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小蒙牛頂級麻辣養生鍋 (基隆店)

景點內容

景點描述


在台灣已經有十幾間分店的小蒙牛頂級麻辣養生鍋,2011年年底終於在基隆開了分店,位在基隆最高大樓麗榮皇冠的32樓,要到這裡必須坐電梯到17樓,再轉乘另一部電梯上來,我們沒有事先預約就來了,剛好這天是假日,店內的生意好的不得了,全部都客滿了,我們等了一個小時才能進來用餐。 

小蒙牛是採單點無限吃到飽的用餐方式,用餐限時2個小時,平日午餐的價格是NT429,晚餐和例假日全天的價格是NT499,每個人都要加收10%的服務費。 

本來以為店內可能座位不多,所以才會一下子就客滿了,但我後來才發現,店內呈現長方型的格局,有兩大用餐的區域,座位數可以說是還蠻多的,可以同時容納不少客人,晚餐時間店內全部客滿,代表了生意真的非常好啊。

我們只有兩個人來用餐,但店內幾乎都是四人坐的座位,所以我們就被安排在四人坐的座位,空間非常的寬敞,店內都是採用紅色的皮椅,坐起來很舒適,桌子則是採用簡單的木桌。

冷藏櫃裡頭放著水果、蛋糕和甜點,但看起來都很普通,所以我一樣都沒有拿來吃。




飲品的部份我覺得弱了一些,有可爾必思、檸檬茶、水果茶、可爾必思冰沙、檸檬冰沙和咖啡機,也有各式茶包讓客人自行沖泡。

這裡點菜是採用單點的方式,菜單分為肉品、蔬菜類、海鮮類、火鍋類、麵食類和菇類這六大類,用筆打勾選擇要吃的食材,再交給服務人員,稍後就會送上來。

小蒙牛最出名的就是它的蒙古鍋,白色的是蒙古養生鍋,使用了各種中藥所熬製而成,喝起來清香順口很好喝,紅色的則是麻辣養生鍋,裡頭加入了紅棗、枸杞、桂圓...等中藥材,還加了獨門的辛香料來熬煮,我喝了一口覺得這個辣真的很棒!喝起來口感很溫順,雖然辣但卻不會黏喉嚨,是舒服的那種辣。


麻辣的湯底裡頭都會有鴨血和豆腐,吃完了還可以再加,鴨血吃起來很Q彈好吃,豆腐則是已經吸收了麻辣的湯汁,吃起來非常的入味好吃。

因為火鍋的湯頭已經很有味道了,火鍋料其實也不用再沾什麼醬料,但我們還是跟服務人員要了醬料,如果不主動要的話,店內不會主動提供醬料喔!店內只有麻醬和辣醬這兩種沾醬,火鍋料沾麻醬吃還蠻香的,辣醬則是非常的辣,不敢吃辣的不要輕易嚐試。


勾選完要點的火鍋料食材之後,過不久就會送上桌,如果一次點較多樣的食材,食材會分門別類的放在盤子裡,再將盤子放到這個鐵架子上,這樣可以避免桌子上全被盤子給佔滿,是一項還蠻有巧思的設計呢。


我們點了大陸妹、蕃茄和手打鮮蝦丸,都很新鮮好吃,尤其是手打鮮蝦丸吃起來很Q彈好吃。

再來鮮蝦和蛤蜊是一定要點的,另外還點了手工魚餃,蛤蜊有新鮮,吃的出鮮甜的味道,魚餃就一般般嚕。


蝦子大部份吃起來都還算鮮甜,有幾隻吃起來稍軟,沒有Q勁的感覺。

吃火鍋一定要吃肉片啦!這道是安格斯黑牛,因為沒有油花,所以吃起來的口感比較柴,比較不好咬不易入口。

這盤是頂級牛五花,油脂分佈的非常均勻,因為有油脂的關係,吃起來比較滑順好入口,是這天最好吃的肉片。

這盤是頂級牛五花,因為有油脂的分佈,所以才不會那麼柴,吃起來的口感軟Q還不錯。

這盤是頂級鮮嫩雞肉,雞肉的部份就只有瘦肉,吃起來蠻嫩的,但不沾醬的話就沒什麼味道。

裡頭包肉的水晶餃吃起來還蠻Q的,芝麻燒裡頭的芝麻餡是甜的,軟Q的口感很好吃,我又連續吃了好幾個芝麻燒。


最後覺得有點飽了,決定留一些空間要來吃冰品,店內提供的冰品有杜老爺和明治的冰棒,也有卡比索的俄羅斯冰淇淋,還有兩個冰櫃裡頭也放著不知名的冰淇淋。

吃了卡比索抹茶口味和草莓口味的冰淇淋,都好濃郁好好吃,就用這些好吃的冰淇淋,為這天火鍋吃到飽畫下完美的句點啦!

推薦菜色

  • 手打鮮蝦丸
  • 鮮蝦
  • 蛤蜊
  • 安格斯黑牛
  • 頂級牛五花
  • 頂級鮮嫩雞肉
  • 水晶餃
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