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陸清脆雞排妃店

  • 位置: 台灣 台南市 永康區
  • 類型: 地方小吃 路邊攤販
  • 地址:
    台南市永康區埔聖街1號
  • 電話: 0970-335932
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3283
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.2589098
  • 緯度: 23.0283196

景點內容

景點描述

某天經過,發現這裡的店名和招牌都換了。其前身,是食香客雞會站,問了老闆娘,才知最近她們自己出來開創了新店「陸清脆雞排妃店」。好特別的店名,令人印象深刻!

當初來這裡買,就是被她們的科學麵脆皮雞排所吸引,店裡的招牌也以此聞名。特色雞排有多種口感和口味可以選擇~除了雞排,還有多種鹹酥雞攤常見的食物,還包括了一些特色產品。

單子稍微看了一下,有推出一些新的產品,有些熱賣的依然還有,而有些就沒賣了。當初只分享了科學麵脆皮雞排,覺得有些東西也滿讓人驚艷的,錯過很可惜,這次就來介紹多一點。我每隔一陣子就會吃一次,由於都是現炸的關係,需等候幾分鐘,所以店旁還有提供桌椅可坐,這次就索性在這裡拍起照了,同樣點了一堆…都專攻店裡較有特色的炸物,眼看紙袋包裝著不好拍,店裡很熱心的提供了餐盤,就現拍現吃,吃不完才打包~

泰式脆皮雞排 55元,泰式醬汁搭配脆皮雞排。 酸甜清爽的口感加上雞排的皮香酥脆,整體顯得汁多肉嫩,風味也獨特~

迷你夾摩餡餅 30元,有五粒, 炸好趁熱吃,咬開會有點小爆漿,很燙口喔!這就是餡餅,但特別在它是用炸的迷你小餡餅喔!小小一顆,可愛又迷人~餅皮香酥也保有蔥花和肉的香甜。 

薯格格(起司口味) 30元,格子狀的薯格格外皮酥脆,內軟綿。外層撒上起司粉,口感濃郁鹹香,但還保有馬鈴薯香氣。

小肉豆 20元,這小肉豆鬧了一個笑話,有人把它當成花生,然後跟闆娘說「一份花生」,這也差太多了吧。有20顆喔!等於1顆1元耶真的是佛心豆。小肉豆口感彈牙,就像迷你小香腸,但我覺得也有點像小熱狗,很續嘴。

脆皮雞排(起司口味) 45元 ,有起司、檸檬、海苔、胡椒、梅子、咖哩、普羅旺斯,七種口味可選擇喔。脆皮雞排,可說是小吃排行榜,選擇之一!金黃酥脆的外皮,咬一口咔滋作響,肉扎實飽滿又多汁,這厚切又實在的雞排,保有彈性和嫩度,加上迷人的起司香氣,越嚼越香好滿足喔!雞排剪切過肉質會較乾澀!所以建議整塊吃不要剪喔~這樣才能鎖住肉汁。為了拍照,我才叫闆娘切一角的。 

浪漫物語 35元 ,炸的微酥Q軟的銀絲卷,清爽不油膩,外層再淋上巧克力醬和煉乳,甜甜的口感帶有奶香。趁熱吃更可口喔!

脆皮年糕 30元,一份30元,有7條脆皮年糕。這應該是用餛飩皮包捲而成,口感酥脆Q軟,淡淡香甜而不膩,同樣一定都要趁熱吃,口感才佳。

蜜糖麻花捲 35元,黑糖饅頭捲成麻花狀,再裹上麵衣油炸。炸過的麻花捲饅頭,呈外酥脆內Q軟綿密的口感,邊咀嚼邊散發出淡淡黑糖香和奶香,頗為香甜可口~

黃金糯米腸 50元  ,糯米腸在鹹酥雞攤不難看到,但黃金糯米腸就第一次吃到了,差別就在那外皮,它似乎裹上了麵衣去油炸,以往也只是撒胡椒粉,它卻多了淋醬~特別的吃法,也特別回味。

繡花薯花 55元,是一款外香酥內綿密,口感濃郁而入口即化的薯泥。同樣撒上起司粉,香氣濃郁,比起前一款薯格格,口感更為鹹香,鬆軟綿密。兩款皆以馬鈴薯製成,但外觀也讓口感大有不同,薯格格因為是扁平格子狀,所以酥脆感較明顯,薯花則是以擠花狀呈現,形狀也要飽滿,所以馬鈴薯的香甜和綿密口感更顯著~
 

科學麵脆皮雞排(普羅旺斯) 60元 ,有起司、檸檬、海苔、胡椒、梅子、咖哩、普羅旺斯,七種口味可選。 將雞排裹上科學麵與麵粉油炸,炸好的雞排,還可以依自己喜好選擇搭配不同口味的調味粉。有著兩種不同層次的滋味,科學麵和麵衣的香脆,風味鹹香十足,口感?滋酥脆,肉香甜鮮嫩,是屬於重口味雞排喔!大家似乎都覺得這雞排比以往還更美味了,這次點的普羅旺斯,確實比較沒那麼死鹹,帶有淡淡的芬芳,適中而不搶味的點綴著~ 也許以後若吃科學麵脆皮雞排,我都會鎖定這口味了吧!雞排剪切過肉質會較乾澀!所以建議整塊吃不要剪喔~這樣才能鎖住肉汁。

營業時間:一~日 15:00–23:00(每月第2、4個星期日公休)

本文由【天秤女的完美主義】提供

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