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王品豆花

  • 位置: 台灣 宜蘭縣 宜蘭市
  • 類型: 地方小吃 中式點心 甜點冰品
  • 地址:
    宜蘭縣宜蘭市新民路121號
  • 電話: 03-9351017
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4726
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.754987
  • 緯度: 24.7572511

景點內容

景點描述

宜蘭算是小吃的天堂,各式各樣的小吃,讓我跑了十幾趟依舊吃不完。這次來到宜蘭要吃的雖是簡單的豆花,這家可是當地人大大稱許的豆花店,主要是店家用開水來製冰,印象中用過濾水直接製冰已經算是有良心,能夠花時間把水燒開等冷卻之後製冰,其實很多賣冰的店家應該不會做,因為這樣做實在太麻煩。 

店裡主打的是豆花,每碗加一種或兩種料都是25元,夏天豆花可以加糖水冰沙,冬天熱熱的薑汁豆花相當驅寒氣,另外百香果冰是季節性冰品,現在秋天並沒有販售,不過假日生意好的時候,可是需要排隊等待,這次特別挑了中午吃飯的時間,顧客會比較少一點的時候來吃。

王品豆花位於一般的公寓樓房,店面並不是太大,中間放著兩張會議長桌組合而成的餐桌,旁邊也有類似的長桌,桌面還算乾淨,選擇外帶的客人比內用的客人還多,想我這種觀光客,當然是在店裡面食用。

這次選擇店裡的招牌跟綜合豆花,其實差別不大,除了豆花和粉圓沒有變之外,分別加入花生跟綠豆是最大的不同之處。 

綜合豆花就是豆花加粉圓加綠豆 

王品豆花並非使用一般的糖水,而是用糖水製成的冰沙,發覺目前有不少豆花店,也都是改用這種糖水冰沙加在上面,不但豆花吃來比較冰涼,也比較有吃剉冰的感覺。另外這裡用的是黑色的粉圓,並非宜蘭最近很流行的白粉圓,不過粉圓吃來滑Q不軟爛,跟顆顆煮到爆開的綠豆相搭配,確實有加分的效果,難怪會是店裡第二暢銷的商品。

招牌豆花 

講到王品的糖水冰沙,吃來清甜不甜膩,跟豆花一起吃清涼又解渴。值得一提的是這裡的花生,不是煮到軟爛的口感,而是保有一定硬度,吃來比較有花生的嚼勁,又帶有花生的香氣,難怪會是這裡的冠軍配料。最後當然要介紹這裡的豆花,跟一般豆花相比更是軟嫩,比較像是豆腐腦的口感,放到嘴裡很快的就化開來了,豆花如此滑嫩卻帶有黃豆香氣,難怪這豆花能夠吸引這麼多的人光顧。

營業時間:09:00-22:00
不定期公休
價位:
每人平均消費NT25元
消費方式:
單點
推薦菜單(人氣餐飲):

  • 招牌豆花

適合人數:好友小聚、情侶約會、一人獨享
氣氛:安靜輕鬆
座位:長桌

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