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北平聚福小館

  • 位置: 台灣 高雄市 左營區
  • 類型: 地方小吃 中式點心 中式料理
  • 地址:
    高雄市左營區華夏路1201號
  • 電話: 07-3591551
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2543
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.309806
  • 緯度: 22.684893

景點內容

景點描述

位於高鐵左營站附近的北平聚福小館,是以北方點心為主的小館子。多次經過此地看到外面許多師傅忙著包蒸餃,讓我們也想來試試看。利用了假日的晚上專程過來品嚐,店家位於三角窗的位置,很顯眼也很好找,唯一缺點就是不好停車。

店家的廚房都在騎樓,許多師傅還在忙著包餡,櫃檯也在外面,店家有室內和室外的空間供民眾用餐。

室內的環境還不錯,都是木質的桌椅,裡頭有阿桑級的服務生幫客人服務,可能是假日關係,阿桑怕待會客人很多,所以會限制客人坐哪裡,而且是客人坐下來之後,才來問客人有多少人,可不可以換到某角落之類的。我是覺得可以在客人一進來時,就過來問客人來客數,然後領客人到該坐的位置上,而不是等客人都坐好,才來叫客人換位子,當天這樣的狀況相當頻繁,幾乎進來的客人都被趕過一次,還好當天用餐心情不錯,不然可能會不太高興。

小菜區在一進來的右手邊可以自己挑選,另外只要來消費都有免費的一杯冰豆漿喝。

冰豆漿豆香味很濃郁,甜度也剛好,老公還蠻喜歡豆漿的味道而且直說好好喝,可惜不能續杯,說不定以後這也會成為店家商品之一吧。

店家的產品種類還不算多,以湯包、蒸餃、捲餅、餡餅為主,價格都不算太貴,我們試著點了幾樣來試試。

角落擺了醬料,除了一般市售常見的醬料,店家也準備了自製有蔥蒜辣椒的醬油,愛吃重口味的朋友建議沾這個醬油比較好吃。

多了蔥蒜味來提味,不管沾蒸餃或是餡餅都還不錯吃。

豬肉餡餅30元,大概是影子手心這麼大而已,外表煎到焦黃色但還不於脆脆地,若能再多煎一會,讓麵皮的口感酥脆會更好吃。

裡頭的豬肉餡一咬就噴汁,這湯汁有點油喔,豬肉鮮味是有,或許悶著煎餅,總覺得豬肉吃起來有點粉粉地,還好不致於影響到整個口感,重點還是要沾剛才的蔥蒜醬汁。

蒸蛋25元,以為就只是單純蒸蛋,原來料在最下面,等我們吃完才發現。這蒸蛋吃起來很滑溜,散發出來的是蛋原本的香氣,很有古早味。

豬肉捲餅55元,二條捲餅並對切,裡頭包著滿滿地新鮮蔥絲與美生菜,豬肉片就在其中,餅皮裡頭涮了甜甜醬汁來調味,我們迫不及待來享用。

餅皮剛做好外面非常酥脆,每一口都可以吃到蔥絲與豬肉,加上甜醬汁的提味,讓捲餅美味度提升許多,蔥絲與餅皮還蠻對味的,推薦這一道。

豬肉蒸餃45元,雖說這蒸餃是手工包製但個頭不算大顆,形狀也挺特別,竹蒸籠有點髒,感覺沒洗就直接撲紙再放蒸餃下去蒸,雖說不影響到蒸餃,不過做生意最講究衛生,店家更該注意才是。

裡頭的豬肉餡和剛才吃的餡餅內餡應該是來自同一個,有基本的鮮肉味道,沾醬會更好吃,只是還蠻小一顆的,下次應該要多點一籠才吃得飽。

對這家的評價普通,既不難吃也沒有讓人吃了難以忘懷的料理,店家有些小細節應該要改進,例如帶位問題,還是蒸籠的清洗問題,都還有一些進步空間,位於高鐵站前可算是人來人往的好點,餐點口味上有些還不差,有經過的朋友不妨親自去體驗一下。

 

營業時間:11:00~21:30

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