滿滿的豆腐、青菜、蛋花及紅蘿蔔,湯頭清清的,感覺鹽巴加很少,不鹹。

板橋區老字號的人氣店家,用餐尖峰時段一位難求,建議提早出門或事先預約。

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