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永利軒

景點內容

景點描述

經典,永不沉悶

榮獲二星殊榮的永利軒,以提供經典粵菜為主。講求味道之餘,亦非常注重精緻的賣相。雖以經典為主,但餐廳會按季節推出時令菜式。行政總廚陳偉強師傅每3個月就會轉換一次餐牌,確保時常保持新鮮感。別以為這裡的菜式只是一味跟隨傳統,陳師傅相當擅於將經典菜式重新包裝,點心、燒味、湯、魚翅、鮑魚及其他主菜皆風格獨特,並參考日本菜及西餐的做法,在傳統之上添上點點色彩。能獲得二星推介,除了食物質素之外環境當然亦講求格調。裝潢在傳統之中突顯中式時尚摩登,以紅色為主,傳統得來卻不俗氣。


雪影燒餐包 於午市供應的招牌點心。採中西合壁的餐包做法,外皮焗得金黃鬆脆,讓你禁不住一個接一個。


推薦美食:

  • 經典灌湯餃
  • 雪影燒餐包
  • 紅燒金山勾翅
  • 樹籽蒸鱈魚卷

 


其它資訊: 

營業時間:(一)~(六)11301530,(日)(假)1030153018002300

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秀色可餐
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