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亞洲葡萄酒大賽 智利拉博絲特酒廠屢獲榮耀

欣傳媒
欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導智利「拉博絲特酒廠」屢獲榮耀,今年於香港舉辦的第一屆Decanter亞洲葡萄酒大賽(DecanterAsiaWineAwards,DAWA),旗下阿帕塔莊園紅酒’09展現驚人魅力,自送審近200件智利酒款中脫穎而出,獲得「智利調和型葡萄酒地區首獎」。

同時,WineSpectator今年也再次給予阿帕塔莊園紅酒’0996分的高分評價。

拉博絲特酒廠Laspotolle於西元2008年榮獲WineEnthusiast雜誌評選的「最佳新世界酒廠」,同年頂級旗艦酒款—阿帕塔莊園紅酒ClosApalta’05也榮登國際葡萄酒權威WinesSpectator「2008年百大葡萄酒第一名」,並獲得96分的高分榮耀。

由法國知名釀酒世家MarnierLapostolle家族於智利設立,拉博絲特酒廠自西元1994年創立以來,即帶領智利釀酒產業不斷開拓新的視野,不但是唯一獲得波爾多知名飛行釀酒師MichelRolland顧問指導的智利酒廠,並持續獲得國際大獎的肯定。

拉博絲特酒廠的釀酒目標非常明確,就是要「結合法國傳統釀酒技藝,加上智利得天獨厚、媲美舊世界的風土條件,以最天然的方式釀造出世界級的頂級佳釀」。

阿帕塔莊園紅酒以法國波爾多經典葡萄品種調配而成:梅洛、卡本內蘇維濃,以及古老的波爾多品種但現今只存在智利的「卡門涅(Carmenère)」,所有的葡萄皆產自於阿帕塔葡萄園內的老藤。

釀造哲學是以卡門涅為主要葡萄品種,盡可能地保持天然,並將人為的介入降到最低:100%手工、夜間採收、手工去梗,使用天然野生酵母進行發酵,依地心引力設計的釀造過程,再於100%全新的法國橡木桶中陳年24個月,最後不經過濾即裝瓶。

阿帕塔莊園紅酒早在2000年以及2001年就已分別獲得「WineSpectator百大葡萄酒第三名&第二名」的排名,並於2008年獲得「百大葡萄酒第一名」以及96分的至高榮耀。

2012年10月公佈的WineSpectator評分,再此給予阿帕塔莊園紅酒96分的高分評價(2009年份);同一時期,於香港舉行的第一屆Decanter亞洲葡萄酒大賽也將阿帕塔莊園紅酒2009評鑑為「最棒的智利調和型葡萄酒」,因此,2012年可說是拉博絲特酒廠的另一個重要里程碑。

阿帕塔莊園紅酒2009年份,調和78%的卡門涅、19%卡本內蘇維濃以及3%小維多,其中卡門涅與卡本內蘇維濃皆來自未嫁接、近100年的老藤。

酒體呈現深邃厚重的深紫紅色,散發飽滿複雜的成熟水果氣息,如洋李、紅色櫻桃、乾燥無花果與摩卡咖啡香氣,尾韻散發甜辛香料芬芳,集中飽滿的結構,單寧圓潤、如絲綢般充滿整個味蕾,尾韻悠久,香氣濃郁、持續不斷。

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