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四川段純貞牛肉麵 (建功店)

  • 位置: 台灣 新竹市 東區
  • 類型: 地方小吃 中式料理
  • 地址:
    新竹市東區建功一路135號
  • 電話: 03-5748838
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 9224
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 120.995415
  • 緯度: 24.802045

景點內容

景點描述

新竹地區有家超人氣牛肉麵,接近營業時間就會大排長龍,晚來不但要等很久的位置,
還有可能會吃不到,今天接近中午11:30開始營業前,店門外就排了長長人龍,這就是
段純貞牛肉麵啦。

只要開始營業,店門外就總是會有排隊候位的客人,這裡其實已經是段純貞的分店,本店
位於武陵路,當然人潮也是一樣多啦。

店內裝潢走復古風,用餐環境寬敞而且很乾淨。

滷菜與小菜區是自助的,每一區都有專門的服務人員。

小菜種類很多,每一盤看起來都很可口,這裡的小菜銷路很好,小菜區的服務員會隨時
補上新的小菜,所以小菜區看起來永遠是滿滿的小菜。

菜單上以麵食為主,另外還有飯賣水餃。

半筋半肉牛肉麵光用看的就口水直流,肉質軟爛不柴吃起來很夠味,湯頭是口味偏重的紅
燒湯頭,整體表現中上。

四川擔擔麵看起來很夠味,吃起來也是,香辣醬汁裡加了白芝麻,口味很有層次。

這裡的麵條有細麵與手工麵兩種,選擇手工麵的話要多加10元,選了手工麵的擔擔麵吸
附許多香辣醬汁,吃進嘴裡真是帶勁。

這裡的擔擔麵加入炸過的黃豆,與一般店家加入花生米的做法不同,只是這黃豆吃起來沒有
甚麼味道,口感也不像花生那樣脆,難道這才是道地的擔擔麵?這擔擔麵整體表現不錯,只
是我覺得還是加花生吃起來比較香啦。

小菜選了干絲,口感Q彈,鹹度適中,是很稱職的一道小菜,很適合等餐時墊肚子用。

滷菜選了滷蛋、毛肚、海帶、大腸和雞胗,鹹度適中,也滷得很夠味,大腸軟Q不會過爛,
毛肚則是屬於有嚼勁的那一種,整體表現都不錯。段純貞牛肉麵屬於重口味的牛肉麵,餐
點表現很不錯,價格也合理,只要一營業就大排長龍,喜歡重口味牛肉麵的朋友要來的話
可要提早喔!

特色:人氣牛肉麵
營業時間:中午11:30-14:00,晚上17:30-20:30
周一公休
價位:每人平均消費 NT100元
消費方式:單點
餐飲菜單及價格:

  • 小菜類 NT35~45元
  • 湯類 NT40~100元
  • 水餃一份(8粒) NT50元
  • 牛肉麵類 NT65~140元
  • 風味麵類 NT65~105元


推薦菜單(人氣餐飲):

  • 牛肉麵

適合人數:
好友小聚、情侶約會、一人獨享

氣氛:熱情歡樂

座位:長桌

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