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雨豆咖啡簡餐

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景點描述

一般人的印象中,左營應該是眷村美食最多的地方,但今天要介紹的店家並不是傳統眷村美食,而是一家中西合併的簡餐店,位在左營眷村四海一家旁。美食同好會的阿翰透過Fabebook與我們聯繫,告訴我們這家簡餐店的小故事,所以我們挑了個陽光明亮的假期,前來這家店享受美食。

接手店面也不過是幾個月前的事,老闆娘原本是單純上班的職業婦女,同時也是位古箏老師,年輕時一直有開餐廳的夢想,但礙於二個小孩還小,一直就藏在心裡。好不容易拉拔二個小孩長大,老闆娘開始思索該是時候實現自己年輕時的夢想,於是辭掉原本的會計工作,開始到各地方餐廳打工,透過打工認識許多餐飲界的朋友,並從中了解開餐廳要注意的事,萬事欠東風,剛好原雨豆老闆有意盤讓,雙方互談後理念相合,於是承租下現在的店面,開始了當餐廳老闆的夢想。

當初的裝潢也是前老闆用心設計,於是原汁原味被保留下來,在寧靜的眷村裡,樹木成蔭還有一大片無價的草坪,視覺是美呆了,看到這麼廣濶的綠地,心情也愉悅起來,很多小朋友更是就在千坪的草地上跑了起來,草地的角落常有業餘球隊在打棒壘球。

室內的所有裝潢都是前老闆花了許多心思裝潢,屋況維持不錯,不管是格局或是硬體都保留下來。裝潢是以美式鄉村風為主題,不管白色線板或花紋,甚至隔間牆到柱子都很有鄉村風元素。前方是以輕鬆綠色為主色,後方用餐區以熱情紅為主色,並配上溫和燈光,讓全家人在此用餐非常溫馨。

牆上掛了幾幅畫,是出自老闆的畫家朋友所畫,不定時會更換,讓用餐又多了藝文賞味氣氛,配上優揚的音樂,適合家庭聚餐或是情侶約會。

剛才有提過雨豆是中西合併的簡餐店,有風味鍋、義大利麵、主廚套餐(中式料理)、蔬食火鍋餐,每個套餐都有附送飲料,其中飲料有紅茶、碳燻烏梅、冰或熱咖啡幾種選項,若換購其他飲料則半價優惠。套餐有附送甜點,套餐價格大約在230元~290元之間。

店家提供的白開水有二種口味,一種是檸檬水,另一個是水蜜桃味,水蜜桃的香氣在白開水裡淡淡飄出,讓白開水喝起來不會這麼單調,很特別喔!可以事先告知服務人員要哪一款果香。

香檸酥炸魚排260元,店家推薦這道炸魚排是店裡招牌套餐,套餐裡除了主菜之外,有一碗飯、一份沙拉、二道小菜、一碗湯。

魚肉透過裹粉油炸後香酥可口,肉質鮮甜吃起來很滑嫩,卻比鱈魚肉多了那麼一點彈性,也沒有魚刺,老闆娘有事先醃製,所以單純不沾沙拉醬就已經很美味,沾上沙拉醬又多了柔順甜味,相當好吃。套餐裡的白飯可以續碗,這可是男老闆的堅持,要給用餐客人吃得飽,又不用加錢。

沙拉用了幾種新鮮蔬菜並點綴了幾顆葡萄乾在上頭,最後以蜂蜜芥末沙拉醬提味,酸甜沙拉配蔬菜很爽口。

當天的小菜是豆干和韭菜花,豆干有醃漬過,鹹甜口味很下飯,配上簡單清爽青菜,吃起來不油膩。

最後附上竹筍湯,新鮮竹筍還能從湯裡面清楚看到,湯頭味道並不複雜,有種自然而然的簡單竹筍味道,缺點是很大一碗,不快喝容易變涼。

雨豆秘燉牛肉280元,這道也是店家推薦,喜歡吃牛肉的朋友可以點來試試,因為這道是店裡的招牌,不吃牛肉的影子請阿翰一起用餐邊吃邊聊,才有機會拍到這道菜,同好有來的話可別錯過。除了主餐之外,其他附餐一樣就不贅述。

蘑菇茄汁雞腿260元,利用雞腿肉的部位先油炸處理後,再以蘑菇茄汁醬將雞腿燴入味,有點像義大利麵的做法。雞腿肉外皮吃起來口感是酥皮帶點焦香味,雞腿肉質本身很嫩,幾乎都沒有骨頭,只有雞腿最上面的骨頭而已,老公連連稱讚是很用心的料理。

西西里漁村海鮮義大利麵240元,附餐是生菜沙拉、濃湯。光是海鮮種類就不少,花枝、孔雀蛤、蝦子、蛤蜊等,份量十足不偷斤減兩。影子挑了紅醬,新鮮番茄與茄汁的紅醬沒有印象中傳統的蕃茄酸味,雖然整體味道不錯,但總覺得少了酸味就不是紅醬,這點算是個人口味上的差異,但愛吃海鮮的可別錯過。

濃湯裡的奶香味很香,但少了蔬菜甜味,如果可以將洋蔥的甜味帶入或許味道會更棒喔!

雨豆水果茶110元,若套餐換購其他飲品將有半價優惠,熱水果茶有著水果清香與淡淡甜味,喝起來並不會很甜,我喜歡這樣的水果茶味道。

夏日風情柳橙冰沙90元,夏天來杯這種清香橘類水果,又帶有可爾必斯的酸甜滋味最消暑。

甜點是水果和雞蛋布丁,水果是當天從市場買回,相當新鮮好吃,甜點是出自老闆之手,偶爾是雞蛋布丁或是奶酪等等。

滑嫩順口的雞蛋布丁,吃起來很滑溜,相信小朋友會喜歡這道甜點。

奶酪質地較布丁紮實,綿密的口感,讓您每一口都有淡淡奶香味。

二樓有個可容納15人左右的會議室,和樓下一貫風格,有著美式鄉村風。附近公司行號若有多人需要用餐開會,可事先洽詢店家是否有空位。

小會議室裡面有投影機和白板,空間很溫馨且明亮。使用前提是需在餐廳用餐才能預約唷。

餐廳附近周圍都是這樣綠樹成蔭,吃完飯還可以在這裡散散步,吹吹風消化一下,是一舉兩得的事。

別以為追求夢想是年輕人的事,自從不老騎士的故事廣為大家所知之後,讓我們深深體會,不管年紀多大,追求夢想是人生多美好的一件事。老闆娘的夢想正在實現,雖然現實與夢想之間有很多地方需要微調,但接觸到老闆一家人之後,可以看得出來,家人間的向心力多麼強。遠在台北求學的兒子,一心掛念著母親的餐廳,幫不諳電腦的母親經營粉絲團,也讓餐廳的生意蒸蒸日上,讓我想幫同好阿翰的孝順按一個讚。小餐廳是傳統婦女在家庭與夢想之間的一個結晶,如果經過此地,別忘了給有夢最美的老闆鼓勵,這樣夢想餐廳推薦給大家。

營業時間:11:00~14:30 17:00~21:00

每週一公休

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