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桃園市平鎮區農會

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豌豆苗麵線天然有機 Q彈好吃又營養

現代人講求健康飲食,桃園平鎮區農會訴求推出「豌豆苗麵」,豌豆苗號稱綠色蔬菜之王,營養價值高,豌豆苗麵講求天然有機,只用豌豆、鹽巴、水和麵粉製作而成,沒有其他添加物,吃過民眾都大讚Q彈好吃,重點是還很營養。 用筷子大力翻拌著麵線,仔細一看,這麵線比平常吃的還要翠綠,人手一碗吃得津津有味。 民眾:「很香很Q,(很Q是不是比一般的麵線還要Q),也不油膩對。」 以為是菠菜麵?不,讓民眾讚譽有佳的綠色麵線,原來是「豌豆苗麵線」,它不只好吃,還很營養。豌豆苗含有豐富的β胡蘿蔔素、維生素B群、膳食纖維及礦物質等多種營養物質,因此有綠色蔬菜之王的稱號,吃起來有濃郁豆香、口感清爽。 豌豆苗麵線原料簡單,將豌豆苗打成汁後,加入麵粉、鹽巴、水,再用炭火烘培6小時,健康天然的新鮮麵條就出爐了。 桃園市平鎮農會總幹事葉思瑋:「農會呢有鑑於食安風暴,真的是非常非常的嚴重,因此呢我們農會,就結合了我們在地的福田農場,因為他們的有機豌豆苗,可以說是全國最大廠。」 為了慶祝平鎮農委會100週年,農會首推獨創的豌豆苗麵線,市長鄭文燦也到場,還親自體驗製作豌豆苗麵線,農會結合創意,增加豌豆苗的附加價值,不僅提供農民銷售農產品的新管道,消費者也能買到健康,創造雙贏。(民視新聞賴國彬桃園報導)

 

更新日期:2016/6/8

欲知更多詳情,請上《民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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