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大里涼傘樹肉圓

  • 位置: 台灣 台中市 大里區
  • 類型: 地方小吃 中式點心 其它類別
  • 地址:
    台中市大里區大新街49號(大里區公所正對面)
  • 電話:
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 9222
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.6779431
  • 緯度: 24.0991491

景點內容

景點描述

台中大里有一個肉圓攤車非常有名,每次到台中只要有時間就會拉友人一起去吃,這攤涼傘樹肉圓是以CP值高聞名的,產品只有肉圓一項,每次開始營業,附近交通就會繁忙起來,每天下午三點左右,肉圓攤車就會進駐在大里區公所對面一處鐵皮屋外,然後汽車、機車也會變得越來越多,大家都是來這裡吃肉圓的,幾年前食尚玩家和一些電視台也來採訪過,自從上了電視之後,生意就變得越來越好,有時候開攤不到兩小時就賣光光了。

攤車由老闆夫婦一起經營,炸肉圓的油鍋裡永遠都是滿滿的肉圓,老闆負責炸肉圓,老闆娘負責接待客人與放肉圓到油鍋裡炸,點餐時老闆娘的另一隻手永遠都是不停地放肉圓到鍋子裡炸,動作俐落但還是有來不完的客人,可見這小攤子人氣有多旺。

攤車後的鐵皮屋沒有桌子,只提供小板凳,客人點肉圓之後需要自取,再自行找座位坐,如果要續肉圓的話,直接拿原來的碗去找老闆,老闆會加肉圓和醬料,不過不會幫你剪開肉圓,剪開肉圓這個動作在這裡是要客人自己動手的,不過大部分的客人都是直接咬,不剪肉圓的,內用的客人要離開時,再找老闆娘報告自己吃了幾顆肉圓,然後付錢走人即可。涼傘樹的老闆很有個性,嗓門很大,記得我第一次來這裡吃肉圓的時候,因為要續肉圓就直接跑去找老闆,老闆就大聲說:碗咧,碗拿過來啊!後來又笑笑看著我說:你第一次來喔!當時覺得老闆好兇,但這幾年下來發現老闆人其實很好,只是太忙難免會較急躁,客人們早就習慣他的大嗓門了。

因為只賣肉圓,所以熱湯是老闆免費提供的,大骨湯桶就放在牆邊,客人自己加湯,愛喝多少就喝多少,雖然只有清湯,但這樣做實在是很大方。

一顆20元的肉圓體積一般,肉圓皮偏厚,加上店家提供的米醬與醬油膏就可以吃了。

外帶的時候除了一般醬料之外,老闆娘還會附上一包辣醬,以前老闆娘還會問客人要不要辣醬,可能是忙到沒時間問,現在就直接給客人,看起來很一般的豆瓣辣椒醬,辣度還蠻高的,所以一次不要加太多,否則真的會噴火。

我是很愛吃辣的人,不過也是不敢加太多,只要加這樣一點點就夠辣了,剩下的辣醬留下來沾其他東西也很好吃,所以吃剩的辣醬可別丟掉。

肉圓內餡較為鬆散,另外還加了細小的筍丁,這次發現內餡變得和以前不太一樣,扁扁一塊內餡吃不太到肉的感覺,反而像是以肉泥塑型而成的內餡,和以前的小肉塊大大不同,內餡也變得比較少,感覺不太喜歡這樣的內餡。

肉圓皮偏厚,但口感蠻Q彈的,表現還不錯,雖然內餡讓我有些失望,不過肉圓沾著醬汁吃,口味仍然是不錯的。

特色:食尚玩家報導過的大里知名肉圓攤
營業時間:15:00-18:00(賣完為止)
週日公休
價位:
每人平均消費NT20元
消費方式:
單點
餐飲菜單及價格:

  • 肉圓20元/粒

推薦菜單(人氣餐飲):

  • 肉圓

適合人數:團體聚會、家族聚餐、好友小聚、情侶約會、一人獨享
氣氛:熱情歡樂
座位:僅提供板凳

推薦菜色

  • 肉圓
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