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微笑火雞肉飯

  • 位置: 台灣 嘉義縣 民雄鄉
  • 類型: 地方小吃 中式料理
  • 地址:
    嘉義縣民雄鄉建國路二段56號
  • 電話: 05-2213079
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 5158
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.4369118
  • 緯度: 23.5327368

景點內容

景點描述

來到在嘉義要吃甚麼,想都不用想,第一首選就是雞肉飯啦,這間位在嘉義民雄、靠近吳鳳科技大學的微笑火雞肉飯,可是以前只有賣凌晨宵夜和早餐場的排隊名店,據說因為老闆身體因素,這幾年才改賣早餐和午餐場。

微笑火雞肉飯就隱身在省道旁的透天厝民宅,附近沒有特別熱鬧、招牌也不大容易會錯過,還好導航很準,沒讓我們迷路。

微笑火雞肉飯的菜單上除了一般印象中的火雞肉絲飯,還有火雞肉片飯,另外也還有不少火雞其他部位的配菜,像是雞皮、頸椎、脖子肉、翅膀和尾椎(全部點一輪就是火雞全餐了),以及幾種熱湯和小菜。點菜的工作交給小c,據說點肉片飯的話,老闆會問要全瘦還是帶皮,好像還可以指定喜歡的肉的部位。然後看菜單上飯類內用的價格比外帶的價格低,不曉得是不是外帶的份量有比較超值呢?

小菜先來開開胃,皮蛋豆腐($20)、滷豆干($20)、滷蛋($10),味道都還不錯,不會過鹹。

火雞肉片盤(小$40),難得來嘉義只吃碗火雞肉飯當然不過癮,一定還要點盤火雞肉片,不過不知道我們這天是不是太晚到,火雞肉片盤和火雞肉片飯的火雞肉都沒有帶皮,很有可能是早餐場就已經賣光了,不過大塊肉的肉片吃起來還是相當有口感,而且肉質不僅多汁又軟嫩有嚼勁,淋上特製醬汁吃起來鹹香中帶點甜味,好吃好吃。

火雞頸椎盤(小$40),說真的,火雞頸椎跟我想像的不太一樣,吃起來軟軟QQ的,口感超妙。

火雞肉片飯(小$45),在嘉義以外的縣市好像很少有這種火雞肉片飯,一大片一大片的火雞肉直接鋪在白飯上一起吃,相當豪邁,肉片飯裡的火雞肉和火雞肉片盤裡的部位應該不太一樣,肉片的形狀大小不同,不過吃起來一樣軟嫩多汁,淋上雞油和帶著好香的油蔥味道的醬汁,煮得粒粒分明的白飯更是讓人一口接著一口。

火雞肉絲飯(小$30),這就是一般北部也常見的雞肉飯,以碎雞胸肉為主的肉絲飯,沒想到吃起來完全不乾柴,口感也是很嫩,每碗飯還會附上帶點微辣、醃得入味的醃蘿蔔,一起吃更是下飯。

下水湯($25),記得我應該是點火雞腸子湯,不過後來發現送來的這應該是下水湯才對,湯頭喝起來帶著薑絲、香油和清甜的味道,嘉義人的口味不知道是不是也跟台南人一樣偏甜?!

味噌湯($15),以洋蔥一起熬煮的味噌湯,湯頭味道不錯,裡面的豆腐也不少。

香菇肉丸湯($15),清爽的香菇肉丸湯,肉丸吃起來味道鮮美、口感紮實Q彈。

營業時間:早上6:00~下午14:30(售完為止) 

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  • 火雞肉片飯
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交通方式

自行開車

編輯 歷史
路線一:經中山高速公路往南(北)方向 / 下民雄交流道 / 經民新路 / 遇省道台一線後右轉(往嘉義方向)直行後即可到達,此路段總路程約3.8公里、行駛時間約 5 分鐘。
路線二:經福爾摩沙高速公路往北(南) / 下竹崎交流道 / 經正大路 / 遇省道台一線後左轉(往嘉義方向)直行後即可到達,此路段總里程約10公里、行駛時間約 15 分鐘。

大眾運輸

編輯 歷史
搭乘嘉義客運、公車:於『吳鳳科技大學站』下車,約20~30分鐘一班車。

其他方式

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