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風巢

  • 位置: 台灣 台北市 大安區
  • 類型: 咖啡簡餐 下午茶 複合式餐飲
  • 地址:
    台北市大安區大安路一段31巷52號
  • 電話: 02-27791220
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3124
  • 低消: 100~200
  • 高消: 200~500
  • 經度: 121.547944
  • 緯度: 25.043914

景點內容

景點描述

台北市提到聚餐要去哪裡?第一個多會想到東區,因為在短短的巷弄間,深藏各式各樣的特色餐廳,今天介紹的店就位於東區,以少見的「蜂蜜」為主題的~風巢餐廳,從外面的六角形網狀圍欄開始,宛如蜂巢狀的設計,即能感受到餐廳的不一樣。

風巢是一家複合式餐飲,供應簡餐、咖啡茶飲,以及蛋糕鬆餅等甜點。

店內無特意的繁複裝潢,黃色與紅磚牆面搭配下,營造出充滿活力的氣氛,來到這裡可以放下負擔,愉快的談天和享用美食。

翻開菜單看看有什麼好料!就如店名取自「蜂巢」的諧音,使用來自埔里的天然蜂蜜與蜂製品,調製成一杯杯獨特的蜂蜜飲料,如:埔里蜂蜜水、蜂蜜花粉茶、蜜粉拿鐵,還吃得到加入蜂蜜的創意料理,餐點皆包含湯、飯、飲料的套餐,價位在200~350元之間,以東區餐廳來說不會很貴,想換單點飲料和甜點也另有折扣。

冷藏櫃的新鮮水果也是另一大特色,餐廳為了堅持給客人最天然的飲品,用韓國Hurom慢磨機將水果果汁跟果肉分離,用100%純果汁與紅茶綠茶結合,調製成台灣很難喝到的100%慢磨果汁調茶,當然奶茶也是用新鮮牛奶所調製。

冰蜂蜜柚子茶(160元),不用一般常見的韓國柚子醬,台灣在地柚子配上天然蜂蜜,細膩的蜂蜜甜與淡淡柚子香,冰冰涼涼喝起來好舒服,喝完別忘品嚐底下的柚子片。冰甘蔗紅茶(130元),第一次喝到甘蔗跟紅茶的組合,不另外加糖只有甘蔗原汁,沒想到味道居然超搭的,甘蔗的甜加上茶香是如此清爽,推薦來一定要點來喝看看。

飯前小品~摩洛哥蜂蜜香草炸雞(180元),灑上香草的炸雞咬下不油膩,貼近一聞會飄出蜂蜜的香氣,沾點特製的塔塔醬一起吃,感受那彈性又多汁的肉質!

主餐上桌~風巢獨家爆肉絲(230元),主餐搭配飯、湯與三樣小菜,白飯和湯吃不夠都能續碗,可以吃得營養又飽足。今日湯是料多的蕃茄豆腐湯。白飯煮得有水準,顆粒完整粒粒分明,入口充滿著彈性,加上主餐都很下飯,平常飯吃不多的阿一一也續了第二碗。小菜還吃得到鴨賞,非常有誠意。

加了蜂蜜的炒肉絲會不會很怪?沒想到一吃眼睛為之一亮。日本鹿兒島品種的黑豬肉嫩又有彈性,經過蜂蜜醃製,檸檬汁和蕃茄提味,一口中融合了甜、鹹、酸、辣四種滋味,加上洋小黃瓜蔥的清甜與脆度,一整個就是超下飯的啦!!

吃完爆肉絲,再來份豪華的~野蕈菲力牛肉丼(350元)

牛肉丼鋪滿菇菇和牛肉塊,一大碗光看起來就好滿足。裡面的菇菇有好多種,咬下多汁甜美又營養。大塊牛肉同樣很有水準,風巢選用美國CHOICE等級的牛肉,鮮嫩中富含著肉汁,加上同樣開胃的甜甜調味(沒加蜂蜜),又能吃好幾碗飯!

最後再來份甜點作為尾聲,蛋糕旁有漂亮的奶油拉花,還用可可粉做出細心裝飾~香蕉巧克力派(120元),中間夾著新鮮的香蕉餡,巧克力與香蕉的融合度很不錯,兩者都不會過於搶風采,每一口巧克力苦甜後,都會浮現迷人的自然香蕉香~

提拉米蘇(120元),他的提拉米蘇跟一般的不大一樣,因為中間的蛋糕體比較不濕潤,剛吃第一口會覺得稍微乾了些,但咀嚼中會瀰漫出優雅的咖啡香,直到吃完仍一直在嘴裡繚繞許久,令人相當回味~



秉持純自然的食材,化為一道道蜂蜜創意飲品及料理,讓你吃的安心營養又享受,就在~風巢餐廳

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秀色可餐
服務舒適
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交通便利
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