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金鑽觀光夜市

  • 位置: 台灣 高雄市 前鎮區
  • 類型: 夜市
  • 地址:
    高雄市前鎮區凱旋四路788號
  • 電話:
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3272
  • 經度: 120.3185703
  • 緯度: 22.5979178

景點內容

景點描述

全國最大的夜市就在高雄,才於2013年7月開幕的金鑽夜市,從籌備到開幕就受到各界的矚目,電視媒體爭相報導,那陣子聽去過的朋友都說人潮洶湧相當可怕,對於這樣的盛況讓我們既期待又害怕,一直無法前行,直到12月人潮比較退散後,選了一個輕鬆又愉快的週五終於要攻略金鑽夜市。

夜市的位置是原布魯樂谷,多年前因經營不善而一直空著,最後拆建重新招商,成為全國最大夜市,對高雄市民來說是相當好的消息,占地有六千坪是全國第一個合法的觀光夜市,新穎的設備再加上多元化的攤位,讓金鑽夜市一開幕成為全國焦點,我們那天還遇到許多來自不同國家的觀光客呢。

拋開過去又小又窄的夜市,提供更多遊客休憩空間,讓人感受到這不僅是夜市還是一個觀光景點,各項奢華設備,讓人耳目一新。

更神奇的是裡面還有一尊四面佛,除了讓人吃喝玩樂,還能沉澱心靈,我想這又是金鑽夜市的另一項創舉吧!

夜市裡各式各樣的民生用品,從服飾、皮包、休閒娛樂等都可以讓大家逛得盡興,也不用擔心攤位過於分散,這些夜市都幫大家著想,把同類的商品擺在同一區,還以十二星座來命名街道,不用害怕迷路,讓遊客可以好吃又好買。

而其中五星級的廁所更是前所未見,女生廁所叫摩鐵,男生廁所叫夜店,實在有夠犀利的名稱,廣場是街頭表演藝術者,所有人的目光都投注在他身上,就看他何時會動,待了幾分鐘都無動於衷,為了不影響我們吃美食,只好先離開尋美食去囉。

接著我們準備來介紹金鑽夜市裡的小吃,小吃不管大小區,一共設有760個攤位左右,這裡有許多小吃攤已經是許多美食節目報導過,或多或少都給我們一些參考。剛開始實在很難抉擇,終於看到乾坤袋,覺得很特別,決定第一攤就是它。

老闆看到我們來到,更聲嘶力竭地叫賣,果然吸引了一批學生圍觀,接著人愈來愈多,老闆的大聲嗓門得到效果。從招牌上來看,老闆很清楚說明這不是餛飩,那麼乾坤袋到底是什麼?就是由花枝、鮮肉、草蝦組成的一個炸物。

現點現炸的黃金乾坤袋終於拿到手了,有五種口味,我們選了泰式酸辣醬,剛炸好的乾坤袋不是這麼好入口,只能邊走慢慢吃。

老實說這乾坤袋炸得酥酥脆脆挺好吃的,外面一層應該是花枝漿製成,然後裡面包裹著鮮肉,裡面還有一尾草蝦,真材實料一份賣50元也不算太貴,風味不差。

第二站來到非凡美食報導過的爆蛋糕,這好像在鳳山青年夜市看過類似的商品,不管先吃了再說吧!一樣要拿著號碼牌等候,一樣也是現點現煎,不過前面排的人數並不多,加上製作時間並不算太長,等個十幾分鐘就拿到手。

來看看這爆蛋糕的製作方式,倒入麵糊後再加入雞蛋,到這邊都是原味的製作方法,如果是起司口味會再加上起司,兩面煎熟之後就可以裝袋了。

我們各買了原味(25元)和起司口味(30元),長相都一樣,差別在於裡面有無放起司而已,剛出爐的爆蛋糕超燙,沒辦法馬上吃,只好先邊走找尋下一個小吃後,再來品嚐。

外面一層就是普通雞蛋糕的香味,第二層是蛋白,咬到最後才會吃到蛋黃,多了起士比較會爆漿,而且味道會多了一個鹹味,這個小吃應該是新奇大於美味吧。

就在我們還在等爆蛋糕放涼時,我們已經找到第三攤,泰好吃調皮搗蛋,講白一些就是炸皮蛋,食尚玩家介紹過的,老闆手腳速度夠快,不到一分鐘炸皮蛋已經拿到手了。

炸皮蛋總共有四種口味讓大家選,想說剛才第一攤選了泰式酸辣醬,這次我們選了台式蒜味,後來發現老闆動作迅速的原因,是皮蛋已經先炸好放在那裡備用,難怪只要加調味料就馬上可以給客人。

不是現炸的皮蛋已經不那麼燙口,混合了淋醬和柴魚片,完全已經將皮蛋特殊氣味壓制住,這樣一份是50元。

原本應該是炸得非常酥脆的口感可能放了一些時間,期待的口感少了那麼一點,是有點可惜的地方,不過整體而言還是蠻好吃的。

日式培根捲不僅是同好推薦,也是台視愛玩咖節目所推薦,他們的親筆簽名還掛在攤位呢,我們也來嚐試看看。

培根捲顧名思義就是培根裡面包裹了玉子燒和蟳味棒,再由碳火烘烤後調味的一個小吃,一份是六十元。

有六種口味可以選擇,我們挑了日式特調芥末醬,一樣是現點現烤,培根捲需要多一點時間接受碳火的烤炙,相信有同好的推薦,等待是值得的。

包著玉子燒以及蟳味棒的培根捲,有一股很濃郁的碳香味,加上培根這麼一經碳火烤過之後,香氣甚至到味道都是無懈可擊,好吃。

接著這也是同好推薦的炸蛋蔥油餅,我們都知道花蓮炸蛋蔥油餅全國知名,但要吃到可不容易,總是要排著長長隊伍,現在不用排隊,高雄也能吃到和花蓮炸蛋蔥油餅一樣的滋味。

老闆說從製麵到調味醬都是自己研發,對自己的產品很有信心,炸蛋蔥油餅都是現點現炸。

拿到手上的炸蛋蔥油餅實在好香,酥脆的餅皮吃起來很鬆脆,涮了醬汁之後味道更棒,特別是辣醬,讓味道更豐富。

咬到蛋黃時還爆漿出來,之前還會擔心這油炸的蔥油餅會很油之類的,其實吃過後沒有想像中那麼的油膩,很值得推薦。

來到金鑽夜市有吃有喝又有得玩,如果不曉得要吃什麼,不用太擔心,裡面的小吃有很多是美食節目報導過,小吃攤都很聰明會秀出影片或布條,跟著這些線索或許可以減少猶豫時間,來到這裡就開心的吃和玩吧。而緊臨金鑽夜市的凱旋夜市就留待我們下回再來尋美食。

營業時間:每週二、四、五、六、日

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