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蘭芳園 (尖沙咀分店)

  • 位置: 香港 新界
  • 類型: 中式料理
  • 地址:
    香港尖沙咀彌敦道36-41號重慶大廈地庫26店舖
  • 電話: +85223162311
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 5529
  • 低消: 100~200
  • 高消: 200~500
  • 經度: 114.1712194
  • 緯度: 22.2939806

景點內容

景點描述

 



蘭芳園正宗店應該是位於中環的路邊攤位,據說已經有60年的歷史了。之所以這麼有名是因為蘭芳園首創港式飲料「鴛鴦」,也是現在稱的「絲襪奶茶」。就在二年前,尖沙咀重慶大廈附近地庫活方商場開了一家分店,剛好這次香港就住在附近走路即可到達。刻意模仿老店的裝潢,還保有鐵皮拉門的設計,門口就直接貼滿了店內招牌料理,超吸睛的!!!

供餐吧台就在入口處,老復古的感覺,有來到早期冰果室的味道,由磁磚可以看出裝潢的年紀,光看那牆上、地板的小方格磚就知道多有年紀。圓板凳加上小圓桌,真的就像港片中看到的茶餐廳一樣,雖然老舊但至少是乾淨的。



牆上貼滿了譚詠麟的照片,讓我們懷念起「溫拿五虎」時期的他,帥氣風發。八年級生的小朋友應該對他就沒啥印象了吧XD!店內播放的音樂,不外乎就是譚詠麟的組曲囉!

 



簡單的菜單上,封面也是永遠25歲的譚校長,他就好比是這家店的鎮店之寶,有他拍胸脯保証的美食。看著菜單點菜,都是看的懂的中文,即使外國人不懂,一旁也都有圖片還蠻容易選擇的。店內的招牌美食:撈丁、豬扒飽、西士多、奶茶等。




這家店的另一個特色之一,我覺得是服務生,每一個都是上了年紀的大叔、大嬸。最可愛的就是,他們總是一邊點餐送餐一邊很認真的啍著譚校長的歌曲,朗朗上口的咧!我們請他推薦餐點,也是一邊說一邊唱,香港腔又快又連音實在聽不太懂,不過可以感受到他們很輕鬆自在的工作情緒。



在香港點餐會發現很多xx撈丁,其實撈丁的意思就是「撈出出前一丁」,出前一丁就是一種速食麵條(Q的公仔麵),因此也就是撈麵(瀝乾麵),這個名詞好像也是蘭芳園首創的。一般餐點如果要可以換成麵類的話,會在一旁附註「轉出前一丁」,大部分更換都是要再加錢的。

「叉燒汁豬泵兜撈丁」,油油亮亮的叉燒汁不只是看起來美味、聞起來香噴噴、品嚐起來也相當的夠味,出前一丁也都沾滿了醬汁,口味偏重,很適合給「吃重鹻」的人點,不會死鹻反倒是都帶了點甜。份量還OK,我一個女生也可以吃的精光。



蔥油雞扒撈丁」視覺上就比叉燒清爽許多,其實主餐的配菜都相同只是主菜不同罷了。雞肉的肉質鮮嫩,外表炸的酥酥脆脆的,沒有過多的醬汁,很像是在吃雞排乾麵,好過癮喔!!!




香港人其實口味都偏重,而且嗜甜品。所以茶餐廳裡頭除了正餐之外,總是還會有一些點心類的東西。雖然吃的很飽,但還是接受了服務生推薦點了兩樣小點試試。「香脆奶油豬仔飽」,這份烤的有點過頭些,已經不是金黃色的漂亮外皮,但看別桌的不會如此,應該不是常態吧!外皮有點轉硬了,但內層還是不錯,包裏著濃郁的奶油很香,雖然外表不起眼,但卻是意外的美味(ps.豬仔飽裡頭是沒有包豬肉的,那是豬扒飽才有豬肉片喔!!!)。




「傳統舊式咖央西多士」,「咖央」是一種馬來西亞奶蛋加上椰漿做成的果醬,「西多士」就是吐司的意思。這個小點就像是炸過的蛋吐司,道地的吃法建議再淋上些許的糖漿,熱量破錶,但美味也破錶啦!!!我的媽呀!真的很好吃,很容易一不小心就吃下太多個。




最後一定要試試的就是最正宗原始的凍鴛鴦(絲襪奶茶)啦!!!使用來自斯里蘭卡科倫坡的「季後茶葉」及馬來西亞的植脂奶沖製等5種左右秘方茶葉混合而成,用「絲襪布袋」瀘出茶香,濃滑香醇。凍鴛鴦甜度已經是調製好的,而且,在香港買飲料,冰的永遠比熱的貴上幾塊???凍飲$17/瓶、熱飲$15/杯。熱鴛鴦則是自行加入白糖,甜度可以自行調整。絲襪奶茶就是重茶味的奶茶,因為有著特殊的香氣,難怪大家人手一杯。

 

p

s.有不少網友都說本店的餐點更棒,下次有機會再去試試!!!

營業時間:星期一至日:10:30am-10:30pm

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