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海宴日式和風涮涮屋 (萬芳店)

  • 位置: 台灣 台北市 文山區
  • 類型: 各式火鍋
  • 地址:
    台北市文山區興隆路二段252號B1
  • 電話: 02-86633808
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2495
  • 低消: 200~500
  • 高消:
  • 經度: 121.554242
  • 緯度: 25.000676

景點內容

景點描述

 

     今天venny帶著雷克和美月到海宴萬芳旗艦店吃晚餐,對於海宴venny是很熟悉的,海宴家的海鮮是很新鮮的,通常來一艘大船就可以吃到很飽囉,venny可是滿心期待的要去萬芳旗艦店呢,今天總共花費913元

海宴的萬芳旗艦店剛好位在辛亥站和萬芳醫院站的中間,不管是從那一站走來路程都差不多,venny會比較建議從萬芳醫院站走過來,因為沿途比較熱鬧,有一些店可以逛,這樣走起來比較不會無聊,走到興隆路上的松青就到了唷,海宴就在松青的地下室呢

在進門後右手邊就可以發現海宴的招牌,在下樓梯前有菜單目錄可以看,基本上260元就可以吃到飽的涮涮鍋是很划算的呢

海宴的門口有一個很寬廣的等候空間,如果客人太多時可以輕鬆的等候唷

在門口有今天優惠的方案介紹,980元就可以吃到龍蝦或帝王蟹或是旭蟹囉,感覺比原價划算很多

一公斤重的大沙公可是非常的大一隻,不過venny比較好奇的是為什麼沒有香檳飲料,香檳配上大沙公可是會讓美味更加倍呢

海宴的火鍋料不管是那一家分店都準備很多種類可以選擇,只是venny不懂為什麼要弄的這樣煙霧瀰漫的樣子,每次拿東西都有霧裡看花越看越花的感覺




所有的醬料都在這邊可以找到,算是滿齊全的

比較特別是日式酸橙醬,蘿蔔泥加上酸橙醬拿來沾肉片吃,跟一般沙茶醬很不同唷

這邊有venny最愛的蘿蔔泥,如果是喜歡芝麻醬和花生粉的人也可以得到滿足唷,另外辛香料的青蔥、蒜末和辣椒也都很齊全

甜湯有兩種可以選擇,愛吃甜湯的人要記得留點胃裝甜點唷

一大缽的沙茶醬看起來就覺得很讓人開心,而且venny覺得海宴的沙茶醬比較沒有放那麼多的油,只是味道上比較不夠要再加一些辛香料來調味

 

雞絲麵、王子麵、冬粉和雞蛋想吃的人可以盡量吃唷

熟食就只有白飯、魯肉飯和麻辣鴨血,這麻辣鴨血可以直接吃也可以放進麻辣火鍋中再煮加熱後吃,說真的,這麻辣鴨血還真不被venny、雷克和美月喜歡,真是可惜了亮紅的辣油

冰淇淋的品牌剛好是venny完全不感興趣的聖堤亞,不過後來吃的太飽也是完全吃不下就是了

飲料區冷熱飲都有,種類算很多唷,不過venny最喜歡的還是無糖的茉香綠茶


點心上有爆米花、小蛋糕、麻吉和布丁,可以選擇的種類算不少,而水果的種類就少很多了,而且如果吃到比較晚的時候,水果好像都不補的樣子

蛋糕吃起來不會乾到吞不下去,軟度也還在可接受範圍,在餐後來一些小蛋糕感覺還滿不錯的,至於麻吉吃起來就硬了點,雷克不太喜歡,看來還是吃吃小蛋糕就好

用餐環境很寬廣,通常服務人員不會主動過來詢問是否需要服務,而且可能會離客人很遠,服務人員都穿著紅色上衣很好認,所以需要的時候自己招招手或是到服務生旁邊要求幫忙囉

在桌子的正中央有隱藏式垃圾筒,所以蟹殼或蝦殼和有的沒的東西就往這邊丟就好囉

決定好今天要吃大沙公之後,載著大沙公的海鮮船馬上就被送上桌囉,看起來還真是澎湃ㄚ,海鮮船一上桌美月和雷克就直盯著大沙公,一直喊著好大一隻ㄛ,看來今天點大沙公是點對了呢


沙公好大一隻唷,而且最值得稱讚的是沙公的肺葉處理的非常乾淨,而且端上桌子時沙公的腳還掙扎的動了好幾下,venny、美月和雷克都被嚇到目瞪口呆,這可是螃蟹新鮮的證據ㄛ,看起來真的是非常的新鮮唷

大沙公一上桌就把蟹殼先丟進鍋中煮就對了,煮一下就好不用煮太久ㄛ,蟹膏熟了就會整個縮起來,所以一縮起來就可以拿來吃了, 吃起來有點QQ而且完全不會腥,反而還有一點鮮甜的味道,另外整個湯頭也因為沙公殼入鍋而變的帶點甜味,湯變的很好喝唷,青菜放進鍋中煮吃起來也變鮮甜呢

沙公的敖很大一隻,讓人看起來就覺得很開心,而且海宴很貼心的把大敖拍碎,這樣煮熟才會容易剝殼,不然用牙可是很難把它敲開來吃到肉ㄛ

看看蟹肉是多麼的飽滿ㄚ,吃起來非常的扎實甜美,完全不用沾醬就非常的好吃了,venny和雷克還是第一次吃到這麼厚實的蟹敖呢,真是好吃好吃

海宴只把沙公簡單的切成兩半,在吃蟹肉的時候還有黃黃的蟹膏可以吃,蟹肉鮮甜無比,整個好吃到差點把舌頭吞下去,美月在一旁邊吃邊讚賞著第一次吃到這樣肥美的大沙公,是肥美ㄛ,比鮮美還要往上一個等級唷

 再來一張沙公寫真圖,是不是看的口水快噴出來了呢,一邊吸允著蟹膏一邊啃食著肥美又扎實又鮮甜的蟹肉,真是好吃到掉渣呢,讓venny忍不住向大沙公舉起大姆指說讚

雷克煮給venny吃的蛤蜊,看起來就一副含水量很豐富的樣子,吃起來也是充滿新鮮的味道,海鮮就是這樣,只要新鮮不沾醬也很好吃

肥嫩嫩的蚵仔要煮久一點才不會有海腥味,不過煮太久又會使得蚵仔縮水變小,所以要煮多久要好好的拿捏時間唷,另外venny都是用大滾的湯去煮所以煮出來的蚵子都會破破爛爛的,在雷克慢火熱水小心燙煮下才有這張成功的蚵仔寫真唷,真想給雷克拍拍手呢

 

 

這花枝煮起來有點Q,沾上海宴附上的五味醬很好吃唷,比沾沙茶醬好吃很多呢,對五味醬沒啥好感的venny都忍不住想稱讚一番呢

venny覺得貝類好像都縮水縮的有點小嚴重,真不知是venny煮太久還是大家都一樣,不過魚肉就好吃很多了,而且完全不會腥唷,另外薄片的代鮑吃起來很有味道,下鍋涮一下就可以吃囉

 

 

會讓扇貝單獨一張是因為它縮水的程度縮最少,而且吃起來比較嫩,適合牙口不好的美月,看起來是不是很好吃ㄚ

 

 

280元套餐的主餐,今天點的是服務生大力推薦的無骨雞腿鍋,venny本來還懷疑這雞腿肉會有啥特別好吃的,結果被切成長條狀的雞腿一上桌,一看見黃黃的脂肪就覺得這雞蛋吃起來應該會比較扎實

煮好的雞肉吃起來果然很扎實,而且雞肉香也比較明顯,肉在嘴中咀嚼是越嚼越香甜呢,不用沾醬就很好吃了唷,愛吃雞肉的人可以試試看唷

這是一般可以無限蓄點的雞肉片,因為它是用好幾塊雞肉合在一起的,所以煮起來很容易碎掉,要趁它還沒解凍前趕快下鍋去煮,不過吃起來的口感超像豬肉片的啦,就像是沒有豬肉味的豬肉薄片,第一次吃到這樣的雞肉薄片呢,真是特別

 

 

這是一般可以無限蓄點的豬肉片,帶點油花不會太肥,吃起來還不錯吃,完全沒有豬臭味呢

這是一般可以無限蓄點的羊肉片,看起來好像有點肥,但是煮好吃起來感覺沒有看起來的肥,雖不到入口即化但是吃起來也是很容易吞食的呢,venny很喜歡海宴的羊肉片唷

這是一般可以無限蓄點的牛肉片,因為只有雷克一個人吃所以份量上有特別的要求少一點,雷克說牛肉片吃起太肥了一點,但是味道上還OK

 

火鍋料裡比較特別的就是長的像是冬粉的韓國脆藻,還有一些有包餡的火鍋丸唷

由左到右分別是鮪魚口味的丸子,鮪魚的味道算滿重的,配上QQ的外皮還滿好吃的,中間包的是魚卵口味的火鍋丸,魚卵味道沒很重,不過粒狀的口感覺還不錯,最右邊的是味道比較重的蒙古包,venny覺得味道上還可以,雖不是非常的好吃但也不難吃就是了

左邊的是包了鮭魚餡的火鍋丸,鮭魚吃起來有腥了一點,不愛吃的人記得避開唷,右邊的是超大顆福州丸,魚漿的部份吃起來味道還可以,不過中間的肉餡就完全得不到venny和雷克的青睞囉

海宴的肉片都是現點現切的,而且是一個盤子用到底,如果盤子被收走的話就只能等肉片切好被送回唷,所以盤子如果被收走的話記得提醒收走的服務生要送肉片唷

 

 

海宴的水族箱裝著活跳跳的海鮮,都是現點現撈的唷


這邊venny要特別講一下,這個臨時加上去的矮屏風並沒有很穩固,只是輕靠在桌上,所以不要頑皮去推它唷

 


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