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1.618 義大利. 意思切麵

  • 位置: 台灣 高雄市 新興區
  • 類型: 美式餐廳
  • 地址:
    高雄市和平一路 201巷1弄8號
  • 電話: 07-2251618
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3876
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 120.317429
  • 緯度: 22.630849

景點內容

景點描述

客製義大利麵 配料自己挑
【訊息】1.618義大利. 意思切麵 |高雄市和平一路201巷1弄8號
 


義大利麵跟鹽酥雞有什麼關係?在高雄有一位年輕人,把鹽酥雞攤的自由精神,放進他的義大利麵館裡。客人在店門口前自己挑配料,再交給廚師料理,端上桌的是完全個人式的義大利麵。年輕老闆說,這讓顧客參與了烹煮的過程,創意也讓義大利麵館充滿特色。
上門的顧客熟門熟路的在店門口挑食材,等著讓廚師料理,不過這看似鹽酥雞攤的點餐方式,賣的卻是義大利麵。

愛吃素的就多夾點青菜,不愛肉的就多添點海鮮,2、30種的配料任君選擇,按照客人點的種類計費。老闆擺過3年鹽酥雞攤,自由點菜的精神他念念不忘,把這一套放進義大利麵館裡,成了招牌特色。

添加了紅蔥頭、蒜頭和洋蔥的香辛料先爆香,7種醬料、5種麵體和燉飯的基本選擇,已經有42種的變化,再加上顧客任憑喜好選出來的配料,這一盤盤的義大利麵,竟然在規格中展現客製化的製程,連小客人都味口大開。

客製義大利麵的創意,很快在上班族聚集的商圈,打出了名號,讓愛吃的饕客們有了烹煮的參與感,義大利麵也變得更活潑了。(民視新聞 鄭博暉、陳家祥高雄市報導)

 
更新日期:2010/07/11
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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