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宜靖

  • 位置: 台灣 台北市 大安區
  • 類型: 下午茶 其它類別
  • 地址:
    台北市大安區永康街31巷6號4F
  • 電話: 02-23944742
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 5546
  • 低消: 200~500
  • 高消: 200~500
  • 經度: 121.52971
  • 緯度: 25.0312829

景點內容

景點描述

強調「自在喝茶」意境情趣

走進外觀樸實的公寓,循著樓梯一路向上,斗然見到鐵門橫亙,正當懷疑是否走錯時,突然悠揚樂聲傳入耳畔,轉角陶缸種著植物,空氣瀰漫淡淡茶香,原來目的地已然到達。深藏民宅4樓的「宜靖」,專長茶道文化美學,其名來自主人張宜靖,惟門口並未懸掛招牌。這裡本是宜靖老師的家,因她醉心茶藝而改成工作室,主要作為茶友交流與茶道教學的空間。許多日本人會來向老師請益,學習如何品台灣茶,老師以「自在喝茶」的生活茶道,不執著喝茶境界多麼高深,而是引領學員返璞歸真,接觸茶的原味、氛圍與能量。在這兒學茶主要步驟,包括賞茶、溫壺後,倒入茶葉約5分之1量到茶壺中,以熱水燙茶海及茶杯,第一泡倒掉為溫潤泡,第二泡完成後將茶湯注入茶海,再分到各茶杯中,此時便可享受茶的醇厚與清香。店裡專攻台灣老茶、武夷岩茶、烏龍茶及普洱茶,另外茶器也非常高雅出色,茶事一切老師都樂於分享。

茶呈現出的氣息意境幽遠,讓愛茶者對人文自然也多偏好,至此品茶每人收費400元,可請宜靖老師推薦適合茶飲。宜靖老師接觸茶已歷15年,最早是朋友引領發生興趣,進而投入茶的美好世界,由於茶道流派很多,她曾拜過多方名師,如今則融合各家精華,強調「自在喝茶」意境情趣,並開辦課程招生研習。品茶空間各有不同的韻味,像有一間是榻榻米,具有濃厚的京都風情。

 

推薦商品:
  • 台灣老茶
  • 武夷岩茶
  • 烏龍茶
  • 普洱茶

 

營業時間:採預約制

公休日:不定

刷卡:不可

席位:25席

推薦菜色

網友評論

交通方式

自行開車

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大眾運輸

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搭20、204、22、38、信義幹線等公車在「信義永康街口站」下車,走路8分鐘。

其他方式

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