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嘉朋碳烤牡蠣

  • 位置: 台灣 宜蘭縣 員山鄉
  • 類型: 地方小吃 燒烤 山產海鮮快炒
  • 地址:
    宜蘭縣員山鄉七賢村石頭厝路1-1號
  • 電話: 03-9232055
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 1480
  • 低消: 100~200
  • 高消: 200~500
  • 經度: 121.73278
  • 緯度: 24.7108301

景點內容

景點描述

一直都聽很多人說,宜蘭有一家烤牡蠣生意很好,又鮮又好吃,所以上次的宜蘭之行,就吵著小藍哥帶我去。沒想到,小藍哥神祕兮兮的說要帶我去一間,他覺得宜蘭最好吃的烤牡蠣店。

之後,我在FB粉絲團分享時,有一堆人問我這家店在哪,但老實說我這個上了車就隨便人家把我載去賣的那種,當然我也不清楚這家店在哪。但事後,小藍哥才說「這家」好像不是上次吃的那家,原來的店好像搬走了,但我是在想小藍哥當下吃了也沒發現,那就表示這家的水準應該還是不錯才對。

以前小虎就常說我懶的管本店、分店,也不太理會什麼道不道地,對我來說食物入口,當下的感覺是騙不了人的,那才是我想寫的、我想分享的,所以我們就先別去管這兩間名字很像的店,他們到底有什麼恩怨情仇,即來之則「吃」之,坐下來就對了。

在店家的後方有一個鐵皮棚子,即便在大熱天也不會那麼令人熱到受不了,要不天氣真的是「小吃」的天敵,特別是沒有冷氣的路邊攤。

吃這類海鮮燒烤,一定要來上一、兩杯的「生啤酒」,不曉得那些愛喝酒的朋友有沒有發現,好朋友在身邊,這酒就特別的甜。

要是我沒記錯的話,這一大盤是100元,印象中好像不是秤重計價的?!牡蠣清洗的還算乾淨,但吃來或多或少還是帶有一點點海腥味,來自於殼和吃完後的雙手。不像早前小虎分享過的【澎湖牡蠣】、【郭家賜福.新鮮帶殼牡犡】,吃完後十指完全聞不到海腥味。

說是殼和手指有微腥,但這又大、又飽滿的牡蠣,卻半點也沒有腥味,即便不擠上去味的檸檬,也完全沒有問題,當場咬下還會噴汁無誤。

因為友人完全不碰「它」,所以我們也叫了幾盤現烤的蔬果,比方說上面質地不錯、也夠鮮甜的茭白筍,沾點提味的胡椒鹽更是美味。

這串烤香菇也是美味好吃,就是偏甜的醬抹得多、厚了一點,但幸好這菇汁也夠多,才不致於失「味」。

再來是這個現下燒烤、烤肉攤,幾乎是必有的玉米筍,對於它我一直很努力的掃硬碟,可是一點印象也沒有,小時候好像很少人烤它?甚至是沒有的?但老實說我還挺愛它的,不管是烤或是水煮,都是又脆、又甜、又香,相較之下,烤的可能更能保有它的鮮甜。

這盤花枝好像也是一百的樣子,它是直接上架烤完全沒有刷醬汁,所以吃時烤魷魚特有的香味十分顯舌。嚼了之後,比想像中還來得軟爛的肉質、和較多的鮮汁都讓我印象深刻。雖然這味道,大伙應該都能想像得到,就是那種簡單幸福的美味,就不曉得是不是一群好朋友在身邊之故。

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