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黃家綠豆蒜

  • 位置: 台灣 屏東縣 車城鄉
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    屏東縣車城鄉福安路3-36號
  • 電話: 08-8821214
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 7857
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.712916
  • 緯度: 22.070229

景點內容

景點描述


相信常去墾丁的朋友對這一家位於車城的綠豆蒜一定不陌生。在往墾丁方向經車城加油站右轉即可看到招牌,尤其假日時人潮絡繹不絕,又是一家口耳相傳的美食。



店內其實坐位並不多,有時要碰運氣不然只能外帶,店家的招牌就是綠豆蒜和粉條


這裡的冰一律30元,採半自助方式,點了冰之後再把冰自行端到位置上


牆上貼了許多關於這家店的報導及墾丁的旅遊資訊


這裡面的內容有提到,綠豆蒜是綠豆去殼成綠豆仁後蒸煮備用,糖水要勾芡並把蒸熟後的綠豆仁放入攪拌,綿密口感中就有綠豆的香氣;粉條是用蕃薯粉加水攪拌後,用漏斗流出條狀的粉漿煮熟,口感相當有彈性。




綜合冰裡面有綠豆、綠豆蒜和粉條,糖水並不會太甜搭配刨冰剛剛好,千萬別再說怎麼沒有蒜頭味了,綠豆蒜並不是蒜頭而是俗稱的綠豆仁喔!綠豆蒜綿密口感和粉條QQ口感,讓口齒之間像是跳了一場圓舞曲,實是太好吃了,夏天來上一碗頓時暑氣全消。

吃完了冰還可以到附近最大的土地公廟福安宮上香祈福喔~

營業時間:9:30~16:00

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