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        • 陸地涼麵 黑糖挫冰 燒仙草 民視生活通 地區: 台灣 台北市 中山區 加入最愛
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          光華商場業績滑業者賣剉冰、涼麵闢財源受到電子商務崛起的影響,近年來3C產品越來越不好賣。像是光華商場的實體通路,近5年手機銷售量,下滑將近50%。因此有通訊行業者,改裝店面,兼賣起剉冰跟涼麵,手機維修的本業,只剩下1/4店面,不過卻因為另闢餐飲店面,收入增加至少1倍。透心涼的冰沙,像雪花一樣飄下,再淋上綠豆、芋圓等配料。通訊行業者:「您好,剉冰來囉。」才剛忙完這桌挫冰,老闆又衝進廚房抓一把涼麵,接

        • 俺の漢堡排 山本 民視生活通 地區: 台灣 台北市 大安區 加入最愛
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          爆漿漢堡排包3種起司小火燉煮肉汁飽滿您吃過爆漿漢堡排嗎?台北有餐廳,在漢堡排中包入3種起司,先煎再燉的方式,讓起司遇熱就像瀑布爆漿,漢堡排甚至還能吃湯,味道如何?一起去嚐嚐!烙上焦痕的漢堡排,不只外層有起司,切開來,3種起司就像瀑布在舌尖爆漿,甘甜肉汁流出來,肉質綿密柔軟。爆漿漢堡排,全是因為包了藍起司、高達,還有馬茲瑞拉起司,牛肉6、豬肉4肉排,還要輕輕拍打,看來簡單,這個動作,決定中心肉汁的多

        • 蘭芳麵食館 民視生活通 地區: 台灣 台北市 中山區 加入最愛
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          融合10多種中藥四川小麵麻辣鮮香天氣熱,來點辣勁刺激胃口,台北有餐廳自家製作油潑辣子,得用10多種中藥熬時2天,做出來的四川小麵,味道如何一起去嚐嚐!火紅艷麗的小麵,還沒吃,油潑辣子的辣勁、甜味竄出來,重麻、重香的花椒爬上舌尖,吸附在麵條上的淡淡辣味,刺激味蕾,川菜三香蔥薑蒜,還有香菜送進160度熱油,中小火煸到食材變黃,讓七滋八味融入油脂。業者安若宇:「一下子就高溫的話,它會讓裡面的香料變苦。」

        • 小食泰 民視生活通 地區: 台灣 台北市 松山區 加入最愛
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          「泰、義混搭」泰國酸辣蝦湯變義大利麵酸辣蝦湯是泰國的傳統美食,台北有餐廳將蝦湯結合義大利麵,檸檬魚也變身日式定食,把泰國流行的混搭料理搬上台灣餐桌,而且餐點更小巧,一個人也很享受泰國菜。明明是義大利麵,怎麼有香茅、檸檬葉的清新酸香,泰國辣醬後勁慢慢湧現,原來師傅把酸辣蝦湯的味道,燒進麵條裡,泰義混搭,味道濃郁厚重,蒜頭、紅洋蔥炒軟,逼出辛香,蝦湯醬料不用現成的,全是師傅從泰國進原料,自己熬的。主廚

        • 來喫新越式料理 民視生活通 地區: 台灣 台北市 信義區 加入最愛
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          炎炎夏日涼拌米線清爽沁涼炎炎夏日,除了吃涼麵消暑,台北有餐廳,賣起清涼的涼拌米線,還有特殊的越式法國麵包,包入老闆自家養的溫體豬做的火腿,吃來格外清爽。清爽沁涼的米線,和酸甜醃蘿蔔、小黃瓜一起下肚,立刻暑氣全消,彈牙米線吃得到魚露的鮮,淡淡辣味刺激味蕾。越南直送的米線,先洗熱水澡,把米線煮到透卻不爛,接著改洗冷水澡,冷熱三溫暖,米線收縮才夠Q。業者張庭維:「它米的成分會多一點,吃起來會比較Q。」魚

        • 微兜 Cafe Bistro 民視生活通 地區: 台灣 台北市 大安區 加入最愛
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          改良傳統鬆餅融入台灣小吃口感特殊鬆餅是不少女性喜歡的下午茶點心,台北有餐廳,改良傳統鬆餅,加入麻糬,甚至還有起司爆漿,口味也很特殊,加上花生、香菜,吃來就像宜蘭小吃花生香菜冰淇淋。香菜,焦糖花生,宜蘭小吃變身瓦帕鬆餅,厚實鬆餅奶香濃郁,切開來,綿密鬆餅、黑糖麻糬,還有入口即化的起司三層口感,中心就像火山會爆漿,創新鬆餅,甚至還申請了3國專利。麵糊不事先做好,現點現作,把空氣不斷打入蛋白裡,膨脹到像

        • 台北晶華酒店 民視生活通 地區: 台灣 台北市 中山區 加入最愛
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          24種餡料巨無霸剉冰消暑吃巧更吃飽炎炎夏日,消暑大作戰,各家飯店不約而同推出新冰品,像是有五星級飯店,就採用台灣在地食材,推出有24款餡料的巨無霸剉冰,重達7公斤,要10個人才吃的完,另外也有業者打出泰式、水果的冰淇淋,要讓民眾清涼一夏。巨無霸剉冰一端上桌,加上乾冰白色冰霧的視覺效果,讚嘆的民眾,紛紛拿起手機拍照打卡,接著才是舀料淋醬,最後大口大口吃,真的好消暑!民眾:「吃起來搭配不同醬汁,不同感

        • 陳允宝泉 (草悟店) 民視生活通 地區: 台灣 台中市 西區 加入最愛
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          冰從天降!吊繩搖鈴提籃垂降新鮮感炎炎夏日,吃冰消暑,台中有老餅店,利用本身建築,運用吊繩提籃,讓冰從天降,吸引不少嘗鮮民眾來體驗拍照,而南投則是有茶商,把烏龍茶製成霜淇淋,同樣獲得青睞。機器不斷運轉,把冰塊變成雪花,片片落下,光看就讓人暑氣全消,擺著小丸子,淋上甜甜煉乳,日式抹茶醬,綿密紅豆,日式抹茶紅豆雪花冰登場。民眾:「吃起來感覺很清爽。」拉拉吊繩,鈴聲噹噹,提籃裡頭,冰從天降,把枯燥等待變成

        • 貳房苑 民視生活通 地區: 台灣 台北市 大安區 加入最愛
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          菜脯蛋蛋塔外脆內綿鹹香有味說起早午餐就會聯想到火腿、太陽蛋,不過,台北有餐廳改成台式早午餐,台灣香腸三明治搭配菜脯蛋蛋塔,水果塔是少見的荔枝塔,味道如何一起去嚐嚐!濃郁奶香的蛋塔,咬開酥鬆外皮,怎麼是鹹的,還有脆脆口感,原來這是菜脯蛋蛋塔,搭配台灣香腸三明治,變身台式早午餐,菜脯、蔥白大火熱炒,高溫喚醒菜脯鹹香,才能放進事先做好的塔皮。業者陳和緯:「我們是挑苗栗那附近的(菜脯),吃起來不會死鹹,它

        • 路貴人手工素食包子 民視生活通 地區: 台灣 新北市 新店區 加入最愛
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          麻婆豆腐乾包子道地貴州味上台灣餐桌您吃過麻婆豆腐乾包子嗎?新北市有家小店,專賣素包子,來自貴州的老闆,將小時候的味道搬上台灣餐桌,麵皮除了老麵還要加上酵母,提升麵香,所有餡料都自己炒,味道如何一起去嚐嚐。圓鼓鼓包子,打開來,居然是麻婆豆腐乾包,軟嫩豆乾取代豆腐,是老闆貴州家鄉的口味,四川豆瓣醬香辣帶勁,冬粉吸飽香菇滋味,不說根本吃不出,這是素包子。大刀來回揮舞,把四方豆乾切細,光這個動作要花10幾

        • 畬室法式巧克力甜點創作 Yu Chocolatier 民視生活通 地區: 台灣 台北市 大安區 加入最愛
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          中西食材巧妙結合桂圓巧克力新滋味法國巧克力遇上台灣食材,會是什麼風味?台北有家餐廳,法國學藝歸來的老闆,用台灣桂圓、蜂蜜、梅子襯托巧克力風味,甚至加入本土威士忌,味道如何?一起去嚐嚐。華麗巧克力彷彿黑鑽石,散發蜂蜜的甜、茶的韻味,就連台灣桂圓也入餡,柔滑巧克力在舌尖化開,濃郁煙燻香佔據味蕾,酒香從喉嚨回甘出來。嘉義中埔的柴燒桂圓,保留香氣,小火慢慢煮,讓桂圓味道融入鮮奶油,就能倒入巧克力。業者鄭畬

        • 金園中餐廳 民視生活通 地區: 台灣 台中市 西區 加入最愛
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          酒家菜終極版台菜講求刀工擺盤及美味日據時代的台灣,酒家屬於高級餐館,談事情、談生意都到酒家,也衍生出經典的酒家菜,像是魷魚螺肉蒜,還有紫菜大蝦,和菊花干貝等,都是知名菜餚,而現今的台灣,酒家菜也慢慢少了,因為每道菜作工都相當細緻且繁複,最近有飯店又重新推出經典的酒家菜,讓不少消費者搶著嘗鮮。酒家宴滿桌子的菜,道道都是經典菜,日據時代這些菜,都用來招待達官顯要,作工也相當繁複,這是紫菜海大蝦,在油鍋

        • 豐FOOD自主百匯 許大雄 地區: 台灣 台北市 中山區 加入最愛
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          果真是「飢餓行銷」?號稱台北市內最大「空間」的大直典華「豐FOOD‧海陸百匯‧多國料理」吃到飽餐廳慶開幕「買一送一」開賣消息一出,座位秒殺清空!因為我有登入搶購,正覺得誇張並扼腕時,沒想到快中午時就收到大嫂的消息有訂到位!哇~厲害啊!雖然吃到飽傷身體,不過買一送一的誘惑太大啊~立馬喬出時間享用美食去!其實大直典華剛開幕時就曾經來這裡用餐過,當時也是吃到飽形式,只是菜色與豐富度不比現在,因為典華本是

        • 牛不花 raymoon 地區: 台灣 台北市 中山區 加入最愛
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          牛不花,不花在蒙古語中也是牛的意思,基本上這就是一家以自家的牛肉麵自豪的餐廳,從介紹來看,我覺得重點就在其湯頭。ThisisarestaurantservesbeefnoodleswithMongoliastyle.於是就點了招牌雪花鍵心雙併白湯麵,還滿少看到名字這麼長的餐點。Iorderedthebeefnoodleswithshankandbrisket.不知是不是蒙古習俗,上了幾片餅乾作為開

        • 有喜屋 Ukiya 珊仔 地區: 台灣 台中市 南屯區 加入最愛
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          ▼店家資訊地址:台中市南屯區公益路二段612-2號(永春東七路上、黃昏市場斜對面)電話:04-2254-3898營業時間:週二~週五17:30~22:30(最後入場時間22:00)*每週一公休FB粉絲專頁:有喜屋日式煎餃。居酒屋很開心也很幸運這次得到體驗的機會,時常來這附近的我,卻不知道這裡有如此溫馨可愛、食物又美味的居酒屋,可愛的納福貓站在門口迎接我們,店家的招牌-字體十分卡哇伊^^店內的空間不

        • 紅巢燒肉工房 (公益旗艦店) 珊仔 地區: 台灣 台中市 南屯區 加入最愛
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          ▼店家資訊地址:台中市南屯區公益路二段836號電話:04-2255-9258營業時間:週一~週五(平日)11:00~14:00,17:00~22:00週六至週日(假日)11:00~22:00FB粉絲專頁:紅巢燒肉工房很開心很榮幸很有口福可以參加-愛評體驗團特別邀約體驗活動,之前知道紅巢燒肉工房是在僑園隔壁,食尚玩家介紹時,也有看到播出,讓人蠻心動的,不過卻遲遲沒有付諸行動,哈哈~真的心動就要馬上行

        • 台灣塩酥雞 (通化店) 戀戀情深 地區: 台灣 台北市 大安區 加入最愛
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          台灣塩酥雞(通化店)1981年成立的台灣塩酥雞,在大直的店家是人氣的排隊人潮,原本一直只堅持只在大直設立,最近在通化夜市開分店了,而且營業時間一樣到凌晨3點,喜歡逛夜市、吃宵夜的有福了。地址:台北市大安區通化街77號電話:(02)2737-5058營業時間:AM10:30~AM03:00(凌晨)FB粉絲團:台灣塩酥雞(通化店)(每週日例行消毒工作,可能會提前至凌晨1點打烊。)目前在台灣已36年歷史

        • 甜福 Fuku Brunch (貳店) 小菁 地區: 台灣 新北市 板橋區 加入最愛
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          ​板橋車站附近也新開了好多家早午餐店~~我們都只要走路到~~實在是太罪惡了~~~每到周末只要沒行程就是給他睡到飽~~甜福fukubrunch貳店~~開在板橋車附近~~走路就可以到~地點位置都還不錯~~本店在江子翠站附近~~一店比較小~~~​甜福貳店~~位在人氣店家好初Deli貳店的附近~~知名的檸檬塔很夯的TENTENDENDEN點點甜甜~~也在這裡附近~~從板橋車站捷運站3號出口~走過來約5分鐘

        • 川耗子南北麵典 raymoon 地區: 台灣 台北市 內湖區 加入最愛
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          某天黃昏,在內湖737巷附近找餐廳,由於看到某拉麵店的評分很高,找到了這一帶,沒想到拉麵店沒開,最後就在隔壁的川耗子南北麵典吃晚餐,我是做好了會被辣慘的心理準備推開大門,沒想到...Oneday,IwasgoingoutfordinnerinNeihu.Tobehonest,IwaslookingfortheRamenrestaurant,butitwasclosedonthatday.SoIju

        • 真好吃包子饅頭 (中華店) 戀戀情深 地區: 台灣 台北市 萬華區 加入最愛
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          真好吃包子饅頭(中華店)創立於西元1948年,至今已近70年歷史老店,曾榮獲消費者協會評定,千禧金牌獎的商店,曾經創下單日單家銷售ㄧ萬五~六千個的紀錄,小小不到十坪的包子店創下營業額月收$500萬的佳績。地址:台北市萬華區貴陽街二段1號電話:(02)2331-9406營業時間:週一~週日AM08:00~PM19:00網站:http://22254530.web66.com.tw/web/SG?pa

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