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山小屋

  • 位置: 台灣 台北市 大安區
  • 類型: 日韓料理
  • 地址:
    台北市忠孝東路四段216巷19弄12號
  • 電話: 02-27213787
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3146
  • 低消: 100以下
  • 高消: 200~500
  • 經度: 121.553719
  • 緯度: 25.040233

景點內容

景點描述

日本冠軍拉麵登台

走進東區216巷來到山小屋門口,店家進口的百萬製麵機每日兩次的製麵表演,立刻吸引無數過路客圍觀。山小屋是自日本九州引進的六十年拉麵老店,甫開業就吸引超過六成的日本客人前來品嚐。在日本擁有兩百間拉麵分店的實力,以九州知名豚骨湯頭與自製細麵條闖出名號,這不俗的麵條曾得到日本全國甲子園拉麵大賽冠軍,還獲選進入日本拉麵博物館,狠腳色一開店,果然引起大力關切!

老闆Paul為延續日本拉麵店真傳,請來日本製麵師駐店指導,當天製作的極細麵條還得放置一天才可使用,顧客還可挑選三種軟硬口感。此外熬煮的湯頭也不含糊,經過一天熬煮過後再靜置一天熟成,每個步驟都用心,屬重口味的濃郁湯頭,滿滿綿密膠質,搭配纖細卻Q彈順滑的特製麵條,入口頓時令人眼睛為之一亮,愛吃拉麵的人,肯定不能錯過前來朝聖!

※ 每日12:00~13:00 與 17:00~18:00 會有師傅在現場以擁有百萬身價的機器製作麵條。

營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30;六日11:30~21:30
公休日:無
消費方式︰單點、套餐
刷卡:可 (AE、大來除外)
席位︰40席
MENU︰拉麵、餃子、唐揚、炒飯、飲料
個人預算︰90元~230元
服務費︰10%


昭和復刻拉麵230元/黃金蛋在特製醬汁中經三天泡熟後才能食用,外軟內嫩,而彈牙拉麵附著豐郁湯頭,入口更加滑順、香濃!

其它推薦菜色:
1. 招牌特製手工餃子90元/放入豬頭皮後,一口咬下後汁液橫流,來自日本的配方。
2. 筑豐雞肉唐揚90元/使用日式炸雞粉,鎖住肉汁後口感嫩。

推薦菜色

網友評論

交通方式

自行開車

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大眾運輸

編輯 歷史
搭捷運板南線在「忠孝敦化站」下車,自4號出口出站,走路10分鐘。

其他方式

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秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
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