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造角 brunch

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景點描述

  204.12.25

造角 make a place

04-23163692

營業時間 : AM 09:00 ~ PM 21:00 ( 週一公休 )

台中市西屯區永昌街80號

FB : https://www.facebook.com/makeaplace

 

造角的裝潢,不管是在桌椅、隔間櫃、裝飾櫃等等,採用了許多的原木設計

讓人感覺是很溫暖且也可以很放鬆的地方

三面採用落地玻璃,打造了一個非常明亮且舒適的用餐環境

 

用餐的環境簡單的劃分出幾各區域出來

 

 

完全開放式的座位

 

第一沙發區

這個位置坐落在很大片的落地玻璃旁

使用了紅磚、還有木塊拼貼,隱約成了一個獨立的用餐座位

 

高腳吧台區的座位

 

挺適合一個人,帶著筆電、手機,悠閒的待個一下午吧!

外面擺了許多綠色植物,讓人的心情,自然的輕鬆了起來

 

第二沙發區

這個位置也很讚,白色的磚塊拼貼再加上那路燈

讓我聯想到了歐洲的街道

 

 

 

 

 

造角,整間店擺滿了許許多多、大大小小的胡桃鉗娃娃

整個就超可愛的,當然,胡桃鉗娃娃迷是不能錯過這個地方啦

想必,老闆也是胡桃鉗娃娃迷吧!真的收集超多的

 

名片設計的很可愛,平行四邊形可以對摺成三角形

還可以組成一個金字塔喔!

 

店貓  上網查了一下,叫 花貴

原來貓咪睡覺也會四腳朝天呀!怎麼那麼可愛...

( 我一直以為只有狗狗才會這樣大剌剌的睡覺,貓咪是很優雅的動物 )

 

造角 menu

咖啡、純茶、鮮奶、可可、調酒、沙拉、Pizza薄餅

歐姆蛋捲、手作肉排、義大利麵、燉飯、甜點、鬆餅

 

餐點偏向輕食方面,很豐富,早午餐、正餐、甜點都有

只是都是單點的,如果可以搭配套餐應該會更棒

 

野生燻鮭魚歐姆蛋捲 $180

佐當季生菜、蔬果、沙拉醬汁、一份餐包、野生燻鮭烤餅、脆薯丁

 

當季生菜、蔬果,搭配的是油醋醬,很清爽

使用了非常多的水果,有蘋果、柳橙、蕃茄、香蕉、蓮霧

還有吃了眼睛會眨好幾下,帶著酸又有點苦的葡萄柚,哈哈哈

 

一般來說,生菜沙拉,大部份整盤都是生菜,造角反而提供了多樣的水果

我比較喜歡這樣的搭配,各半,比較剛剛好

 

脆薯丁  搭配的是 蕃茄醬

沒有多餘的調味料,吃的到馬鈴薯的原味,不油膩

 

 野生燻鮭烤餅

起司濃郁香氣、烤餅也很脆,鹹鹹甜甜的口感

一片太少了啦...哈哈哈

 

麵包應該是五穀麵包,口感紮實

 

 野生燻鮭魚歐姆蛋捲

原本燻鮭魚是生的,但由於我個人體質問題,不太能吃生的

請店家幫我做成熟食,將燻鮭魚片翻煎過,香氣十足且鮮嫩

上面還有洋蔥、黑橄欖、酸豆

一開始我以為蛋捲是....捲成一條一條那種的,沒想到...是蛋包飯的作法

哈,整個聯想錯好大喔!

 

 裡面包了好多料,有紅蘿蔔、洋蔥、燻鮭魚絲、洋菇和香料拌炒過

不敢吃紅蘿蔔的人,完全不用怕會有紅蘿蔔的生味

蛋皮也很滑嫩,好香喔...

 

多采多吃 B餐  $180

法式吐司、奶油滑蛋、煎培根

( 組合餐系列皆附當季生菜、蔬果、沙拉醬汁、野生鮭魚烤餅、脆薯丁 )

 

附贈的食物都差不多,多采多吃多了奶油滑蛋、煎培根

 

法式吐司

做法也別於一般的法式吐司

灑上了糖粉,附上蜂蜜沾醬,裡面比較濕潤,吃起來是比較軟嫩的口感

 

美式咖啡 $80

 

沁田花園  $90

選用薰衣草、紫羅蘭、玫瑰、味道清香、風味迷人、是款安神溫和花草茶

 

味道真的很清香,附上的糖水也可以隨自己的喜愛度添加

 

戶外用餐區

我好喜歡這區,在DM上看到這區,整個超有fu的

但這應該算是吸煙區吧!

 

  

造角 名片

推薦菜色

  • 法式吐司
  • 野生燻鮭魚歐姆蛋捲
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