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台灣磚窯雞 (平鎮店)

景點內容

景點描述



去年試吃過"台灣一番鴨",印象很不錯,這回享用的是水牛城的另外一個關係企業"台灣磚窯雞"~這回我們吃的是平鎮店,離中壢交流道很近,地點也很好找~

跟一番鴨一樣,擁有很大的腹地,所以當然也有極大的停車場供使用~

菜單上有很多菜跟"一番鴨"的菜色相同,不僅單點,還可以預約宴席唷~

台灣磚窯雞,上次在一番鴨吃飯時,雞的表現算是普通,不過這一回,這雞總算沒讓人失望,這可要趁熱吃~台灣磚窯雞使用的是放山土雞,以特殊磚造烤爐加上相思木薰烤,獨門中藥配方浸泡入味,窯烤30分鐘上桌~


配料則有泡菜跟雞油,沾料使用的是椒鹽還有泰式甜雞醬~

事不宜遲,就快點把雞支解來大快朵頤吧!

這隻雞有肥阿,從汨汨流下的雞隻研判這雞烤的好阿~

這雞口感不到放山土雞那樣Q彈,反倒是油香汁多大大加分,香料的味道也有入味,皮薄脆,肉香嫩,表現不錯唷~!


砂鍋魚頭,本想說吃了一驚,賣雞的地方也賣魚,超大一顆的魚頭讓人直呼過癮,湯頭鮮美口味也夠重,這一鍋可讓人十分有飽足感,剛好天氣冷,熱湯暖肚!

涼拌山豬皮,這次的味道沒有上次來的好,吃得出沙茶香氣,不過少了一點鹹味~

炒水蓮,這爽脆口感的青菜,在這一桌中口味的菜色中,也算是一股清流吧~XD


香根肥腸,炸過的肥腸跟香菜根香味盡出,互相提鮮,這道好吃~

炒山豬肉,這一道山豬肉很下飯,雖然也是沙茶口味,味道卻很順口,芹菜及山豬肉都帶脆口的咬勁,可別咬到嘴巴酸唷~~XD

蔥爆牛肉,這邊的熱炒菜色可真不少,這道料理牛肉表現尚可,不錯我更愛那炒出甜味的青蔥,好甜好好吃阿~

店內還有免費提供的鴨油飯,不過可別加太多唷,超重口味的呢!

這店內的每一道菜份量都挺多,點餐時可要小心三思,我們吃了好久都感覺份量沒減少XD~小心唷!不然就是要準備打包回家吃隔夜啦~哈哈!

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