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一気炉端燒

景點內容

景點描述

恍若自家圍爐的鮮美食桌

個性爽直的老闆布朗,以前曾在日本做音樂,進而接觸到爐端燒的用餐形態,喜歡與大夥如圍爐般相擁在一起用餐的愉悅,回台後特別找來2位日本師傅在店內坐鎮,延續原汁原味的日式特色,自己更在店中央設計聚熱性高的窯爐,讓犀利火候可以料理出各式多汁脆爽的燒烤食材,配上店內以大量原木材和店員的熱情招待,營造出輕鬆自在的氣氛,因而深受年輕人喜愛;放眼望去,擺放於吧檯上以竹簍盛載的滿滿食材,有台灣本地自產也有日本進口的旬菜,樣樣俱是新鮮飽滿,今日想要吃什麼好菜,直接拿就對啦!

坐在滿載是日新鮮食材的吧枱前,店家將炮製好的料理用船槳遞給客人,別有一番風味樂趣。


一気雞串盛NT$300(前)/匯聚店內6種人氣口味的雞肉串燒,其中的老醬乃是店家自己製作,經燒烤高溫後煨入雞肉串內,吃來鮮嫩濃郁。竹筴魚一夜干NT$200(右後)/為講求飲食衛生,特別購置一台可調節濕度的機器,讓不同魚種可依其特性來晾乾水分,將肉質精華濃縮在內。銀杏NT$100(左後)/以天然鹽作簡單調味來降低苦味。

 

其它資訊:

營業時間:18:00∼凌晨01:00

公休日:無

刷卡:皆可

服務費:10%服務費 

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交通方式

自行開車

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大眾運輸

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搭捷運板南線在「忠孝敦化站」下車,自8號出口出站,徒步10分鐘

其他方式

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服務舒適
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交通便利
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