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御冠園鮮肉小籠湯包

  • 位置: 台灣 高雄市 甲仙區
  • 類型: 地方小吃 中式料理
  • 地址:
    高雄市甲仙區文化路60號
  • 電話: 0912-120499
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 1833
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.588319302
  • 緯度: 23.0817699232

景點內容

景點描述

連續三攤吃了芋冰或芋頭相關產品,接著第四攤我們選擇了小籠湯包。原本店家門口招牌還掛著阿成芋冰城,不過已經不賣芋冰,而是改賣小籠湯包,反倒是提供了遊客另一選擇。

店裡還可以看得到以前商品照片沒有撤換下來,會改賣小籠湯包不曉得是不是店家覺得整條街同質性商品過於雷同,很難在一堆競爭者中脫穎而出,因此才改賣小籠湯包,區隔市場獲得更大的收益。但不管如何,我們也有更多選擇性也不錯。

店家強調是手工現做湯包,現場並沒有看到現包的畫面,只有現蒸,一籠總共有7個60元。

店家不僅賣小籠湯包,店門口走道上還擺了攤子賣各式炸物,看起來好像是店家的小孩在負責,真是辛苦了,我們也點了一些來解饞。

有龍鬚菜、地瓜、溪蝦、溪蟹、小魚等,這些都已是半成品,客人點了之後,再炸過一次撒些胡椒鹽就可以上桌,其實整條甲仙名產街這樣的鄉村炸物就有好幾家呢。

溪蝦個頭不算小,旁邊是溪蟹,而這也是第一次要挑戰溪蟹,請店家弟弟幫我們將蝦、蟹、魚三種組合配成100元。

可能是所使用的胡椒鹽不夠香,所以吃起來就是覺得欠缺一味,如果配點蒜末應該會不錯吧,沒辦法,平常吃慣重口味的鹹酥雞,總覺得有這些配角才覺得夠味。溪蝦口感酥脆,溪蟹的殼有點偏硬,牙口不好的同好,建議不要點太多,溪魚則比較有味道。還好是四個人吃一小盤,否則感覺實在很油膩,我看很多其他桌的客人都沒吃完。大家想必都只是嘗鮮的心態吧。

小籠湯包60元,玲瓏小巧的小龍湯包才剛出爐,外皮遇外面空氣,瞬間縮了起來而變得有彈性,以為會連同蒸籠一起送過來,沒想到是放在盤子裡。

湯包真的會流下湯汁,雖然不多,味道還蠻鮮美,豬肉餡加蔥花讓人不會覺得味道很單調,有基本水準。

地瓜片是小時候常吃的點心,簡單將地瓜切片沾麵糊油炸就是美味的課後小點心,不過這邊的地瓜切的太厚,所以口感偏軟。

一口餃25元,沒有仔細算到底有幾顆,大概有十幾顆吧。

這一口餃似乎太小了,比較適合小朋友,對大人來說,連一口都不夠啦。

店家提供的醬汁,應該是自己自製,裡面泡了辣椒末,並不會很辣只是有個香味而已。

小籠湯包味道還不錯,炸物就差了一些,若只是填飽肚子或解饞是不錯選擇。而我們的甲仙行也在這裡劃下完美句點,吃了好多甲仙特產芋冰,也買了一些伴手禮,準備滿載而歸。這次的來訪,甲仙已經從八八風災中重新站了起來,阻斷甲仙經濟命脈的甲仙大橋也重蓋完工,來往甲仙的道路已經暢通,但還是希望台灣各地的朋友給予支持,歡迎來甲仙觀光,提振這裡的觀光與消費,幫助甲仙居民重拾往日笑容,揮別風災帶來的傷痛。

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