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巧味食堂羊肉拉麵

  • 位置: 台灣 新北市 新莊區
  • 類型: 地方小吃 中式料理
  • 地址:
    新北市新莊區福營路196號
  • 電話: 02-29068085
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3220
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.4311164
  • 緯度: 25.0306387

景點內容

景點描述

最近路過新莊福營路時,發覺有一家鐵皮屋賣起了羊肉拉麵,因為這次要買的是台南小吃,這家就暫時擱置,後來有機會繞到附近瞭解,才發覺附近真的有不少賣羊肉的小吃店,沒想到這麼不起眼的地方附近都是工廠聚集,雖然輔大的宿舍就在旁邊,可是大部分的學生都往建國一路旁用餐,這麼一家餐廳敢開在這裡,真的相當不簡單!

這家店除了一般的滷肉飯之外,會賣各種肉類的拼盤飯,後來一看才發覺就跟一般三菜一湯的便當類似,因為店家招牌強調的是拉麵,所以這次我特地點了大碗的牛肉拉麵來吃,其實大碗的價格跟小碗差10元 ,如果吃的下點大碗比較划算。

正巧進來的時候是中午用餐時間,沒想到店家生意會這麼好,小小的店面卻擠滿客人,最後只能併桌才勉強有位置坐,不過我發覺來用餐都是在附近工廠上班的員工居多,至於學生好像都不會踏進來的感覺。

這裡點完餐之後,因為等待用餐的客人眾多,所以餐點是按點餐的順序送上來,大約需要十多分鐘的時間,餐點才會送上來,送上來餐點之後,店家會跟你先結帳。

講到泡菜的時候,我發覺這家用的也是冬菜做的泡菜,辣度比起一般的還要辣,所以不要添加太多到麵裡,否則那碗麵就很難吃下去。

燙青菜這裡用的是空心菜,送上來的這盤空心菜非常好吃,店家調入一些紅蔥酥、豬油、蒜頭跟醬汁,口味不會太鹹剛剛好,空心菜香氣十足,吃來新鮮又軟嫩,這是我目前吃過最喜歡的燙青菜。

大碗的牛肉拉麵

會點這麼一碗牛肉拉麵,其實是第一次來吃,根本搞不懂店家賣的是何種羊肉拉麵,怕羊肉太腥不好入口,先點這碗牛肉拉麵嚐嚐看!送上的牛肉拉麵用的是清湯,讓我有點大感意外,因為敢這麼煮拉麵,除了湯頭要花較多的功夫燉煮,食材的選擇也不能馬虎,很容易一試就能評斷這碗麵的好壞,其實這碗湯麵相當清爽,略帶點中藥的香氣,用白蘿蔔來搭配倒是很少見,牛肉片經過涮的動作,肉片多了一些油脂,吃來不會過老但沒什香氣,因為這碗湯頭喝起來有點羊肉清湯的口感,讓我剛開始還分不清是吃牛肉片還是羊肉片呢?



特色:羊肉拉麵
營業時間:11:30-14:30 17:00-21:00
週日公休
價位:每人平均消費 NT95元
消費方式:單點
餐飲菜單及價格:

  • 羊肉拉麵 NT65元
  • 牛肉拉麵 NT75元
  • 羊拼盤飯 NT65元
  • 梅拼盤飯 NT65元
  • 牛拼盤飯 NT75元

推薦菜單(人氣餐飲):

  • 焢肉飯

適合人數:
好友小聚、一人獨享

氣氛:熱情歡樂

座位:長桌

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