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Saffron 番紅花印度美饌

  • 位置: 台灣 台北市 士林區
  • 類型: 美式餐廳
  • 地址:
    台北市士林區天母東路38-6號
  • 電話: 02-28714842
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 21722
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 121.532873
  • 緯度: 25.11759

景點內容

景點描述

特色:

餐廳:Saffron 番紅花印度美饌
地址:台北市士林區天母東路38-6號(新光三越兩棟之間的巷子)
電話:02-2871-4842
營業時間: 11:00~14:00 17:30~22:00


喜歡印度料理,可以去附近天母新光三越後面的巷子吃印度料理。
那裡不但很道地的味道,氣氛很好,每次去都位子很滿,所以要先定位哦!
每次去看電影,經過隔著透明玻璃窗可以看到印度師傅烤雞和餅,好香讓人流口水。餐廳會提供招待香料的脆烤餅papad。
我們4人點了:

新鮮時蔬佐羅望子醬Fresh Lentils Salad NT$120
裡面有香菜番茄洋蔥綠豆馬鈴薯黃瓜用tamarind醬料攪拌,帶點甜和酸口感。這道算印度的小吃,小時候常常下午會買來吃當零食。


窯烤雞腿Murgh Nawabi Tandoori NT$420
窯烤雞腿是用酸奶和香料醃製過烤,很美味的味道肉也很嫩不會烤很焦,吃起來非常可口。


雞肉香料飯Murgh Pulao NT$380
雞肉飯吃起來QQ的,喜歡吃一粒一粒的米不會粘在一起,香料味道不會很重剛好。


碳烤雞肉咖哩 Murgh Tikka Masala NT$380
雞肉有烤過後煮成咖里,可是不會吃起來乾乾的,濃濃咖里汁配飯或烤餅很搭。


傳統香料羊肉咖哩 Gosht Rogan Josh NT$380
不敢吃羊肉也一定要嘗試,因為一點羊騷味也沒有,咖里汁比較細,肉塊蠻大也也很嫩。


香料碳烤茄泥Baigan Bharta NT$270
這道是用炭烤茄子泥用咖哩香料,蒜洋蔥香菜完成的。我覺得可以加馬鈴薯口感會加分呵呵,有點酸。


北印度馬鈴薯炒白花Peshawari Aloo Gobi NT$240
簡單的炒咖哩馬鈴薯和花椰菜,比較清淡。


北印度醬汁乳酪Paneer Makhan Masala NT$290
很香的鬆軟白乾酪配重奶油的咖哩,很順口,吃素的其中好的選擇。


奶油烤餅Butter Naan NT$85
我比較喜歡吃烤餅,吃不膩的香濃奶油口味。烤餅不會太軟吃起來剛好的QQ感覺。

傳統自製優酪乳 Lassi NT$120
優酪乳喝起來口感雖然沒有像印度很香濃,不過還算可以接受調製的酸甜度。


傳統式印香料冰淇淋Kulfi NT$160
非常濃的奶油和番紅花香料製作的冰淇淋也可以吃到很香開心果片,不會很膩或甜,讓人一口接著一口吃。

營業時間:

例:(11:00~14:00 17:30~22:00 (星期一~日)
提供服務:
例:(電話訂位、刷卡服務)
價位:
例:(午餐每人平均消費、晚餐每人平均消費 NT$500 ~ 800)
消費方式:
例:(單點、套餐、是否適合shareY)
餐飲菜單及價格:

新鮮時蔬佐羅望子醬Fresh Lentils Salad NT$120
窯烤雞腿Murgh Nawabi Tandoori NT$420
雞肉香料飯Murgh Pulao NT$380
碳烤雞肉咖哩 Murgh Tikka Masala NT$380
傳統香料羊肉咖哩 Mutton Rogan Josh NT$380
香料碳烤茄泥Baigan Bharta NT$270
北印度馬鈴薯炒白花Peshawari Aloo Gobi NT$240
北印度醬汁乳酪Paneer Makhan Masala NT$290
奶油烤餅Butter Naan NT$85
傳統自製優酪乳 Lassi NT$120
傳統式印香料冰淇淋Kulfi NT$160

推薦菜單(人氣餐飲):

  • 例: 窯烤雞腿Murgh Nawabi Tandoori


適合人數:
例:(團體聚會(20 or 30 以上等等..)、家族聚餐(5~10人)、好友小聚(5人以下)、情侶約會(2人)、一人獨享...)

氣氛:
例:(安靜輕鬆、浪漫情調.....)

座位:  
例:(長桌Y)

固定優惠:
例:(N)

活動優惠:
例:(N)

注意事項:
例:( 禁止攜帶外食、禁帶寵物)

連鎖店: (N)

 

 

 

 

 



在繁華悠閒的天母街道上,有一間十分搶眼且充滿南亞風格的店。



簍空的吊燈、精緻的大象石雕。餐廳內不時可看到許多遠道而來的外國朋友,



原來這是間早已在天母遠近馳名的番紅花印度美饌餐廳。



「主廚特製扁豆煨羊小排」在印度料理中非常具有代表性的,



但製程耗時又費工,因此這道菜在全台灣首次引進,



絕無僅有的美味可是別無分店。



中國米食使用筷子文化,在印度料理餐廳幾乎是完全看不到,每一桌客人都大方地使用雙手享用美食。



而將米飯取而代之的,就是這道「傳統印度家常烤餅」,



酥軟的外皮包覆各種肉塊,這可是印度人最重要的主食呢!



「波斯窯烤雞腿」最早是從波斯帝國佔領了印度的時候,然後傳到印度北邊的。



這一道菜尤其注重白胡椒的澄跟香,特別使用多元化不同的香料,



並結合師傅特製的醬底去醃製。



天母是異國美食大融爐,能在世界料理的競爭舞台上博得客人的掌聲;



主廚的用心與店長的堅持,讓印度菜在台灣發光發熱。

 

營業時間
午餐11:30~14:00
晚餐17:30~21:30
周一中午公休

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