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西村屋真島路 西村屋たじま路

  • 位置: 日本 兵庫縣
  • 類型: 日韓料理
  • 地址:
    兵庫県神戶市中央区磯上通7-1-20
  • 電話: +81-78-291-0246
  • 傳真:
  • 網頁: http://www.nishimuraya-fc.com/tajimaji
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 1010
  • 低消: 500~1000
  • 高消: 100以下
  • 經度: 135.1977016
  • 緯度: 34.6914129

景點內容

景點描述

西村屋大啖神戶牛

來到神戶一定不能忘記神戶牛肉,由於神戶牛只有極少數能銷往海外,想品嚐正宗神戶牛,一定要來神戶。一行人點了會席套餐,由前菜開始慢慢品嚐。其中出現了一款特別的魚, 名叫﹁鱧﹂,因為只有在夏天才能捕獲,日本人認為有鱧魚料理即代表夏天到來,口感並非嫩滑,反而是彈牙有嚼勁。吃過前菜、湯和一點熱食,有點略飽時,王牌終於出現啦!建議在烹調時,先用油塊在石頭鍋上走一圈,再把神戶牛放上, 燒烤至喜歡的程度,接著再烤蔬果。


■ 神戶牛油脂平均分布在紅肉中,一放進熱騰騰的鍋子便立即滲出肉汁,建議烤好後沾一點鹽再吃,最能帶出肉的鮮味。


■ 精緻製作的焗味噌烤茄子,美味得讓人停不了口。會席套餐份量很大,胃口小的女生除了留著胃吃神戶牛,也別忘了分點空間給美味的烤茄子。

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DATA
■ 地址:兵庫県神戶市中央区磯上通7-1-20
■ 電話:+81-78-291-0246
■ 營業時間:11:30~21:00(LO 21:00)
■ 公休:無
■ 費用:¥2100起/人
■ 交通:神戶市營地下鐵「三ノ宮」站出口走路10分鐘

推薦菜色

  • 神戶牛
  • 焗味噌烤茄子
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秀色可餐
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