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明家精緻小館

  • 位置: 台灣 台北市 內湖區
  • 類型: 中式點心 中式料理
  • 地址:
    台北市內湖區內湖路一段285巷8弄1號
  • 電話: 02-26279023
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4490
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 121.565888
  • 緯度: 25.082628

景點內容

景點描述

很多時候來到內湖都不知道要吃什麼,主要是這些靠馬路邊的餐廳,雖然看起來都不錯,裝潢也是很精緻,但吃起來的價位真的不便宜,這次碰巧來這辦事,在同事的帶領之下,來到一家人氣超旺的手工麵店。才剛過十二點的時間,店裡店外已經擠滿要吃麵的客人,讓我見識到科學園區的消費力。 

店裡沒有太多的裝潢,用的是木桌跟木椅,雖然很簡單卻不覺得太簡陋,可惜桌子與桌子距離太短,所以坐滿的時候,不但顯得擁擠,連出入都容易碰撞到旁邊的客人。 

這裡的醬料區提供有辣椒醬、胡椒粉、黑醋、辣椒醬油等等,另外一旁還有店家特製的酸菜,可供客人自行取用。

川味雞絲拉皮,除了小黃瓜絲、涼皮、雞肉絲和蔥花,就是淋上濃郁的麻醬,這是一道重口味的涼拌菜,帶著厚重的麻醬香,讓人吃完會想要喝點茶。 

明家除了紅燒牛肉麵,還有南瓜紅燒牛肉麵和蕃茄紅燒牛肉麵等口味,這次我點的是一般的紅燒牛肉麵。

牛肉麵用的是牛腩,而非一般常見的牛腱,這碗牛肉麵湯頭稍嫌清淡,沒有太濃郁的牛肉香,醬油也添加的不算多,牛腩肉沒有什麼中藥味,滷的顏色也很淡,牛肉還算軟嫩,但總覺得缺少一些特別的地方,至於麵條還不錯,滑順有嚼勁,寬版的麵條吃來很過癮!

老北京酢醬麵是明家招牌之一,除了加入深色的酢醬以外,還有花生米、紅蘿蔔絲、黃豆芽、小黃瓜絲和鵝白菜,一碗乾麵加入如此多種青菜,營養應該會比較均衡一些。

老北京酢醬麵,這根本就是一碗外省麵,濃郁的酢醬拌料,豆瓣濃香,調味偏鹹,基本上算是一道相當重口味的麵食,用來搭配的厚切寬麵條,沒有想像中的紮實Q彈,原則上不配上一碗清湯,這碗麵很難吃光。

鮮蝦大餛飩湯,湯頭清淡不油膩,單喝稍嫌沒有什麼鹹味,湯裡加入蛋絲跟青菜,還有三顆大餛飩;大餛飩內餡包覆鮮蝦跟豬肉餡,口味清爽還吃的到豬肉香,三顆大餛飩吞下肚,就已經快半飽。

菜單 

營業時間:11:00-14:30 17:00-20:30
週日公休
提供服務:電話訂位

消費方式:單點、套餐

推薦菜單(人氣餐飲):

  • 老北京酢醬麵

適合人數:好友小聚、情侶約會、一人獨享
氣氛:熱情歡樂
座位:長桌

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秀色可餐
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價錢實惠
交通便利
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