咖啡地圖 春節特輯

隨意遊 元件頁

moshi 手作、日北鍋、茶 (誠品站前店)

  • 位置: 台灣 台北市 中正區
  • 類型: 日韓料理 各式火鍋
  • 地址:
    台北市中正區忠孝西路一段47-1號B1
  • 電話: 02-23831228
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3299
  • 低消: 100以下
  • 高消: 200~500
  • 經度: 121.517177
  • 緯度: 25.046753

景點內容

景點描述

經常台中台北來回跑,每次去搭國光客運總是會路過此地下街,但對此處店家比較有印象就只有玻爾鬆餅和莫凡彼冰淇林館,這次等客運的空檔就來此覓食了,本來想抓朋友去吃莫凡彼冰淇淋,不過價錢爆預算,所以就只好吃對面的這間火鍋哩,標榜日本鍋也讓我挺好奇的,看了門口的菜單感覺價錢不貴,而裡面客人絡繹不絕,應該不會是雷店,就和朋友進去吃了。

有沒有看到,客人把整間店塞得幾乎滿滿的,還好我們只有兩人,剛好邊邊有個小坐位,就稍微擠一下。店內服務生的制服還蠻特殊的喔,男生會帶一個平頂小圓帽,有點類似功夫電影中的斧頭幫帽子。

moshi
菜單非常的大本,沒辦法一次拍下整張呢。

主打的日本鍋
算算湯底就近十種,價格從$148起,這價格在台北算還蠻便宜的嚕,而且很多湯底都是沒聽過和看過的,像是地獄鍋、飛鳥鍋、柚子鍋等,服務生員工訓練似乎沒很好,請他推薦也講不出來哪個好,最後只好靠憑喜好和直覺點餐嚕。點火鍋的話,醬料可以三選一,跟以往吃火鍋用的沾醬不一樣,這邊沒有沙茶醬,而是柚子醬、胡麻醬、柴魚醬這三款,真的很日式,也讓我更加的期待了。另外也還有壽喜鍋喔。

除了鍋物外,還有賣烏龍麵,然後還分冷熱兩種,真是長見識了。

另外一面則是該店另外一像主打塔金鍋,這好像是沒有湯的鍋,菜單上寫利用蒸氣和鐵板讓食物熟透的原理,讓人也還蠻好奇的,但價格較高,下次有機會再來嚐看看。

點火鍋有附贈日本綠茶,但在我們點完餐後過10分鐘都沒人送上,看別桌客人都喝好幾杯了,還有服務生過去幫忙倒茶,我們則越來越口渴,向服務生詢問後,服務 生才龜速送上,這間店也沒多大,倒個茶能這麼久也還蠻神的,喝了一小口,綠茶茶味很淡,且是無糖的,當成白開水喝會比較不會心酸。

牛奶培根野菜鍋$148
這是朋友點的,東京名鍋採用香草豬肉培根入鍋涮,並搭配野菜湯和牛奶來去掉培根的油膩,這是菜單上寫的介紹,看了一下後有點納悶,那一開始就不要用培根不是更好?就不用去油膩了,這樣蔬菜的甜味和牛奶風味應該會更明顯吧?另外還有一小碟的小菜和一碗白飯、柴魚醬油。

看到這磨芝麻的缽,還蠻喜歡的,記得上次磨芝麻好像是去吃杏子日式炸豬排的時候了,將芝麻磨碎,加入柴魚醬汁或柚子醬中,都可以增加些許香氣喔。

牛奶培根野菜鍋
送上桌的時候,就可以很明顯的看出有一層培根的油浮在上頭,讓我不禁大嘆這湯喝不出原本的味道了,果然喝起來就少了原本該有的蔬菜甜味。肉片約4~5片,另外還有一些蔬菜和火鍋料,裡面也有放玉米筍喔!

小菜
海帶切絲和辣豆芽拌成的,份量給的很少,大概兩口就沒了,有些沒誠意。

不止小菜份量少,連白飯也是,大概只有半碗吧,飯的口感濕潤,且有拌上柴魚醬汁和海苔絲,搭配火鍋或直接吃都很好吃,但吃完後沒有飽的感覺拉,現在火鍋店也走輕食低卡風嗎?白飯只給半碗。

多利魚柚子鍋$168
聽說是京都名鍋,湯頭是採用柴魚湯頭,然後再加入柚子絲來增加柚香,除了鍋物不同外,其它配料幾乎都差不多,我這份選的醬料是柚子醬。跟柴魚醬比起來較沒那麼鹹,且多了一點點的柚香。

由於湯頭是柴魚湯,所以顏色還蠻澄澈的,喝起來柴魚香氣中混著淡淡的柚香,湯中還有加入少許的七味粉來提味,喝多了也不會有吃火鍋的燥熱感,很順口開胃,這湯讓我還蠻喜愛的。湯中也有一些玉米筍、南瓜、番茄等新鮮蔬菜,火鍋料到沒有很多,是間還蠻養生的日式鍋物店呢。

秤重去計算的多利魚,經這美味的湯頭快煮,呈現雪白色就可以吃嚕,肉口魚肉很鮮嫩,量我覺得也算多的,給個讚。

整體來說
日式鍋物比較重是湯頭變化和蔬菜搭配,跟台式的小火鍋要豐盛的火鍋料比起來,真的有它出色好喝的地方,但是白飯、小菜的份量真的不夠多阿,就算把火鍋喝的碗底朝天都還是覺得有些沒飽些忘餐廳能增加份量,服務方面我覺得沒很優,感覺服務生都有些狀況外,希望能在加強。以上是個人淺見,僅供參考。

提供服務:電話訂位
消費方式:單點、套餐

推薦菜單:多利魚柚子鍋

推薦菜色

網友評論

載入中,請稍待...

已選標籤: (系統會預設帶入您已設定的標籤)

新增標籤: (限制20字)
請勿輸入"'可用,分隔一次新增多個標籤

常用標籤:

更多標籤:

由於本服務僅提供景點描述、交通資訊供網友編修,為求所提供資訊之正確性,若您發現本景點其他資訊有誤,請將修正之資訊填寫於下列表格中,系統管理員會盡速處理,Xuite遊由衷地感謝您的幫助。
名稱:
地址:
電話:
傳真:
網址:
電子郵件:
最低消費: 最高消費:
緯度(Latitude):
經度(Longitude): 地圖定位
備註:
秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
裝潢氣氛
※ 為維護評價資訊交流品質,本服務限定每位用戶只能對各景點評價一次,內容一經確認發表後不可修改。


載入中,請稍待...
推薦菜色:
增加