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古早味豆花

  • 位置: 台灣 台北市 大同區
  • 類型: 中式點心
  • 地址:
    台北市民生西路210號
  • 電話: 02-25581800
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 7385
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 121.5150953
  • 緯度: 25.0569164

景點內容

景點描述

      位於寧夏夜市附近的這間古早味豆花之前venny和雷克還有肥肥君就來過了,古早味豆花可以說是這附近生意最好的豆花店,而且價格非常的親民,到寧夏夜市吃完東西然後到這邊吃碗豆花做為一天開心的結束,這次因為口碑券能免費再品嚐一次,真是太開心囉!

這間古早味豆花店面還挺大的,佔有兩個店面,真是不簡單,其實在這邊愈夜愈熱鬧,所以店家的營業時間可是跟著營業到凌晨呢!

自然風味創意古風的木頭門面和販賣產品都在左邊的這個店面,在店內和隔壁店裡的座位有很多,所以不用擔心沒有座位可坐唷

在點餐和出餐的位置店員就有四位服務人員,從店門口走進就可以開始選自己喜歡的東西,接著付錢取餐就可以直接找空位坐,馬上就可以享用了呢,整個的過程很連慣也很迅速確實,完全不會浪費時間,只是有時生意很好要小排一下隊 

 在點餐的地方就可以看到價目表,挑選好自己想要的商品,再決定是否有要選擇的配料就好囉
 

配料的保存還蠻講究的,店內除了豆花還有賣剉冰,來點桑椹或是烏莓都是很不錯的選擇

除了豆花和剉冰還有燒仙草,芋圓之類的東西跟燒仙草最搭了,這些芋圓都是店家自己做的,喜歡吃的人千萬別錯過了

 

店內木製的桌椅看起來很有古早的感覺,用餐環境也非常明亮乾淨,讓人感到很安心,所以挑個自己喜歡的位置就可以開始吃甜湯囉

這三碗就是今天venny和雷克跟服務生盧很久之後所做點出來的甜湯,配料種類實在是太多樣化了,每樣都很想吃,經過一番掙扎後才決定的唷
 

35元的豆漿豆花跟一般豆花不同的地方是用豆漿代替糖水,而且最棒的地方是可以自己選一種配料一起配著吃,配上煮的軟軟的花生一起吃,很古早土豆茶的味道呢,這是venny最喜愛的吃法唷,跟venny一樣想要讓整張嘴充滿黃豆香的話,這樣配就對了啦

熟透了的花生有著綿密的口感,不管是加進豆漿豆花中或是單獨吃都可以吃的出溫和的花生香,而且份量給的很多,只不過花生有點重,都沉在碗底,在吃的時候記得把湯匙往碗底撈,不然吃到最後會剩下一堆花生

加了豆漿的豆花吃起來會有比較重一點的豆味,而且豆漿並不會太甜,讓豆花吃起來整個很順口,尤其是加了熱豆漿的豆花,在寒冷的冬天裡來一碗,整個身體都溫暖了起來呢,喜歡吃豆花的人記得來一碗豆漿豆花唷

35元的芋圓豆花用的是一般比較常見的糖水,而糖水有一股很特別的味道,總覺得應該是有特別調配過,在吃的時候要做好心理準備,透過淡褐色的糖水可以看到陶碗中寫著古早味豆花五個字,看來老闆除了對食材用心外,就連裝盛的器皿也特別額外製作過呢

QQ的芋圓看起來有點閃亮,這可是服務生特別推薦給原本想點湯圓的雷克唷,吃起來有著淡淡的天然芋頭香,吃起來的口感有點像是有點小黏牙的QQ糖一般,比較偏Q軟,偶爾還會吃到芋頭小丁,跟一般啃到下巴快脫臼的芋圓不同,喜歡吃芋圓的人可以吃看看店家自己做的芋圓唷

泡過糖水的豆花看起來非常的滑嫩,豆花本身的香氣經過糖水的襯托變的很明顯,跟加了豆漿的豆花有著不太一樣的味道,有興趣的人兩種都可以點來吃看看

50元的燒仙草漆黑如鏡,聞起來有一股淡雅的仙草味,吃起來讓venny想起了仙草雞的仙草味,微苦的仙草味在吞進肚後反而感覺有點回甘,而且就算冷掉也不會結成凍,跟一般市售遇冷會結凍的燒仙草完全不同,問過服務生之後才知道,古早味豆花家的燒仙草是用仙草慢慢熬煮出來的,裡頭沒有加其他有的沒的東西,所以就不會結凍囉

 

燒仙草裡頭可以任選三種配料,雷克選了薏仁、白木耳和芋頭,看這薏仁煮的多軟爛阿,而且不會太甜,吃起來口感還滿不錯的,只是如果可以的話venny會建議可以點蓮子來吃,因為古早味豆花的蓮子看起來更好吃唷

染了仙草的白木耳看起來很漂亮,爽脆的口感並不會太甜,在微苦的燒仙草浸染下,吃起來也帶了些苦味,很適合不愛吃太甜的人


鬆綿的芋頭是venny極力推薦的配料,就算是配上帶著苦味的燒仙草吃起來還是非常的好吃,除了鬆軟之外還非常的扎實,而且整個芋頭的香氣非常的濃厚,愛吃芋頭的人千萬不要錯過囉
  



 

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