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生生圓大飯店

  • 位置: 台灣 桃園市 龍潭區
  • 類型: 中式料理 港式飲茶
  • 地址:
    桃園市龍潭區大昌路一段169號
  • 電話: 03-4992881
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 7118
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  • 經度: 121.217848
  • 緯度: 24.871541

景點內容

景點描述

 

     venny和雷克可以在星期五的晚上,一起到生生圓品嚐港式飲茶料理,原本今天要從新莊騎車直奔至桃園龍潭來用餐,後來考量到雷克閃到的腰才剛處理好,避免因為騎車而太累,所以就坐國光號到龍潭囉,今天用過餐後,發現就算是需要從板橋坐公車到龍潭的生生圓用餐,還是很划算唷,喜歡吃港式飲茶的人會發現生生圓根本就是港式飲茶的天堂呢

從龍潭的國光客運站下車後,大約走10分鐘的路程就可以到生生圓大飯店了,本來以為是像住的那種飯店,到了才了解是單純吃飯的飯店啦,看到這些峇里島花園,港式飲茶、日式養生料理、大象啤酒屋…的招牌就到了唷

這裡是生生圓大飯店步行的入口,若是像venny和雷克坐客運來的人,就是從這邊進入就對了

如果是開車的人,下了龍潭交流道之後到大昌路二段就可以看到生生圓大飯店的招牌,然後就要準備轉彎停車囉

生生圓大飯店有著很大很大很大的停車場,所以無論是開車或是騎摩托車,可能就連遊覽車都不需要煩惱停車的問題唷

這裡就是生生圓大飯店的大門口處,若開車的人下車後就會從這個彎路往裡面走就可以進入用餐

 

生生圓大飯店的招牌是一塊匾額,要靠近一點才能看的到,在門口有服務生會上前招呼來用餐的人,感覺很親切呢

生生圓大飯店的門口看起來還挺明亮的,不同於一般餐廳,生生圓大飯店用的是黑底金字的匾額來當招牌,與書畫框所框起的春聯整體感覺滿有文學氣息的呢

生生圓的基本坐位就像傳統飯館一樣都是以四人坐為主,不過也有大圓桌,所以不管是人多人少來用餐都可以有很寬廣的用餐空間唷

除了一般用餐區,venny注意到了這扇金碧輝煌的小門,這可是封閉的包箱唷,總感覺可以從這閃著金光的門進去用餐,好像會受到幸福之神的眷顧一般

這是另一間包廂,若人數多要來又想隱密一點的話,最好先事先訂位,才能預約裡面的位子,裡頭除了美美的Love字眼還有看起來很棒的音響呢,至於可不可以高歌一曲就要問店家囉

一般用餐時間會有這樣的餐車推在四週遊走,看想吃什麼就可以隨手拿到桌上囉,像油雞看起來就很好吃,venny差點就伸手把它拿上桌了勒


蒸籠類的料理也是會在用餐的時間到處晃來晃去,有喜歡的料理記得跟服務生說一下唷

說到蒸籠料理全部都是在這小小的開放式廚房裡,師傅傾盡心力用手慢慢做出來的,還有蘿蔔糕也是在這邊煎出來的,小小廚房看起來非常的整齊乾淨,看了表情嚴肅的師傅好像要開始動手工作後,venny就趕快跑回位子上乖乖等待囉

開始用餐前先上一壺杭菊潽洱茶,喝起來很甘甜,這可能是跟放了很多杭菊有關吧,這茶的味道應該是陳年潽洱,餐前喝起來不會讓胃感到不舒服,反而有鎮定腸胃的效果,而在飯後喝一杯可以消除油膩唷,在生生圓茶資一人20元,至於可不可以選茶就要問店家囉,可以的話可以點壺杭菊潽洱來喝唷

吃蒸籠料理就會附上黃色芥末醬和辣豆瓣醬,黃色芥末醬還滿酸的,感覺很適合拿來沾德國豬腳,不過這兩樣都是為了要讓蒸籠料理變的更有味道啦,重口味的人記得拿來沾唷

原價95元特價58元的蜂巢芋頭餃基本上一盤有三顆,而且不會被剪開,venny因為手腳太慢所以沒拍到完整版的蜂巢芋頭餃,不然就可以看到酥脆的蜂巢囉,要吃到好吃的蜂巢芋頭餃是一件很不容易的事,因為一般不是炸的太油就是不會香,沒想到生生圓的蜂巢芋頭餃居然既不會油又很香脆,愛吃的人一定必定要點來吃唷

蜂巢芋頭餃除了芋泥裡頭還包了一些會增加香氣的食材,雖然看不出來是什麼東西,但是吃起來可是外酥內鬆軟,口口香氣四溢,而且不油不膩,輕輕鬆鬆的就可以把它吃個精光,向來不太喜歡芋頭料理的venny居然忍不住又挾了一份到盤子上慢慢品嚐,任憑帶著肉味的芋頭香氣在鼻腔與喉間四處遊盪,真是好幸福唷

原價95元特價58元的鮮蝦腐皮捲說穿了就是用豆皮裹上蝦仁下去油炸出來的,雖然一樣都是用炸的,可是每家炸出來的味道會有些許的不同,在吃的時候記得沾點黑醋,吃起來會更順口一些

鮮蝦腐皮捲有著外脆而內溼潤的口感,吃起來不會因為油炸而炸的太乾,可能是因為裡頭加了些許的肥肉丁來增加蝦子本身所缺乏的滑潤口感,吃起來除了蝦子的鮮味還多了一股淡淡的韭菜味,而炸的酥脆的腐皮有著一股很碳燒味,吃起來還滿特別的,這在別家可是吃不到的唷,只是venny和雷克比較不能適應這腐皮經油炸後所產生的味道就是了,好奇的人可以點一盤來吃看看唷

原價95元特價58元的鳳梨杏仁片大約有兩根指寬,厚度大約有1.5~2公分,雖說一盤只有兩捲,但是在份量上並不會讓人感到失望唷,而且鳳梨杏仁片是一道非常特別的茶點,這是師傅到香港回台後最新研發出來的茶點,先炸後烤兩道工法才能完成,而且著重在口感上會有很特別的層次感,venny吃過後就愛上了這特別的茶點了呢,喜歡嚐新的人一定要試看看

鳳梨杏仁片在最外頭有著香脆的外衣,而裡頭包裹了鮮蝦、鳳梨和些許的美乃滋,彷彿把整的鳳梨蝦球給包進來了,而原本就帶有果酸的鳳梨和甜味的美乃滋,在熱油的催化下變的有點酸酸甜甜,散發出類似優酪乳的味道,吃起來是外皮乾脆而內餡則是藕斷絲連,一捲鳳梨杏仁有著多重的口感,吃起來非常的特別唷,跟一般傳統的茶點完全不一樣呢

原價55元特價28元的豆沙芝麻球一小盤裡頭有三大顆,會說大顆是因為要一口把芝麻球給吃進嘴裡有一定的難度,最少也要分個兩次才有辦法吃光,每一顆上頭都均勻的沾上白芝麻,看起來很可愛呢 

豆沙芝麻球聞起來有著很迷人的芝麻香,要不是因為venny不愛紅豆,應該可以跟芝麻球做好朋友,不過生生圓的紅豆都是師傅自己手工磨製而成,然後再親手將豆沙餡一顆顆搓圓後包上糯米皮,所以炸好後會有皮餡無法緊黏的狀況發生,在皮和餡的中間會呈現中空現象,這就是手工製造的證據,豆沙芝麻球吃起來不但不黏牙,紅豆沙的香氣也更貼近天然紅豆香,喜歡吃紅豆沙的人可以吃看看這個不會太甜的豆沙芝麻球

原價55元特價28元的香煎蘿蔔糕搭配的是最有台灣味的蒜茸醬油膏,不過就算不沾醬,蘿蔔糕本身也是有些許的鹹味啦,香煎蘿蔔糕是很多人都會點的傳統港點料理,所以在生生圓也是可以吃的到

蘿蔔糕非常的軟嫩,彷彿含在嘴裡用力一抿,蘿蔔糕就融在舌尖上囉,偶爾還可以吃的到蘿蔔丁,口感上感覺還滿棒的,只是蝦米和碎肉末的香氣有點不夠,感覺有比較台了一點唷,習慣台式蘿蔔糕的人可能會比較喜歡這種清淡的味道


原價55元特價38元的蜜汁炆鳳爪看起來有油了一點,但是吃起來非常的入味,帶了點微微的辣度吃起來更加開胃,用舌頭撥弄一下,皮骨馬上分離,吃起來還滿有味道的呢,而且就算鳳爪冷掉了,吃起來也很好吃,QQ的口感吃起來讓人感到很滿足呢

原價65元特價38元的魚子燒賣皇也是一道最傳統的港式茶點,似乎走到那都可以看到燒賣的蹤影,不管是做成任何一種樣貌,都是以肉泥當基底,而在生生圓一份有四顆,每一顆都不算小顆,以份量跟價格來說算很划算,這樣一顆連10元都不到呢

 

魚子燒賣皇比起一般燒賣多了點海鮮味,餡裡頭除了豬肉末還多了點蝦仁丁,而且燒賣皮蒸的剛剛好,沒有蒸過頭變糊掉的狀況發生,而且這些燒賣都是現包現蒸的唷,因為生生圓的總裁很重視食材的新鮮度,所以要求師傅一定要當天現包現蒸,所以才可以吃到這種帶著湯汁的燒賣唷


原價不知特價38元的和風菓子好像一份就是只有三顆,感覺有點像是倒扣的燒賣,不過這和風菓子是包豬肉的鹹茶點,可不是日本的甜菓子唷,這裡頭有比較重的蔥和豬肉味,而且還加了脆脆的葧薺增加口感,喜歡吃燒賣的人可以點來吃看看

原價不知特價38元的紫菜鑲丸子跟想像中的樣子完全不同呀,而且吃起來的味道居然出乎意料之外的好吃,原以為鋪了這麼多的紫菜吃起來應該加減都會有點腥味,沒想到豬肉居然可以跟紫菜這麼對味,而且豬肉的油脂讓紫菜變的順口很多,如果家裡有挑食不愛吃紫菜的小孩,這道菜應該可以唬弄過去唷

原價不知特價28元的雞油馬來糕有著很美麗的亮黃色外觀,一個蒸籠裡頭有三顆,聞起來少了一般習慣的奶油香,這也許是因為用雞油取代了吧,所以才少了香氣,還真可習了這接近奶油的亮黃色

雞油馬來糕雖然沒有香氣但是有著非常好得彈性,如果掉到地上去彈起來的話venny可是一點都不意外唷,QQ的馬來糕吃起來不太甜而帶了點些許的鹹味,底部還藏了幾顆飽滿的葡萄乾,口感跟一般的馬來糕真的很不同,說不上喜歡也說不上討厭,只是太扎實了,吃起來有點乾,要配些茶水才有辦法好好吞下肚  

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